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Domaine des Tours Les Tours Grenache blanc 2022
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O Grenache blanc Les Tours 2022 do Domaine des Tours, nascido em IGP Vaucluse, combina complexidade e equilíbrio. Aromas de pêssego branco, casca de laranja e funcho, boca aveludada e mineral. Vinificado sem colagem nem filtração, acompanha frutos do mar ou carnes brancas até 2036.
Encravado no coração do Vale do Rhône meridional, este domínio familiar encarna a exigência de um terroir de exceção, guiado pela mão experiente de Emmanuel Reynaud.
- Terroir: Solos argilo-calcários e seixos rolados do Vaucluse, onde a mineralidade se expressa com uma rara elegância.
- Vinificação: Métodos tradicionais e pouco intervencionistas, envelhecimento sobre borras finas para preservar a pureza da fruta e a tensão do vinho.
Notas de degustação do vinho Domaine des Tours Les Tours Grenache blanc 2022
À vista: Cor amarelo dourado pálido, de uma limpidez cristalina e de um brilho sedoso, como um raio de sol captado no copo.
No nariz: Aromas de pera Williams e de pêssego branco, seguidos de um toque floral de amendoeira, depois de casca de laranja confitada e mel de acácia – uma frescura salina, quase iodada, recorda os solos calcários do domínio.
Na boca: Ataque amplo e aveludado, onde a fruta generosa se casa com uma acidez viva e uma mineralidade calcária, para um final longo e tenso, pontuado de nuances de cítricos confitados e amêndoa torrada.
Servir entre 10 e 12°C, em uma taça de vinho branco do tipo Borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2022
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde a frescura e a concentração se respondem com harmonia.
- Potencial de guarda: Para saborear até 2036, desde que conservado ao abrigo da luz e das variações de temperatura, idealmente entre 12 e 14°C.
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