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프랑수아 라마르슈 부르고뉴 마르크 (Marc de Bourgogne) 1961
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부르고뉴 (Bourgogne) 테루아에서 탄생한 프랑수아 라마르슈 마르 드 부르고뉴 (François Lamarche Marc de Bourgogne) 1961은 1961년부터 숙성된 마르 브랜디입니다. 설탕에 절인 과실, 귀한 목재, 향신료의 노트가 매끄러운 질감과 미네랄한 신선함과 균형을 이룹니다. 식사를 우아하게 마무리하기에 이상적입니다.
부르고뉴 (Bourgogne) 중심부에 뿌리를 둔 가족의 유산, 도멘 프랑수아 라마르슈 (Domaine François Lamarche)는 20세기부터 장인적인 노하우를 이어오고 있습니다.
- 테루아 : 보즈네-로마네 (Vosne-Romanée) 그랑 크뤼의 석회질 및 점토석회질 토양으로, 피노 누아 (pinot noir)가 미네랄하고 우아한 표현으로 꽃피우는 곳입니다.
- 양조 : 마르의 전통 증류, 아로마의 깊이를 드러내기 위한 오크통에서의 인내 있는 숙성.
도멘 프랑수아 라마르슈 마르 드 부르고뉴 (Domaine François Lamarche Marc de Bourgogne) 1961 와인 테이스팅 노트
눈으로 보면 : 구리빛 반사가 어린 호박색 로브로, 농밀하고 약간 점성이 있으며, 부드러운 성숙함과 오크통에서의 긴 숙성을 드러냅니다.
코로 맡으면 : 먼저 무화과, 살구, 호두 등 볶은 건과일의 아로마 – 이어서 아카시아 꿀의 터치, 그다음 담배, 카카오의 더 깊은 노트와 바다 내음을 연상시키는 미묘한 소금기.
입 안에서 : 부드러운 향신료의 풍요로움을 균형 있게 잡아주는 미네랄 긴장감과 생동감 있는 산도가 받쳐주는 매끄럽고 벨벳 같은 질감 ; 바닐라와 귀한 목재의 뉘앙스가 지속되는 길고 분필 같은 피니시.
복합적인 아로마를 드러내기 위해 브랜디 잔에 16-18°C로 서빙하십시오.
1961년 빈티지
희귀한 빈티지로, 균형 잡힌 기후의 해가 포도의 느린 숙성을 통해 예외적인 깊이를 지닌 마르를 탄생시켰습니다.
- 숙성 잠재력 : 온도 변화를 차단한 서늘하고 어두운 곳에서 수십 년 더 보관할 수 있습니다.
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