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Domaine des Tours Les Tours Grenache blanc 2022
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Il Grenache blanc Les Tours 2022 del Domaine des Tours, nato in IGP Vaucluse, unisce complessità ed equilibrio. Aromi di pesca bianca, scorza d'arancio e finocchio, bocca vellutata e minerale. Vinificato senza collaggio né filtrazione, accompagna frutti di mare o carni bianche fino al 2036.
Immerso nel cuore della Valle del Rodano meridionale, questo domaine familiare incarna l'esigenza di un terroir d'eccezione, guidato dalla mano esperta di Emmanuel Reynaud.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei e ciottoli arrotondati del Vaucluse, dove la mineralità si esprime con rara eleganza.
- Vinificazione: Metodi tradizionali e poco interventisti, affinamento sui lieviti fini per preservare la purezza del frutto e la tensione del vino.
Note di degustazione del vino Domaine des Tours Les Tours Grenache blanc 2022
All'occhio: Veste giallo dorato pallido, di una limpidezza cristallina e di un bagliore setoso, come un raggio di sole catturato nel bicchiere.
Al naso: Aromi di pera Williams e pesca bianca, seguiti da un tocco floreale di mandorlo, poi scorza d'arancio candita e miele d'acacia – una freschezza salina, quasi iodata, richiama i suoli calcarei del domaine.
In bocca: Attacco ampio e vellutato, dove il frutto generoso si sposa a una vivace acidità e a una mineralità gessosa, per un finale lungo e teso, punteggiato da sfumature di agrumi canditi e mandorla tostata.
Servire tra 10 e 12°C in un bicchiere da vino bianco di tipo Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2022
Un'annata caratterizzata da una maturità equilibrata, dove freschezza e concentrazione si rispondono in armonia.
- Potenziale di invecchiamento: Da assaporare fino al 2036, a condizione di conservarlo al riparo dalla luce e dalle variazioni di temperatura, idealmente tra 12 e 14°C.
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