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아르망 루소 샹베르탱 (Armand Rousseau Chambertin) 2021
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샹베르탱 그랑 크뤼 (Chambertin Grand Cru)의 석회질 토양에서 탄생한 도멘 아르망 루소 (Domaine Armand Rousseau)의 이 피노 누아 (Pinot Noir) 2021은 오크통에서 숙성되었습니다. 검은 과일과 스파이스의 아로마, 비단결 같고 미네랄 넘치는 입안 감촉. 2030년까지 기다렸다가 사냥 고기나 트러플과 함께 즐기십시오.
Domaine Armand Rousseau 제브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 의 중심부에 자리 잡은 이 가족 도멘은 거의 한 세기에 걸쳐 전통과 정밀함을 결합하며 부르고뉴의 탁월함을 구현해 왔습니다. - 테루아 (Terroir) : 가장 명망 높은 그랑 크뤼의 요람인 코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 의 점토질-석회질 및 이회토 토양으로, 피노 누아가 그 깊이를 온전히 드러내는 곳입니다. - 양조 (Vinification) : 프랑스산 오크통 숙성, 자연 순환의 존중, 그리고 인위적인 조작 없이 테루아의 순수한 표현을 추구합니다. 도멘 아르망 루소 샹베르탱 그랑 크뤼 2021 (Domaine Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2021) 시음 노트 외관 – 깊은 루비 빛 로브에 가르네 반사광이 감돌며, 비단결 같은 밀도와 수정처럼 맑은 광택이 풍부하고 정밀한 와인임을 예고합니다. 향 – 처음에는 블랙체리와 야생 블랙베리의 아로마가 나타나고, 이어서 제비꽃과 부드러운 감초의 뉘앙스가 따라오며, 마지막으로 거의 분필 같은 미네랄 터치가 테루아의 복합성을 강조합니다. 입안 – 생동감 있는 산도와 짭조름한 미네랄리티가 뒷받침하는 벨벳 같으면서도 긴장감 있는 질감이 길고 우아한 피니시로 이어지며, 설탕에 절인 붉은 과일과 부드러운 스파이스가 어우러집니다. 아로마를 온전히 해방시키려면 부르고뉴 글라스에 16-18°C로 서빙하십시오. 2021 빈티지 (Millésime 2021) 신선함과 균형으로 특징지어지는 빈티지로, 포도의 농축도가 샹베르탱 (Chambertin) 의 고귀함을 온전히 표현할 수 있게 해주었습니다. - 숙성 잠재력 (Potentiel de garde) : 조화로운 발전을 위해 서늘한 셀러 (12-14°C) 에서 빛을 차단하고 15~25년간 보관하십시오.
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