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Rhône
| VDP de Vaucluse
Bodega des Tours 2019
El Domaine des Tours 2019, procedente de los suelos aluviales de Vaucluse, combina Grenache, Syrah y Counoise. Vinificado en barricas, ofrece notas de frutos negros y especias, con un paladar tenso y mineral. Perfecto hasta 2030 con cordero o caza.
Château des Tours
Château des Tours es una bodega familiar arraigada en los terrenos pedregosos de Vaucluse, que perpetúa un legado vitivinícola en el que prima el respeto por el terruño.
- Terruño: suelos aluviales y pedregosos del sur del Ródano, que dan forma a vinos de mineralidad distintiva y elegancia poco común.
- Vinificación: métodos ecológicos, vendimia tardía y crianza en barrica para una expresión pura y precisa de las variedades de uva.
Château des Tours es una bodega familiar arraigada en los terrenos pedregosos de Vaucluse, que perpetúa un legado vitivinícola en el que prima el respeto por el terruño.
- Terruño: suelos aluviales y pedregosos del sur del Ródano, que dan forma a vinos de mineralidad distintiva y elegancia poco común.
- Vinificación: métodos ecológicos, vendimia tardía y crianza en barrica para una expresión pura y precisa de las variedades de uva.
Notas de cata del vino Château des Tours Domaine des Tours 2019
A la vista: color rojo intenso con reflejos granates, textura sedosa y luminosa, que revela una estructura densa y armoniosa.
En nariz: los aromas de mora silvestre y cereza negra se entrelazan con notas de tomillo y monte bajo mediterráneo, realzadas por un toque salino y un matiz de regaliz.
En boca: entrada viva y precisa, sostenida por una acidez firme y una mineralidad calcárea, antes de un final largo y salino en el que se despliega una elegancia persistente.
Servir a 16-18 °C en una copa de vino tinto tipo Burdeos para revelar toda su complejidad.
Anada 2019
Una anada marcada por la madurez óptima de las uvas, que aporta frescura y equilibrio a este vino de Vaucluse.
- Potencial de guarda: de 10 a 15 años, siempre que se conserve en condiciones ideales (temperatura estable y protegido de la luz).
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