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부르고뉴 (Bourgogne)
| 샤사뉴 몽라셰 프리미에 크뤼 (Chassagne Montrachet 1er cru)
토마 모레 샤사뉴 몽라셰 1등급 비드 부르스 (Thomas Morey Chassagne Montrachet 1er cru Vide Bourse) 2023
117554
화이트 (Blanc)
75cl
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토마 모레 샤사뉴-몽라셰 프리미에 크뤼 비드 부르스 (Thomas Morey Chassagne-Montrachet Premier Cru Vide Bourse) 2023, 그랑 크뤼 바타르-몽라셰 (Grand Cru Bâtard-Montrachet) 인근 분필 토양에서 탄생했습니다. 오크통에서 숙성된 이 샤르도네 (Chardonnay)는 백과일 노트와 소금기 어린 미네랄리티를 드러냅니다. 팽팽하고 실크 같은 질감, 긴 피니시. 숙성 생선 요리나 치즈와 함께 5~10년간 즐기기에 이상적입니다.
도멘 토마 모레 (Domaine Thomas Morey)
샤사뉴-몽라셰 (Chassagne-Montrachet) 중심부에 자리한 가족 경영 도멘으로, 수 세대에 걸쳐 테루아에 대한 존중이 모든 작업을 이끌어 왔습니다.
- 테루아: 코트 드 본 (Côte de Beaune)의 석회질 점토 토양으로, 프리미에 크뤼 (Premiers Crus)는 분필 같은 미네랄리티와 팽팽한 우아함을 표현합니다.
- 양조: 부드러운 압착, 샤르도네 (Chardonnay)의 순수함을 보존하기 위해 인위적인 가공 없이 오크통 숙성.
샤사뉴-몽라셰 (Chassagne-Montrachet) 중심부에 자리한 가족 경영 도멘으로, 수 세대에 걸쳐 테루아에 대한 존중이 모든 작업을 이끌어 왔습니다.
- 테루아: 코트 드 본 (Côte de Beaune)의 석회질 점토 토양으로, 프리미에 크뤼 (Premiers Crus)는 분필 같은 미네랄리티와 팽팽한 우아함을 표현합니다.
- 양조: 부드러운 압착, 샤르도네 (Chardonnay)의 순수함을 보존하기 위해 인위적인 가공 없이 오크통 숙성.
도멘 토마 모레 샤사뉴-몽라셰 (Domaine Thomas Morey Chassagne-Montrachet) 1er 크뤼 비드 부르스 (Vide Bourse) 2023 와인 테이스팅 노트
외관: 그린 빛 반사가 감도는 연한 황금색 로브, 실크처럼 맑고 미네랄한 광택이 인상적입니다.
향: 신선한 라임, 잘 익은 윌리엄스 배, 아카시아 꽃의 아로마와 함께 부싯돌을 연상시키는 소금기 어린 뉘앙스가 정확한 방향성 긴장감을 이루며 조화를 이룹니다.
미각: 생동감 있고 긴장된 어택, 결코 무겁지 않은 부드러운 텍스처, 분필 같은 산도와 소금기 어린 미네랄리티가 길고 우아한 피니시로 이어집니다.
복합성을 최대한 발휘하려면 부르고뉴 (Bourgogne) 글라스에 12~14°C로 서빙하십시오.
외관: 그린 빛 반사가 감도는 연한 황금색 로브, 실크처럼 맑고 미네랄한 광택이 인상적입니다.
향: 신선한 라임, 잘 익은 윌리엄스 배, 아카시아 꽃의 아로마와 함께 부싯돌을 연상시키는 소금기 어린 뉘앙스가 정확한 방향성 긴장감을 이루며 조화를 이룹니다.
미각: 생동감 있고 긴장된 어택, 결코 무겁지 않은 부드러운 텍스처, 분필 같은 산도와 소금기 어린 미네랄리티가 길고 우아한 피니시로 이어집니다.
복합성을 최대한 발휘하려면 부르고뉴 (Bourgogne) 글라스에 12~14°C로 서빙하십시오.
2023 빈티지 (Millésime 2023)
균형 잡힌 성숙도가 돋보이는 빈티지로, 신선함과 농축미가 조화롭게 어우러집니다.
- 숙성 잠재력: 미네랄리티가 충분히 발현될 수 있도록 서늘한 셀러 (12-14°C), 빛을 차단한 환경에서 8~12년간 보관하시기 바랍니다.
균형 잡힌 성숙도가 돋보이는 빈티지로, 신선함과 농축미가 조화롭게 어우러집니다.
- 숙성 잠재력: 미네랄리티가 충분히 발현될 수 있도록 서늘한 셀러 (12-14°C), 빛을 차단한 환경에서 8~12년간 보관하시기 바랍니다.
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