Château Poujeaux

História do Château Poujeaux

As origens do Château Poujeaux remontam à Idade Média, quando a Terra de Poujeaux fazia parte da Senhoria de Latour Saint-Mambert, conhecida hoje sob o nome de Château Latour, primeiro Grand Cru Classé de Pauillac. O nome "Château Poujeaux" aparece pela primeira vez em 1806, mas será necessário aguardar o século XIX para que a propriedade produza seus primeiros vinhos e ganhe progressivamente sua independência.

Ao longo dos séculos, a propriedade passa por várias mãos, sofrendo divisões e reagrupamentos. É finalmente em 1921 que a família Theil adquire a propriedade, reunificando as parcelas fragmentadas para constituir um conjunto coerente. Esta reestruturação permitiu ao Château Poujeaux recuperar sua notoriedade como propriedade vinícola de renome.

A era moderna do Château Poujeaux começa verdadeiramente em 2008, quando a família Cuvelier, já proprietária do Clos Fourtet em Saint-Émilion, assume as rédeas. Impulsionada pela visão de Matthieu Cuvelier e pelo saber-fazer do enólogo Stéphane Derenoncourt, a propriedade inicia uma fase de modernização para se elevar ao topo dos grandes vinhos de Bordeaux. Graças a uma gestão minuciosa e investimentos consideráveis, o Château Poujeaux retoma a excelência e continua a se impor como uma referência da denominação Moulis-en-Médoc.

Terroirs e Vinhas do Château Poujeaux

O vinhedo do Château Poujeaux estende-se por 68 hectares de uma só vez, situado nas elevações de cascalho do Grand Poujeaux, ao nordeste de Moulis-en-Médoc. Este terroir, composto de solos cascalhosos de origem günziana, confere aos vinhos da propriedade uma fineza e uma profundidade características da denominação. Situadas a uma altitude de até 25 metros, as vinhas beneficiam-se de condições ideais para uma maturação ideal das uvas, oferecendo um equilíbrio perfeito entre potência e elegância.

O encepamento do vinhedo é harmonioso, com uma maioria de cabernet sauvignon (50%) e de merlot (40%), complementada por cabernet franc (5%) e petit verdot (5%). Esta diversidade de castas permite à propriedade produzir vinhos complexos e expressivos, onde cada variedade traz sua própria nuance. As vinhas, com idade média de 35 anos, são plantadas a uma densidade de 10.000 pés por hectare, assegurando uma concentração ideal dos aromas.

Vinificações do Château Poujeaux

A vinificação no Château Poujeaux baseia-se em uma filosofia de excelência e respeito pela fruta. Cada etapa é pensada para sublimar as qualidades intrínsecas das uvas, desde a escolha das parcelas até as assembleias finais. As vindimas, realizadas manualmente, começam geralmente em meados de setembro para terminar em meados de outubro, sendo cada parcela colhida em seu ponto de maturação ideal. Uma triagem minuciosa é efetuada para conservar apenas as melhores uvas.

As instalações da adega, modernizadas sob a direção da família Cuvelier, permitem uma vinificação parcelar graças a cubas de pequena capacidade. Isso permite separar as uvas em função da idade das vinhas, das castas e da parcela de origem, para constituir lotes com perfis complementares. As fermentações, tanto alcoólicas quanto malolácticas, ocorrem em cubas durante cerca de um mês, antes de um envelhecimento de 12 meses em barricas de carvalho francês, das quais 30 a 40% de madeira nova segundo as safras.

A arte da assembleia, conduzida com rigor e concentração, permite criar vinhos fiéis ao espírito do Château Poujeaux, onde elegância, profundidade e equilíbrio são as palavras-chave. Cada safra é o reflexo de uma atenção minuciosa aos detalhes e de uma busca constante pela perfeição.

Os vinhos do Château Poujeaux

O Château Poujeaux propõe vários vinhos, cada um expressando a riqueza e a diversidade de seu terroir.

Château Poujeaux  

O grande vinho da propriedade, Château Poujeaux, é um modelo de elegância e de profundidade. Assemblado a partir dos melhores lotes, oferece uma paleta aromática rica e complexa, aliando notas de frutas frescas, uma bela estrutura tânica e um final longo e equilibrado. Este vinho, proveniente principalmente de cabernet sauvignon e de merlot, encarna a identidade mesma da propriedade e oferece um excelente potencial de guarda. Cerca de 250.000 garrafas são produzidas a cada ano, testemunho do compromisso da propriedade em produzir um vinho de grande qualidade.

La Salle de Château Poujeaux  

Segundo vinho da propriedade, La Salle de Château Poujeaux é o resultado de uma assembleia audaciosa que mescla frescor e maturidade das frutas. Seus taninos macios e sua redondeza fazem dele um vinho acessível desde seus primeiros anos, seduzindo por seu caráter frutado e sua suavidade. Trata-se de um vinho perfeito para aqueles que desejam descobrir o estilo Poujeaux com um vinho pronto para beber rapidamente. A cada ano, cerca de 80.000 garrafas são produzidas.

Haut de Poujeaux  

Produzido a partir de 3,5 hectares situados na denominação Haut-Médoc, Haut de Poujeaux é um vinho que expressa toda a autenticidade do terroir da região. Com uma produção limitada a cerca de 20.000 garrafas, este vinho é procurado por seu caráter único, sua estrutura elegante e seu espírito autêntico. Haut de Poujeaux é um vinho de nicho, reservado aos apreciadores esclarecidos em busca de vinhos raros e distintos.

Os mais conhecidos dos vinhos de Moulis são os châteaux Chasse Spleen, Gressier Grand Poujeaux, Maucaillou, Poujeaux…

Moulis-en-Médoc, uma das denominações prestigiosas do vinhedo de Bordeaux, é renomado por produzir vinhos notáveis, especialmente em suas melhores safras. Entre as mais notáveis, encontram-se anos emblemáticos como 1975, 1982, 1985, 1986, 1989, e 1990, que marcaram os apreciadores de vinhos finos. Outras safras excepcionais incluem 1995, 1996, 2000, 2003, 2005, 2008, 2009, 2010, 2012, cada uma reconhecida por seu equilíbrio e sua profundidade. Mais recentemente, os anos 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, e 2020 continuam esta tradição, com vinhos particularmente elegantes e promissores. Estas safras oferecem uma paleta excepcional de sabores e de longevidade, reforçando a reputação de Bordeaux como referência mundial em matéria de vinhos.

Símbolo de excelência e de tradição, o Château Poujeaux impõe-se como uma referência incontornável da denominação Moulis-en-Médoc. Graças ao compromisso da família Cuvelier e ao saber-fazer de suas equipes, a propriedade continua a seduzir apreciadores e conhecedores com vinhos de grande elegância e de uma profundidade única. Cada safra é a expressão de um terroir excepcional e de um trabalho rigoroso, conjugando modernidade e respeito pelas tradições vinícolas bordalesas. O Château Poujeaux propõe vinhos refinados, capazes de envelhecer com beleza enquanto permanecem acessíveis e agradáveis desde sua juventude.