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부르고뉴 (Bourgogne)
| 클로 부조 (Clos Vougeot)
프랑수아 라마르슈 클로 부조 (François Lamarche Clos Vougeot) 2023
115516
레드 (Rouge)
75cl
92-94/100
와인의 100%
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클로 부조 (Clos Vougeot)의 석회질 점토 토양에서 탄생한 이 와인은 도멘 니콜 라마르슈 (Domaine Nicole Lamarche)의 그랑 크뤼 (Grand Cru) 2023 빈티지로, 오크 숙성된 피노 누아 (Pinot Noir)입니다. 제비꽃과 체리의 아로마, 상쾌한 입맛, 실키한 타닌이 특징이며, 5~10년의 숙성에 이상적이고 사냥 고기 및 숙성 치즈와 잘 어울립니다.
도멘 니콜 라마르슈 (Domaine Nicole Lamarche)
본 도메인은 본-로마네 (Vosne-Romanée) 의 중심부에 뿌리를 둔 가문의 유산으로, 4대에 걸쳐 탁월한 와인 양조 전통을 이어오고 있습니다.
- 테루아 : 부르고뉴 (Bourgogne) 그랑 크뤼 (Grands Crus) 의 석회질 점토 토양으로, 피노 누아 (Pinot Noir) 가 미네랄리티와 섬세함의 균형 속에서 최상의 표현을 발휘합니다.
- 양조 방식 : 유기농 및 바이오다이나믹 접근 방식, 오크 배럴 숙성을 통해 정밀하고 긴장감 있으며 순수함이 돋보이는 와인을 생산합니다.
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도멘 니콜 라마르슈 클로 부조 (Domaine Nicole Lamarche Clos Vougeot) 2023 와인 시음 노트
눈으로 보기 – 석류빛 반사가 감도는 연한 붉은 색조의 로브(robe)가 실크처럼 맑고 분필 같은 밀도를 지닙니다.
코로 맡기 – 모란과 그리오트 체리의 아로마에 이어, 야생 블랙베리의 터치와 촉촉한 숲 속 낙엽을 연상시키는 소금기 어린 뉘앙스가 느껴집니다.
입안에서 – 생동감 있는 산도와 우아한 타닌, 지속적인 미네랄리티가 어우러진 벨벳 같은 질감이 느껴지며, 길고 상쾌한 피니시로 마무리됩니다.
부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 16°C로 서빙하여 복합적인 풍미를 온전히 느껴보시기 바랍니다.
2023 빈티지
조화로운 성숙도와 보존된 신선함이 돋보이는 빈티지로, 과실미와 구조감을 동시에 즐기려는 와인 애호가에게 이상적입니다.
- 숙성 잠재력 : 15~20년, 최적의 조건(안정적인 온도, 조절된 습도)에서 보관하시기 바랍니다.
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