Alsácia

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Sylvie Spielmann Alsace Gewurztraminer Kantlzenberg 1992
2 em estoque
125268
Branco
75cl
Levemente danificada
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Alsácia | Alsace

Sylvie Spielmann Alsace Gewurztraminer Kantlzenberg 1992

€ 36,00 Com impostos por garrafa
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Schlumberger Alsace Gewurztraminer Cuvée Christine 1985 - PROMO -15% !
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Alsácia | Alsace

Schlumberger Alsace Gewurztraminer Cuvée Christine 1985 - PROMO -15% !

€ 51,00 Com impostos por garrafa € 60,00 Com impostos -15%
€ 42,50 Sem impostos
Trimbach Alsace Riesling Clos Sainte Hune 2002
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Branco
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Alsácia | Alsace

Trimbach Alsace Riesling Clos Sainte Hune 2002

€ 324,00 Com impostos por garrafa
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Albert Boxler Alsace Grand cru Riesling Sommerberg D 2008
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Branco
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Alsácia | Alsace Grand cru

Albert Boxler Alsace Grand cru Riesling Sommerberg D 2008

€ 102,00 Com impostos por garrafa
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Hugel Alsace Riesling Schoelhammer 2008
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Alsácia | Alsace

Hugel Alsace Riesling Schoelhammer 2008

€ 120,00 Com impostos por garrafa
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Ostertag Alsace Grand Cru Riesling Muenchberg 2010
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Branco
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Alsácia | Alsace Grand cru

Ostertag Alsace Grand Cru Riesling Muenchberg 2010

€ 102,00 Com impostos por garrafa
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Zind Humbrecht Alsace Gewurztraminer Clos Windsbuhl 2016
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Alsácia | Alsace

Zind Humbrecht Alsace Gewurztraminer Clos Windsbuhl 2016

€ 54,00 Com impostos por garrafa
€ 45,00 Sem impostos
Zind Humbrecht Alsace Pinot Gris Rotenberg 2020
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Alsácia | Alsace

Zind Humbrecht Alsace Pinot Gris Rotenberg 2020

€ 48,00 Com impostos por garrafa
€ 40,00 Sem impostos
Zind Humbrecht Alsace Riesling Clos Hauserer 2020
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127781
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Alsácia | Alsace

Zind Humbrecht Alsace Riesling Clos Hauserer 2020

€ 42,00 Com impostos por garrafa
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Laurent Bannwarth Alsace Gewurztraminer Qvevri 2016
Novo
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Alsácia | Alsace

Laurent Bannwarth Alsace Gewurztraminer Qvevri 2016

€ 36,00 Com impostos por garrafa
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Laurent Bannwarth Alsace Synergie Qvevri 2015
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Alsácia | Alsace

Laurent Bannwarth Alsace Synergie Qvevri 2015

€ 42,00 Com impostos por garrafa
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Neumeyer Alsace Pinot Blanc Tulipe 2022
Novo
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Alsácia | Alsace

Neumeyer Alsace Pinot Blanc Tulipe 2022

€ 15,00 Com impostos por garrafa
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Ostertag Alsace Riesling Clos Mathis 2008
Novo
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Alsácia | Alsace

Ostertag Alsace Riesling Clos Mathis 2008

€ 60,00 Com impostos por garrafa
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Achillée Alsace Pinot Noir Granite 2017 Magnum
Novo
2 em estoque
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Tinto
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Alsácia | Alsace

Achillée Alsace Pinot Noir Granite 2017 Magnum

€ 72,00 Com impostos por garrafa
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Achillée Alsace Riesling Schieferberg Montagne de Schiste 2019 Magnum
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Alsácia | Alsace

Achillée Alsace Riesling Schieferberg Montagne de Schiste 2019 Magnum

€ 72,00 Com impostos por garrafa
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Perguntas frequentes sobre os vinhos da Alsácia

A Alsace distingue-se por uma paleta aromática única na França, construída em torno de castas com forte expressão varietal. O Riesling, casta rainha da região, produz vinhos de uma tensão mineral notável, frequentemente marcados por notas de cítricos e pederneira. O Gewurztraminer seduz por seus aromas envolventes de rosa, lichia e especiarias. O Pinot Gris traz redondeza e profundidade, enquanto o Muscat d'Alsace oferece vinhos secos e florais de uma frescura rara. O Sylvaner e o Pinot Blanc completam esse leque com vinhos mais suaves, perfeitos para acompanhar uma culinária cotidiana. Ao contrário das outras regiões francesas, a Alsace nomeia seus vinhos pelo nome da casta e não pela appellation geográfica, o que facilita muito a escolha para o consumidor.

