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Loire
| Pouilly Fumé
Didier Dagueneau Blanc Fumé 2014
O Didier Dagueneau Blanc Fumé 2014, proveniente dos terroirs de sílex e calcário de Pouilly-Fumé, revela aromas cítricos e de flores brancas. Boca viva, mineral e tensa, com final persistente. Perfeito para beber agora ou guardar até 2028, valoriza pratos de peixe.
Domaine Didier Dagueneau
Legado de um viticultor visionário, esta propriedade familiar situada em Saint-Andelain mantém o rigor na produção de um Sauvignon Blanc de terroir, entre o Loire e a tradição.
- Terroir: solos argilo-calcários e com sílex de Pouilly-Fumé, onde a variedade revela mineralidade de giz e tensão salina.
- Vinificação: prensagem suave, fermentação em barricas de carvalho e estágio sobre borras finas para uma expressão precisa e sedosa.
Notas de degustação do vinho Domaine Didier Dagueneau Blanc Fumé 2014
Na aparência: cor dourada pálida com reflexos verdes, limpidez cristalina e textura quase oleosa quando movimentado.
No nariz: aromas de limão fresco, flor de acácia, pêssego branco e buxo, realçados por um toque salino e uma mineralidade de .
Na boca: ataque vivo e tenso, sustentado por uma acidez vibrante e uma textura sedosa, enquanto o final se prolonga, com notas de giz e um leve toque iodado.
Servir a 12 °C em uma taça de vinho branco do tipo Borgonha para revelar toda a sua pureza.
Safra 2014
Uma safra marcada por uma maturação equilibrada, em que frescor e concentração se combinam para oferecer um vinho ao mesmo tempo acessível e estruturado.
- Potencial de guarda: 8 a 10 anos; conservar em local fresco (12–14 °C) e protegido da luz.
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Legado de um viticultor visionário, esta propriedade familiar situada em Saint-Andelain mantém o rigor na produção de um Sauvignon Blanc de terroir, entre o Loire e a tradição.
- Terroir: solos argilo-calcários e com sílex de Pouilly-Fumé, onde a variedade revela mineralidade de giz e tensão salina.
- Vinificação: prensagem suave, fermentação em barricas de carvalho e estágio sobre borras finas para uma expressão precisa e sedosa.
Notas de degustação do vinho Domaine Didier Dagueneau Blanc Fumé 2014
Na aparência: cor dourada pálida com reflexos verdes, limpidez cristalina e textura quase oleosa quando movimentado.
No nariz: aromas de limão fresco, flor de acácia, pêssego branco e buxo, realçados por um toque salino e uma mineralidade de .
Na boca: ataque vivo e tenso, sustentado por uma acidez vibrante e uma textura sedosa, enquanto o final se prolonga, com notas de giz e um leve toque iodado.
Servir a 12 °C em uma taça de vinho branco do tipo Borgonha para revelar toda a sua pureza.
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