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Bourgogne
| Chassagne Montrachet 1er cru
Thomas Morey Chassagne Montrachet 1er cru Vide Bourse 2023
117554
Branco
75cl
100% dos vinhos
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Thomas Morey Chassagne-Montrachet Premier Cru Vide Bourse 2023, nascido em um solo calcário próximo ao Grand Cru Bâtard-Montrachet. Este Chardonnay envelhecido em barrica revela notas de frutas brancas e uma mineralidade salina. Boca tensa, sedosa, final longo. Ideal para 5 a 10 anos, com peixes ou queijos curados.
Domaine Thomas Morey
Domaine familiar enraizado no coração de Chassagne-Montrachet, onde o respeito pelo terroir guia cada gesto há gerações.
- Terroir: Solos argilo-calcários da Côte de Beaune, onde os Premiers Crus expressam uma mineralidade calcárea e uma elegância tensa.
- Vinificação: Prensagem suave, envelhecimento em barricas para preservar a pureza do Chardonnay, sem artifícios.
Domaine familiar enraizado no coração de Chassagne-Montrachet, onde o respeito pelo terroir guia cada gesto há gerações.
- Terroir: Solos argilo-calcários da Côte de Beaune, onde os Premiers Crus expressam uma mineralidade calcárea e uma elegância tensa.
- Vinificação: Prensagem suave, envelhecimento em barricas para preservar a pureza do Chardonnay, sem artifícios.
Notas de degustação do vinho Domaine Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Vide Bourse 2023
À vista: Cor dourada pálida com reflexos verdes, de uma limpidez sedosa e de um brilho mineral.
No nariz: Aromas de limão-verde fresco, de pera Williams madura, de flor de acácia e um toque salino que remete às pedras de sílex, tudo sustentado por uma tensão aromática precisa.
Na boca: Ataque vivo e tenso, textura untuosa mas nunca pesada, sustentada por uma acidez calcárea e uma mineralidade salina que se estende em um final longo e elegante.
Servir entre 12 e 14 °C em uma taça de Borgonha para revelar sua complexidade.
À vista: Cor dourada pálida com reflexos verdes, de uma limpidez sedosa e de um brilho mineral.
No nariz: Aromas de limão-verde fresco, de pera Williams madura, de flor de acácia e um toque salino que remete às pedras de sílex, tudo sustentado por uma tensão aromática precisa.
Na boca: Ataque vivo e tenso, textura untuosa mas nunca pesada, sustentada por uma acidez calcárea e uma mineralidade salina que se estende em um final longo e elegante.
Servir entre 12 e 14 °C em uma taça de Borgonha para revelar sua complexidade.
Safra 2023
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde frescor e concentração se unem com harmonia.
- Potencial de guarda: Conservar de 8 a 12 anos em adega fresca (12-14 °C) e ao abrigo da luz, para deixar florescer sua mineralidade.
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde frescor e concentração se unem com harmonia.
- Potencial de guarda: Conservar de 8 a 12 anos em adega fresca (12-14 °C) e ao abrigo da luz, para deixar florescer sua mineralidade.
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