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부르고뉴 (Bourgogne)
| 샤블리 그랑 크뤼
뱅상 도비사 샤블리 그랑 크뤼 레 프뢰즈 (Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Preuses) 2006
뱅상 도비사 샤블리 그랑 크뤼 레 프뢰즈 (Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Preuses) 2006은 키메리지안 (kimméridgien) 구릉지에서 나온 와인으로, 분필 같은 미네랄리티와 토스티드 호두, 황도, 꽃의 아로마를 선사합니다. 긴장되고 짭조름한 입 안 감촉은 해산물과 정교한 요리와 잘 어울립니다.
도멘 뱅상 도비사 (Domaine Vincent Dauvissat)
샤블리 (Chablis) 중심부에 자리한 이 가족 경영 도메인은 대대로 충실하게 계승되어 온 탁월한 테루아의 엄격함을 구현합니다.
- 테루아: 샤블리 그랑 크뤼 (Chablis Grands Crus)의 분필 같은 키메리지안 (kimméridgien) 토양, 미네랄리티가 보기 드문 정밀함으로 표현되는 곳입니다.
- 양조 방식: 포도 송이 전체 압착, 순수하고 인위적이지 않은 표현을 위한 오래된 오크통에서의 발효 및 숙성.
도멘 뱅상 도비사 샤블리 그랑 크뤼 레 프뢰즈 (Domaine Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Preuses) 2006 와인 테이스팅 노트
외관: 옅은 반사가 감도는 황금빛 색조, 부드러운 투명감, 이미 특유의 미네랄 긴장감을 드러냅니다.
코: 백도와 아카시아 꽃의 아로마가 신선한 호두와 구운 빵의 보다 깊은 노트와 어우러지며, 전체적으로 은은하지만 지속적인 짭조름한 터치가 감돕니다.
입 안: 새틴 같은 질감, 생기차고 정확한 산도, 짭조름하고 놀랄 만큼 긴 피니시로 이어지는 분필 같은 미네랄리티.
복합성을 온전히 발휘할 수 있도록 부르고뉴 (Bourgogne) 화이트 와인 잔에 12~14°C로 서빙하십시오.
2006 빈티지
균형 잡힌 성숙도가 돋보이는 빈티지로, 신선함과 농축미가 조화롭게 어우러집니다.
- 숙성 잠재력: 최적의 조건(안정적인 온도, 빛 차단)에서 2030년까지 보관하십시오.
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샤블리 (Chablis) 중심부에 자리한 이 가족 경영 도메인은 대대로 충실하게 계승되어 온 탁월한 테루아의 엄격함을 구현합니다.
- 테루아: 샤블리 그랑 크뤼 (Chablis Grands Crus)의 분필 같은 키메리지안 (kimméridgien) 토양, 미네랄리티가 보기 드문 정밀함으로 표현되는 곳입니다.
- 양조 방식: 포도 송이 전체 압착, 순수하고 인위적이지 않은 표현을 위한 오래된 오크통에서의 발효 및 숙성.
도멘 뱅상 도비사 샤블리 그랑 크뤼 레 프뢰즈 (Domaine Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Preuses) 2006 와인 테이스팅 노트
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코: 백도와 아카시아 꽃의 아로마가 신선한 호두와 구운 빵의 보다 깊은 노트와 어우러지며, 전체적으로 은은하지만 지속적인 짭조름한 터치가 감돕니다.
입 안: 새틴 같은 질감, 생기차고 정확한 산도, 짭조름하고 놀랄 만큼 긴 피니시로 이어지는 분필 같은 미네랄리티.
복합성을 온전히 발휘할 수 있도록 부르고뉴 (Bourgogne) 화이트 와인 잔에 12~14°C로 서빙하십시오.
2006 빈티지
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