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Borgoña
| Bonnes Mares
Robert Groffier Bonnes Mares 1998
El Bonnes-Mares 1998 de Robert Groffier, grand cru de Borgoña, revela un terroir arcillo-calcáreo en la Côte de Nuits. Este Pinot Noir, estructurado y elegante, ofrece una boca sedosa, una frescura mineral y un final persistente. Perfecto con caza o aves de corral, puede disfrutarse desde ahora.
Domaine Robert Groffier Père & Fils
Un dominio familiar arraigado en los terruños de excepción de Morey-Saint-Denis, donde el legado borgoñón se transmite con exigencia desde el siglo XIX.
- Terroir: Suelos arcillo-calcáreos de los Grands Crus de la Côte de Nuits – Bonnes-Mares y Les Amoureuses – que dan forma a vinos de una mineralidad y una profundidad poco comunes.
- Vinificación: Enfoque tradicional, crianza en barricas de roble para revelar la pureza del Pinot Noir, sin artificios.
Notas de cata del vino Domaine Robert Groffier Bonnes-Mares 1998
A la vista: Capa granate con reflejos teja, de una densidad sedosa y un brillo aterciopelado, que revelan una madurez lograda.
En nariz: Aromas de cereza negra confitada, violeta marchita, sotobosque húmedo y regaliz, realzados por un toque salino y una punta de trufa negra.
En boca: Ataque amplio y carnoso, sostenido por una acidez viva y una trama tánica aún presente, mientras que una mineralidad yesosa prolonga un final de una elegancia tensa.
Servir a 16-18°C en una copa de Borgoña para realzar su complejidad.
Cosecha 1998
Una cosecha marcada por una madurez generosa y una estructura tánica afirmada, ideal para los amantes de los vinos borgoñones a la vez potentes y refinados.
- Potencial de guarda: Conservar hasta 2025 en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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Un dominio familiar arraigado en los terruños de excepción de Morey-Saint-Denis, donde el legado borgoñón se transmite con exigencia desde el siglo XIX.
- Terroir: Suelos arcillo-calcáreos de los Grands Crus de la Côte de Nuits – Bonnes-Mares y Les Amoureuses – que dan forma a vinos de una mineralidad y una profundidad poco comunes.
- Vinificación: Enfoque tradicional, crianza en barricas de roble para revelar la pureza del Pinot Noir, sin artificios.
Notas de cata del vino Domaine Robert Groffier Bonnes-Mares 1998
A la vista: Capa granate con reflejos teja, de una densidad sedosa y un brillo aterciopelado, que revelan una madurez lograda.
En nariz: Aromas de cereza negra confitada, violeta marchita, sotobosque húmedo y regaliz, realzados por un toque salino y una punta de trufa negra.
En boca: Ataque amplio y carnoso, sostenido por una acidez viva y una trama tánica aún presente, mientras que una mineralidad yesosa prolonga un final de una elegancia tensa.
Servir a 16-18°C en una copa de Borgoña para realzar su complejidad.
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Una cosecha marcada por una madurez generosa y una estructura tánica afirmada, ideal para los amantes de los vinos borgoñones a la vez potentes y refinados.
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