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아르망 루소 뤼쇼트 샹베르탱 (Armand Rousseau Ruchottes Chambertin) 2017
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뤼쇼트 샹베르탱 그랑 크뤼 2017 (Ruchottes Chambertin Grand Cru 2017)은 제브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 의 백악질 토양에서 탄생한 보기 드문 정밀함을 지닌 피노 누아입니다. 체리와 향신료 아로마가 생동감 있는 미감, 실키한 타닌, 미네랄 피니시와 조화를 이룹니다. 15년 셀러링에 최적화되어 있으며, 적색육과 치즈에 완벽하게 어울립니다.
도멘 아르망 루소 (Domaine Armand Rousseau) 제브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 의 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 거의 한 세기에 걸쳐 부르고뉴의 탁월함을 구현하며 전통과 정밀함을 겸비하고 있습니다. - 테루아르 : 코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 의 특별한 구획들로, 석회질과 이회토 토양이 보기 드문 미네랄리티와 우아함을 지닌 와인을 만들어냅니다. - 양조 : 오크통 숙성과 인내심을 균형 있게 조화시켜 피노 누아의 순수함을 드러내는 섬세한 접근 방식입니다. 도멘 아르망 루소 뤼쇼트-샹베르탱 그랑 크뤼 2017 (Domaine Armand Rousseau Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2017) 테이스팅 노트 외관 – 그라나트 빛 반사가 감도는 짙은 루비 색상으로, 빛을 사로잡는 액체 벨벳과 같이 실키하고 빛나는 질감을 지니고 있습니다. 향 – 처음에는 블랙 체리와 신선한 라즈베리 향이 나타나고, 이어서 제비꽃과 감초 노트가 감지되며, 마지막으로 거의 분필 같은 미네랄한 터치가 테루아르의 복잡함을 강조합니다. 미감 – 세밀한 산도가 섬세하고 단단한 타닌과 어우러지는 생동감 있고 정확한 어택으로 시작되며, 염도 있는 미네랄리티가 숲 속 향과 은은한 향신료의 뉘앙스가 담긴 길고 우아한 피니시를 이끌어냅니다. 부르고뉴 글라스에 14~16°C로 제공하여 깊이를 온전히 발현시키십시오. 2017 빈티지 포도의 성숙도와 생동감 있는 산도가 결합되어 탁월한 긴장감을 지닌 와인을 만들어내는, 뛰어난 신선함과 보기 드문 균형감으로 특징지어지는 빈티지입니다. - 숙성 잠재력 : 온도 변화를 피해 서늘하고 습한 셀러에서 15~20년 보관을 권장합니다.
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