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Borgogna
| Chassagne Montrachet 1er cru
Thomas Morey Chassagne Montrachet 1er cru Vide Bourse 2023
117554
Bianco
75cl
100% dei vini
disponibili in stock
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Thomas Morey Chassagne-Montrachet Premier Cru Vide Bourse 2023, nato su un suolo gessoso vicino al Grand Cru Bâtard-Montrachet. Questo Chardonnay affinato in botte rivela note di frutti bianchi e una mineralità salina. Bocca tesa, setosa, finale lungo. Ideale per 5-10 anni, con pesce o formaggi stagionati.
Domaine Thomas Morey
Domaine familiare radicato nel cuore di Chassagne-Montrachet, dove il rispetto del terroir guida ogni gesto da generazioni.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei della Côte de Beaune, dove i Premiers Crus esprimono una mineralità gessosa e un'eleganza tesa.
- Vinificazione: Pressatura soffice, affinamento in botti per preservare la purezza dello Chardonnay, senza artifici.
Domaine familiare radicato nel cuore di Chassagne-Montrachet, dove il rispetto del terroir guida ogni gesto da generazioni.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei della Côte de Beaune, dove i Premiers Crus esprimono una mineralità gessosa e un'eleganza tesa.
- Vinificazione: Pressatura soffice, affinamento in botti per preservare la purezza dello Chardonnay, senza artifici.
Note di degustazione del vino Domaine Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Vide Bourse 2023
All'occhio: Veste dorata pallida con riflessi verdi, di una limpidezza setosa e di una brillantezza minerale.
Al naso: Aromi di lime fresco, pera Williams matura, fiori di acacia e un tocco salino che ricorda la pietra focaia, il tutto sorretto da una tensione aromatica precisa.
In bocca: Attacco vivace e teso, texture vellutata ma mai pesante, sostenuta da un'acidità gessosa e una mineralità salina che si allunga in un finale lungo ed elegante.
Servire tra 12 e 14 °C in un calice da Borgogna per rivelarne la complessità.
All'occhio: Veste dorata pallida con riflessi verdi, di una limpidezza setosa e di una brillantezza minerale.
Al naso: Aromi di lime fresco, pera Williams matura, fiori di acacia e un tocco salino che ricorda la pietra focaia, il tutto sorretto da una tensione aromatica precisa.
In bocca: Attacco vivace e teso, texture vellutata ma mai pesante, sostenuta da un'acidità gessosa e una mineralità salina che si allunga in un finale lungo ed elegante.
Servire tra 12 e 14 °C in un calice da Borgogna per rivelarne la complessità.
Annata 2023
Un'annata segnata da una maturità equilibrata, dove freschezza e concentrazione si fondono in armonia.
- Potenziale di invecchiamento: Conservare da 8 a 12 anni in cantina fresca (12-14 °C) e al riparo dalla luce, per lasciar esprimere la sua mineralità.
Un'annata segnata da una maturità equilibrata, dove freschezza e concentrazione si fondono in armonia.
- Potenziale di invecchiamento: Conservare da 8 a 12 anni in cantina fresca (12-14 °C) e al riparo dalla luce, per lasciar esprimere la sua mineralità.
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