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부르고뉴 (Bourgogne)
| 샤블리 그랑 크뤼
뱅상 도비사 샤블리 그랑 크뤼 레 클로 (Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Clos) 2021
뱅상 도비사 샤블리 그랑 크뤼 레 클로 (Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Clos) 2021은 샤블리 (Chablis)의 키메리지안 (kimméridgien) 토양에서 탄생한 미네랄하고 우아한 샤르도네 (Chardonnay)입니다. 감귤류와 부싯돌의 노트가 생기 넘치고 부드러운 입 안 감촉으로 이어집니다. 2075년까지 숙성에 최적이며, 해산물과 숙성 치즈와 완벽하게 어울립니다.
도멘 뱅상 도비사 (Domaine Vincent Dauvissat)
샤블리 (Chablis) 구릉지에 뿌리를 둔 가족 경영 도메인으로, 시간이 흐를수록 보기 드문 순수함의 와인이 빚어지는 곳입니다.
- 테루아: 해양 화석이 풍부한 키메리지안 (kimméridgien) 토양, 샤블리 그랑 크뤼 (Chablis Grand Cru) 아펠라시옹 — 와인에 미네랄 특성과 특유의 긴장감을 부여하는 테루아입니다.
- 양조 방식: 전통적인 방법으로 양조하며, 샤르도네 (Chardonnay)의 정밀하고 깊은 표현을 위해 오크통에서 숙성합니다.
도멘 뱅상 도비사 샤블리 그랑 크뤼 레 클로 (Domaine Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Clos) 2021 와인 테이스팅 노트
외관: 초록빛 반사가 감도는 황금빛 색조, 부드러운 투명감과 생동감을 예고하는 광채를 지니고 있습니다.
코: 설탕에 조린 감귤류 — 오렌지와 레몬 — 에 이어 아삭한 사과와 익은 배의 노트, 그 다음 부싯돌을 연상시키는 짭조름한 터치, 이후 섬세한 나무 향 바닐라와 아니스 향으로 열립니다.
입 안: 생기 넘치는 산도가 테루아의 분필 같은 미네랄리티를 강조하는 풍성하고 벨벳 같은 질감, 길고 긴장된 피니시와 지속적인 우아함.
복합성을 온전히 발휘할 수 있도록 부르고뉴 (Bourgogne) 화이트 와인 잔에 10~12°C로 서빙하십시오.
2021 빈티지
생동감 넘치는 신선함이 돋보이는 빈티지로, 성숙도와 미네랄 긴장감 사이의 균형이 보기 드문 정밀함으로 표현됩니다.
- 숙성 잠재력: 보다 복합적인 풍미로 조화롭게 발전하도록, 서늘한 셀러(12-14°C)에서 빛을 차단하여 10~15년간 보관하십시오.
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샤블리 (Chablis) 구릉지에 뿌리를 둔 가족 경영 도메인으로, 시간이 흐를수록 보기 드문 순수함의 와인이 빚어지는 곳입니다.
- 테루아: 해양 화석이 풍부한 키메리지안 (kimméridgien) 토양, 샤블리 그랑 크뤼 (Chablis Grand Cru) 아펠라시옹 — 와인에 미네랄 특성과 특유의 긴장감을 부여하는 테루아입니다.
- 양조 방식: 전통적인 방법으로 양조하며, 샤르도네 (Chardonnay)의 정밀하고 깊은 표현을 위해 오크통에서 숙성합니다.
도멘 뱅상 도비사 샤블리 그랑 크뤼 레 클로 (Domaine Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Clos) 2021 와인 테이스팅 노트
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코: 설탕에 조린 감귤류 — 오렌지와 레몬 — 에 이어 아삭한 사과와 익은 배의 노트, 그 다음 부싯돌을 연상시키는 짭조름한 터치, 이후 섬세한 나무 향 바닐라와 아니스 향으로 열립니다.
입 안: 생기 넘치는 산도가 테루아의 분필 같은 미네랄리티를 강조하는 풍성하고 벨벳 같은 질감, 길고 긴장된 피니시와 지속적인 우아함.
복합성을 온전히 발휘할 수 있도록 부르고뉴 (Bourgogne) 화이트 와인 잔에 10~12°C로 서빙하십시오.
2021 빈티지
생동감 넘치는 신선함이 돋보이는 빈티지로, 성숙도와 미네랄 긴장감 사이의 균형이 보기 드문 정밀함으로 표현됩니다.
- 숙성 잠재력: 보다 복합적인 풍미로 조화롭게 발전하도록, 서늘한 셀러(12-14°C)에서 빛을 차단하여 10~15년간 보관하십시오.
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