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Rhône
| VDP de Vaucluse
Domaine des Tours 2019
O Domaine des Tours 2019, proveniente dos solos aluvionais do Vaucluse, associa Grenache, Syrah e Counoise. Vinificado em barricas, oferece notas de frutas negras e especiarias, uma boca tensa e mineral. Perfeito até 2030 com cordeiro ou caça.
Château des Tours
Domínio familiar enraizado nas terras pedregosas do Vaucluse, o Château des Tours perpetua um legado vitícola onde o respeito pelo terroir é primordial.
- Terroir: Solos aluvionais e pedregosos do Rhône meridional, moldando vinhos de uma mineralidade distintiva e de uma elegância rara.
- Vinificação: Métodos biológicos, vindimas tardias e envelhecimento em barricas para uma expressão pura e precisa das castas.
Domínio familiar enraizado nas terras pedregosas do Vaucluse, o Château des Tours perpetua um legado vitícola onde o respeito pelo terroir é primordial.
- Terroir: Solos aluvionais e pedregosos do Rhône meridional, moldando vinhos de uma mineralidade distintiva e de uma elegância rara.
- Vinificação: Métodos biológicos, vindimas tardias e envelhecimento em barricas para uma expressão pura e precisa das castas.
Notas de degustação do vinho Château des Tours Domaine des Tours 2019
À vista: Robe de um vermelho profundo com reflexos granada, de textura sedosa e luminosa, revelando uma matéria densa e harmoniosa.
No nariz: Aromas de amora silvestre e cereja preta entrelaçam-se com notas de tomilho e garrigue, realçadas por um toque salino e uma ponta de alcaçuz.
Na boca: Ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez tensa e uma mineralidade calcária, antes de um final longo e salino, onde se desdobra uma elegância persistente.
Servir a 16-18°C em uma taça de vinho tinto do tipo Bordeaux para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2019
Uma safra marcada pela maturidade ideal das uvas, oferecendo frescor e equilíbrio a este vinho do Vaucluse.
- Potencial de guarda: 10 a 15 anos, a conservar em condições ideais (temperatura estável, ao abrigo da luz).
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