Se a Alsácia é efetivamente reconhecida pelos seus vinhos brancos, ela produz igualmente vinhos tintos e rosés à base de Pinot Noir, única casta tinta autorizada na appellation. Durante muito tempo confinado a vinhos leves com reflexos rosados, o Pinot Noir alsaciano conheceu um verdadeiro renascimento desde os anos 2000. Graças às mudanças climáticas progressivas e a uma viticultura mais exigente, alguns viticultores produzem hoje Pinot Noirs da Alsácia estruturados, coloridos e complexos, capazes de rivalizar com belas Borgonhas. Os sectores de Rodern, Saint-Hippolyte ou ainda Ottrott são particularmente reconhecidos pela qualidade dos seus tintos. Estes vinhos merecem ser descobertos pelos apreciadores que associam demasiado rapidamente a Alsácia à produção exclusiva de brancos.

A garrafa alsaciana, apelidada de "flauta do Reno" ou "flauta alsaciana", é imediatamente reconhecível entre todas as garrafas do vinhedo francês. Fina, esguia e de um verde esmeralda característico, é a única forma de acondicionamento autorizada para os vinhos AOC Alsace, com exceção dos Crémants. Esta obrigação regulamentar remonta a 1959 e visa afirmar a forte identidade visual da região nas prateleiras e nas mesas do mundo inteiro. Esta silhueta é partilhada com os vinhos alemães e austríacos, herança de uma história renana comum moldada por séculos de influências culturais cruzadas. Além do símbolo, este frasco longo e estreito apresenta uma vantagem prática: abranda ligeiramente o envelhecimento do vinho ao limitar a superfície de contacto com a rolha, o que é particularmente adequado para os vinhos brancos de guarda produzidos na Alsácia.

A appellation Alsace Grand Cru, criada oficialmente em 1983, designa os vinhos provenientes de 51 lieux-dits oficialmente delimitados, reconhecidos pela qualidade excepcional de seus terroirs. Essas parcelas beneficiam-se de condições geológicas e climáticas particularmente favoráveis — solos graníticos, calcários, arenosos ou vulcânicos — que conferem aos vinhos uma complexidade e uma capacidade de envelhecimento superiores. A regulamentação também é mais rigorosa: rendimentos reduzidos, maturidade das uvas mais elevada e encepamento limitado às quatro castas nobres (Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscat). Já os vinhos AOC Alsace clássicos oferecem uma bela introdução à diversidade regional, com perfis mais acessíveis e preços geralmente mais acessíveis. Para uma refeição do dia a dia, a AOC clássica é mais do que suficiente; para uma grande ocasião, os Grands Crus são a escolha natural.

Os vinhos da Alsace, sejam eles secos ou doces, merecem atenção especial quanto à conservação e ao serviço para revelar plenamente seu potencial. Na adega, apreciam uma temperatura estável em torno de 12°C, ao abrigo da luz e das vibrações, com as garrafas deitadas para manter a rolha úmida. Os vinhos secos como o Sylvaner ou o Pinot Blanc devem ser consumidos nos 3 a 5 anos seguintes à colheita, enquanto os Rieslings Grands Crus e as Vendanges Tardives podem aprimorar-se por 10 a 20 anos. No momento do serviço, os brancos secos são servidos entre 8 e 10°C, em uma taça de branco suficientemente aberta para que os aromas se expressem. Os Gewurztraminers e Pinots Gris mais opulentos ganham ao ser servidos ligeiramente mais chambré, por volta de 10 a 12°C, para não conter seus aromas complexos.

A Alsácia beneficia de um microclima excecional que a coloca entre as regiões vitivinícolas mais ensolaradas e mais secas de França. Este paradoxo explica-se pela presença do maciço dos Vosges, que forma uma verdadeira barreira natural contra as chuvas atlânticas vindas do oeste. Resultado: Colmar, capital dos vinhos da Alsácia, regista em média menos de 500 mm de precipitações anuais, ou seja, bem menos do que Bordeaux ou Reims. Este clima continental seco e quente favorece uma maturação lenta e regular das uvas, permitindo às castas desenvolver uma concentração aromática notável, mantendo ao mesmo tempo uma acidez natural refrescante. É precisamente esta combinação, maturidade e frescura, que confere aos grandes vinhos brancos da Alsácia a sua tensão, a sua persistência e a sua capacidade de envelhecer com elegância.

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