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Se a Alsácia é efetivamente reconhecida pelos seus vinhos brancos, ela produz igualmente vinhos tintos e rosés à base de Pinot Noir, única casta tinta autorizada na appellation. Durante muito tempo confinado a vinhos leves com reflexos rosados, o Pinot Noir alsaciano conheceu um verdadeiro renascimento desde os anos 2000. Graças às mudanças climáticas progressivas e a uma viticultura mais exigente, alguns viticultores produzem hoje Pinot Noirs da Alsácia estruturados, coloridos e complexos, capazes de rivalizar com belas Borgonhas. Os sectores de Rodern, Saint-Hippolyte ou ainda Ottrott são particularmente reconhecidos pela qualidade dos seus tintos. Estes vinhos merecem ser descobertos pelos apreciadores que associam demasiado rapidamente a Alsácia à produção exclusiva de brancos.
É possível encontrar vinhos tintos na Alsácia, ou a região produz apenas vinhos brancos?
