로베르 그로피에 샹볼 뮈지니 (Chambolle Musigny) 1er 크뤼 레 상티에 (Les Sentiers) 2020
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도멘 로베르 그로피에 (Domaine Robert Groffier)의 샹볼-뮈지니 1er 크뤼 레 상티에 (Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers) 2020은 점토석회질 테루아에서 탄생하여 탁월한 정밀함으로 매혹합니다. 신규 오크 25%에서 숙성된 이 피노 누아 (Pinot Noir)는 체리와 베르가못 아로마를 선사합니다. 소금기 있고 긴장감 넘치는 입안은 붉은 육류 또는 가을 요리와 잘 어울리며, 10~15년의 숙성 잠재력을 지닙니다.
모레-생-드니 (Morey-Saint-Denis) 언덕에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 수 세대에 걸친 장인 정신으로 빚어진 피노 누아 (Pinot Noir)가 보기 드문 정밀함으로 표현됩니다.
- 테루아: 뉘 코트 (Côte de Nuits)의 점토석회질 토양으로, 샹볼-뮈지니 (Chambolle-Musigny)의 프리미에 크뤼는 분필 같은 미네랄리티와 경쾌한 우아함을 드러냅니다.
- 양조: 전통적인 방법으로 송이째 양조하며, 과실의 순수함과 테루아의 긴장감을 보존하기 위해 오크 숙성을 절제합니다.
도멘 로베르 그로피에 (Domaine Robert Groffier) 샹볼-뮈지니 (Chambolle-Musigny) 1er 크뤼 레 상티에 (Les Sentiers) 2020 와인 테이스팅 노트
외관: 가닛 빛이 감도는 짙은 루비색 로브, 비단처럼 부드럽고 빛나는 질감.
코: 야생 체리와 모렐로 체리의 아로마가 베르가못, 신선한 바이올렛, 그리고 미네랄한 숲속 향기 같은 소금기 어린 뉘앙스와 어우러집니다.
입안: 생동감 있고 정확한 어택으로 아삭한 붉은 과실이 분필 같은 소금기와 어우러지며, 우아한 긴장감과 약간 각진 피니시가 긴 여운을 예고합니다.
복잡한 풍미를 온전히 느끼시려면 부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 14~16°C로 서빙하십시오.
2020 빈티지
이른 성숙과 과실 집중도가 특징인 빈티지로, 샹볼-뮈지니 (Chambolle-Musigny) 특유의 신선함과 미네랄리티를 그대로 간직하고 있습니다.
- 숙성 잠재력: 10~15년, 최적의 조건(안정적인 온도, 통제된 습도)에서 보관하시기 바랍니다.
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