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Domaine des Tours Les Tours Grenache Blanc 2022
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Der Grenache blanc Les Tours 2022 des Domaine des Tours, entstanden als IGP Vaucluse, vereint Komplexität und Gleichgewicht. Aromen von weißem Pfirsich, Orangenschale und Fenchel, samtiger und mineralischer Gaumen. Ohne Schönung und Filtration vinifiziert, begleitet er Meeresfrüchte oder weißes Fleisch bis 2036.
Im Herzen des südlichen Rhonetals gelegen, verkörpert dieses Familienweingut die Anforderungen eines außergewöhnlichen Terroirs, geleitet von der erfahrenen Hand von Emmanuel Reynaud.
- Terroir: Ton-Kalkstein-Böden und Rollkiesel des Vaucluse, wo sich die Mineralität mit seltener Eleganz ausdrückt.
- Vinifikation: Traditionelle und wenig interventionistische Methoden, Ausbau auf der Feinhefe, um die Reinheit der Frucht und die Spannung des Weines zu bewahren.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine des Tours Les Tours Grenache blanc 2022
Im Auge: Blassgelb-goldenes Kleid, von kristalliner Klarheit und seidigem Glanz, wie ein im Glas eingefangener Sonnenstrahl.
In der Nase: Aromen von Williams-Birne und weißem Pfirsich, gefolgt von einem blumigen Hauch von Mandelbaum, dann von kandierter Orangenschale und Akazienhonig – eine salzige, fast jodige Frische erinnert an die Kalksteinböden des Weinguts.
Am Gaumen: Breiter und samtiger Auftakt, in dem das großzügige Fruchtfleisch sich mit einer lebhaften Säure und einer kalkigen Mineralität verbindet, für einen langen und straffen Abgang, durchzogen von Nuancen kandierter Zitrusfrüchte und gerösteter Mandeln.
Zwischen 10 und 12 °C servieren, in einem Weißweinglas vom Typ Bourgogne, um die gesamte Komplexität zu enthüllen.
Jahrgang 2022
Ein Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife, in dem Frische und Konzentration harmonisch miteinander korrespondieren.
- Reifepotenzial: Bis 2036 zu genießen, sofern er lichtgeschützt und vor Temperaturschwankungen bewahrt wird, idealerweise zwischen 12 und 14 °C.
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