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프랑수아즈 베델 암 드 라 테르 (Françoise Bedel Ame de la Terre) 2011 마그넘
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마른 계곡의 백악질 테루아에서 탄생한 프랑수아즈 베델 암 드 라 테르 (Françoise Bedel Ame de la Terre) 2011 마그넘은 피노 뫼니에의 매력을 보여줍니다. 효모 찌꺼기와 함께 숙성한 이 엑스트라 브뤼 샴페인은 흰 과일과 감귤류 향에 짭짤한 뉘앙스를 더합니다. 해산물과 잘 어울리며 2028년까지 즐기기 좋습니다.
마른 계곡 중심부에 자리한 이 가족 운영 와이너리는 포도 재배의 전통과 바이오다이내믹 농법에 대한 헌신을 함께 이어갑니다.
- 테루아: 샤를리쉬르마른의 점토·석회질 및 백악질 토양이 생생한 미네랄감과 드문 우아함을 지닌 샴페인을 빚어냅니다.
- 양조: 전통적인 수작업 방식과 장기간의 효모 찌꺼기 숙성, 엑스트라 브뤼 도사주로 과실의 순수함과 테루아의 긴장감을 드러냅니다.
프랑수아즈 베델 암 드 라 테르 (Françoise Bedel Ame de la Terre) 2011 마그넘 와인 테이스팅 노트
외관 – 비단결 같은 빛이 감도는 옅은 금빛으로, 빛에 반짝이는 백악처럼 맑고 투명합니다.
향 – 윌리엄스 배와 설탕에 절인 레몬 껍질의 향에 구운 브리오슈와 신선한 아몬드의 뉘앙스가 이어지며, 은은한 백악질의 짭짤함이 전체를 받쳐줍니다.
입안에서 – 벨벳처럼 부드러우면서도 긴장감 있는 질감에 생생한 산도와 백악질 미네랄감이 더해집니다. 이어 짭짤한 풍미가 오래 지속되는 여운을 남깁니다.
복합적인 풍미를 한껏 느끼려면 9~11°C에서 샴페인 플루트 잔에 서빙하세요.
2011년 빈티지
풍부한 숙성감과 기분 좋은 신선함이 돋보이는 빈티지로, 균형 잡히고 정교한 샴페인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 온도가 일정하고 빛이 들지 않는 최적의 조건에서 최대 10년간 보관할 수 있습니다.
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