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Vin de France
| Vino de Francia
Stéphane Bernaudeau Les Onglés 2023
El Les Onglés 2023 de Stéphane Bernaudeau, Vin de France procedente de Chenin Blanc sobre esquisto y caliza, revela aromas de frutas blancas y una mineralidad salina. Vinificado en barricas, su boca viva y sedosa seduce. Para degustar con ostras o conservar entre 3 y 5 años.
Domaine Stéphane Bernaudeau
Una bodega artesanal arraigada en las laderas de Anjou, donde la Chenin Blanc prospera gracias a una viticultura respetuosa y un saber hacer discreto.
- Terruño : Suelos de pizarra y caliza en el valle del Loira, que dan forma a vinos de mineralidad vibrante y tensión característica.
- Vinificación : Crianza en barrica y sobre lías, para cuvées puras, sin artificios, en las que la fruta dialoga con la roca.
Notas de cata del vino Stéphane Bernaudeau Les Onglés 2023
A la vista – Un color dorado pálido, de limpidez cristalina, surcado de reflejos plateados que revelan su tensión mineral.
En nariz – Primero, notas de manzana verde y pera Williams, seguidas de un toque de flor de espino y piel de cítricos confitados, antes de que una sutil salinidad subraye la profundidad pizarrosa del terruño.
En boca – Una textura sedosa pero tensa, en la que la acidez viva y la mineralidad calcárea se equilibran en un largo final salino, acompañado de aromas de frutas blancas y hierbas frescas.
Servir entre 10 y 12 °C, en una copa de vino blanco tipo Borgoña para revelar su complejidad.
Anada 2023
Una anada marcada por una frescura vibrante, en la que el equilibrio entre madurez y acidez da lugar a un vino de gran precisión.
- Potencial de guarda : Para disfrutar ahora o guardar entre 5 y 8 años en una bodega fresca y protegida de la luz.
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Una bodega artesanal arraigada en las laderas de Anjou, donde la Chenin Blanc prospera gracias a una viticultura respetuosa y un saber hacer discreto.
- Terruño : Suelos de pizarra y caliza en el valle del Loira, que dan forma a vinos de mineralidad vibrante y tensión característica.
- Vinificación : Crianza en barrica y sobre lías, para cuvées puras, sin artificios, en las que la fruta dialoga con la roca.
Notas de cata del vino Stéphane Bernaudeau Les Onglés 2023
A la vista – Un color dorado pálido, de limpidez cristalina, surcado de reflejos plateados que revelan su tensión mineral.
En nariz – Primero, notas de manzana verde y pera Williams, seguidas de un toque de flor de espino y piel de cítricos confitados, antes de que una sutil salinidad subraye la profundidad pizarrosa del terruño.
En boca – Una textura sedosa pero tensa, en la que la acidez viva y la mineralidad calcárea se equilibran en un largo final salino, acompañado de aromas de frutas blancas y hierbas frescas.
Servir entre 10 y 12 °C, en una copa de vino blanco tipo Borgoña para revelar su complejidad.
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