Château Poujeaux

História do Château Poujeaux

As origens do Château Poujeaux remontam à Idade Média, quando a Terra de Poujeaux fazia parte do Senhorio de Latour Saint-Mambert, conhecido hoje como Château Latour, premier Grand Cru Classé de Pauillac. O nome "Château Poujeaux" aparece pela primeira vez em 1806, mas será necessário aguardar o século XIX para que o domínio produza seus primeiros vinhos e conquiste progressivamente sua independência.

Ao longo dos séculos, o domínio passou por diversas mãos, sofrendo divisões e reagrupamentos. Foi finalmente em 1921 que a família Theil adquiriu o domínio, reunificando as parcelas fragmentadas para constituir um conjunto coerente. Essa reestruturação permitiu ao Château Poujeaux recuperar sua notoriedade como domínio vitícola de renome.

A era moderna do Château Poujeaux começa verdadeiramente em 2008, quando a família Cuvelier, já proprietária do Clos Fourtet em Saint-Émilion, assume as rédeas. Impulsionado pela visão de Matthieu Cuvelier e pelo saber-fazer do enólogo Stéphane Derenoncourt, o domínio inicia uma fase de modernização para alçar-se ao topo dos grandes vinhos de Bordeaux. Graças a uma gestão minuciosa e a investimentos consideráveis, o Château Poujeaux reencontra a excelência e continua a impor-se como uma referência da denominação Moulis-en-Médoc.

Terroirs e Vinhas do Château Poujeaux

O vinhedo do Château Poujeaux estende-se por 68 hectares contínuos, situado sobre as encostas de cascalho do Grand Poujeaux, a nordeste de Moulis-en-Médoc. Este terroir, composto por solos pedregosos de origem günziana, confere aos vinhos do domínio uma fineza e uma profundidade características da denominação. Situadas a uma altitude de até 25 metros, as videiras beneficiam de condições ideais para uma maturação ótima das uvas, oferecendo um equilíbrio perfeito entre potência e elegância.

A composição do vinhedo é harmoniosa, com uma maioria de cabernet sauvignon (50%) e merlot (40%), complementada por cabernet franc (5%) e petit verdot (5%). Essa diversidade de castas permite ao domaine de produzir vinhos complexos e expressivos, onde cada variedade traz sua própria nuance. As videiras, com uma média de 35 anos, são plantadas a uma densidade de 10.000 pés por hectare, assegurando uma concentração ótima dos aromas.

Vinificações do Château Poujeaux

A vinificação no Château Poujeaux baseia-se em uma filosofia de excelência e respeito pelo fruto. Cada etapa é concebida para sublimar as qualidades intrínsecas das uvas, desde a escolha das parcelas até as assemblagens finais. As vindimas, realizadas à mão, começam geralmente em meados de setembro e terminam em meados de outubro, com cada parcela colhida no seu ponto ótimo de maturidade. Uma seleção minuciosa é realizada para conservar apenas as melhores uvas.

As instalações do chai, modernizadas sob a direção da família Cuvelier, permitem uma vinificação parcelar graças a cubas de pequena capacidade. Isso permite separar as uvas de acordo com a idade das videiras, as castas e a parcela de origem, para constituir lotes com perfis complementares. As fermentações, tanto alcoólicas quanto malolácticas, ocorrem em cubas durante aproximadamente um mês, seguidas de um envelhecimento de 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 30 a 40% de madeira nova conforme os milésimos.

A arte da assemblagem, conduzida com rigor e concentração, permite criar vinhos fiéis ao espírito do Château Poujeaux, onde elegância, profundidade e equilíbrio são as palavras-chave. Cada milésimo é o reflexo de uma atenção minuciosa aos detalhes e de uma busca constante pela perfeição.

As cuvées do Château Poujeaux

O Château Poujeaux oferece diversas cuvées, cada uma expressando a riqueza e a diversidade do seu terroir.

Château Poujeaux  

O grande vinho do domínio, Château Poujeaux, é um modelo de elegância e profundidade. Assemblado a partir dos melhores lotes, oferece uma paleta aromática rica e complexa, aliando notas de frutas frescas, uma bela estrutura tânica e um final longo e equilibrado. Este vinho, proveniente principalmente de cabernet sauvignon e merlot, encarna a própria identidade do domínio e oferece um excelente potencial de guarda. Cerca de 250.000 garrafas são produzidas a cada ano, testemunho do empenho do domínio em produzir um vinho de grande qualidade.

La Salle de Château Poujeaux  

Segundo vinho do domínio, La Salle de Château Poujeaux é o resultado de uma assemblagem audaciosa que combina frescor e maturidade dos frutos. Seus taninos suaves e sua redondeza fazem dele um vinho acessível desde os seus primeiros anos, seduzindo pelo seu caráter frutado e sua suavidade. Trata-se de uma cuvée perfeita para quem deseja descobrir o estilo Poujeaux com um vinho pronto para beber rapidamente. A cada ano, são produzidas cerca de 80.000 garrafas.

Haut de Poujeaux  

Produzido a partir de 3,5 hectares situados na denominação Haut-Médoc, Haut de Poujeaux é uma cuvée que expressa toda a autenticidade do terroir da região. Com uma produção limitada a cerca de 20.000 garrafas, este vinho é valorizado por seu caráter único, sua estrutura elegante e seu espírito autêntico. Haut de Poujeaux é uma cuvée de nicho, reservada aos apreciadores esclarecidos em busca de vinhos raros e distintivos.

Os vinhos de Moulis mais conhecidos são os châteaux Chasse Spleen, Gressier Grand Poujeaux, Maucaillou, Poujeaux…

Moulis-en-Médoc, uma das denominações prestigiosas do vinhedo de Bordeaux, é reconhecido por produzir vinhos notáveis, especialmente em seus melhores milésimos. Entre os mais notáveis, encontramos anos emblemáticos como 1975, 1982, 1985, 1986, 1989 e 1990, que marcaram os apreciadores de vinhos finos. Outros milésimos de exceção incluem 1995, 1996, 2000, 2003, 2005, 2008, 2009, 2010, 2012, cada um reconhecido pelo seu equilíbrio e profundidade. Mais recentemente, os anos 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 e 2020 continuam essa tradição, com vinhos particularmente elegantes e promissores. Esses milésimos oferecem uma paleta excepcional de sabores e longevidade, reforçando a reputação de Bordeaux como referência mundial em matéria de vinhos.

Símbolo de excelência e tradição, o Château Poujeaux impõe-se como uma referência incontornável da denominação Moulis-en-Médoc. Graças ao empenho da família Cuvelier e ao saber-fazer de suas equipes, o domínio continua a seduzir apreciadores e conhecedores com vinhos de grande elegância e profundidade única. Cada milésimo é a expressão de um terroir excepcional e de um trabalho rigoroso, conjugando modernidade e respeito pelas tradições vitícolas bordalesas. O Château Poujeaux oferece vinhos refinados, capazes de envelhecer com beleza, permanecendo ao mesmo tempo acessíveis e agradáveis desde a sua juventude.