Château Poujeaux

Geschichte des Château Poujeaux

Die Ursprünge des Château Poujeaux reichen bis ins Mittelalter zurück, als das Land von Poujeaux Teil der Herrschaft Latour Saint-Mambert war, die heute unter dem Namen Château Latour, Premier Grand Cru Classé von Pauillac, bekannt ist. Der Name "Château Poujeaux" erscheint erstmals im Jahr 1806, aber erst im 19. Jahrhundert begann das Weingut, seine ersten Weine zu produzieren und nach und nach seine Unabhängigkeit zu gewinnen.

Im Laufe der Jahrhunderte wechselte das Weingut mehrfach den Besitzer und wurde dabei aufgeteilt und wieder zusammengeführt. Schließlich erwarb die Familie Theil das Weingut im Jahr 1921 und vereinte die zersplitterten Parzellen zu einem zusammenhängenden Ganzen. Diese Umstrukturierung ermöglichte es Château Poujeaux, seinen Ruf als renommiertes Weingut zurückzugewinnen.

Die moderne Ära des Château Poujeaux beginnt wirklich im Jahr 2008, als die Familie Cuvelier, bereits Eigentümerin des Clos Fourtet in Saint-Émilion, die Zügel übernimmt. Getragen von der Vision von Matthieu Cuvelier und dem Fachwissen des Önologen Stéphane Derenoncourt, beginnt das Weingut eine Modernisierungsphase, um an die Spitze der großen Bordeaux-Weine aufzusteigen. Dank einer sorgfältigen Bewirtschaftung und erheblicher Investitionen knüpft Château Poujeaux wieder an seine Exzellenz an und behauptet sich weiterhin als Referenz der Appellation Moulis-en-Médoc.

Terroirs und Reben des Château Poujeaux

Der Weinberg des Château Poujeaux erstreckt sich über 68 zusammenhängende Hektar, eingebettet in die Kiesrücken des Grand Poujeaux, nordöstlich von Moulis-en-Médoc. Dieses Terroir, das aus günzischen Kiesböden besteht, verleiht den Weinen des Weinguts eine Finesse und Tiefe, die charakteristisch für die Appellation sind. In einer Höhe von bis zu 25 Metern gelegen, profitieren die Reben von idealen Bedingungen für eine optimale Reife der Trauben und bieten ein perfektes Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz.

Die Bepflanzung des Weinbergs ist harmonisch, mit einer Mehrheit an Cabernet Sauvignon (50 %) und Merlot (40 %), ergänzt durch Cabernet Franc (5 %) und Petit Verdot (5 %). Diese Vielfalt an Rebsorten ermöglicht es dem Weingut, komplexe und ausdrucksstarke Weine zu produzieren, bei denen jede Sorte ihre eigene Nuance einbringt. Die Reben, die im Durchschnitt 35 Jahre alt sind, werden mit einer Dichte von 10.000 Stöcken pro Hektar gepflanzt, was eine optimale Konzentration der Aromen gewährleistet.

Vinifikationen des Château Poujeaux

Die Vinifikation im Château Poujeaux beruht auf einer Philosophie der Exzellenz und der Respektierung der Frucht. Jeder Schritt ist darauf ausgerichtet, die intrinsischen Qualitäten der Trauben zur Geltung zu bringen, von der Auswahl der Parzellen bis hin zu den endgültigen Assemblages. Die Weinlese, die von Hand durchgeführt wird, beginnt in der Regel Mitte September und endet Mitte Oktober, wobei jede Parzelle zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet wird. Eine sorgfältige Auslese wird durchgeführt, um nur die besten Trauben zu behalten.

Die unter der Leitung der Familie Cuvelier modernisierten Kellereieinrichtungen ermöglichen eine parzellenweise Vinifikation dank Tanks mit kleiner Kapazität. Dadurch können die Trauben nach dem Alter der Reben, der Rebsorten und der Ursprungsparzelle getrennt werden, um Partien mit komplementären Profilen zu bilden. Die alkoholischen und malolaktischen Gärungen verlaufen etwa einen Monat lang in Tanks, bevor eine Reifung von 12 Monaten in französischen Eichenfässern folgt, davon 30 bis 40 % neues Holz je nach Jahrgang.

Die mit Sorgfalt und Konzentration durchgeführte Kunst der Assemblage ermöglicht es, Weine zu schaffen, die dem Geist des Château Poujeaux treu bleiben, wo Eleganz, Tiefe und Balance die Leitworte sind. Jeder Jahrgang spiegelt eine minutiöse Aufmerksamkeit für Details und ein beständiges Streben nach Perfektion wider.

Die Cuvées des Château Poujeaux

Château Poujeaux bietet mehrere Cuvées an, die jeweils den Reichtum und die Vielfalt seines Terroirs zum Ausdruck bringen.

Château Poujeaux  

Der Große Wein des Weinguts, Château Poujeaux, ist ein Vorbild an Eleganz und Tiefe. Aus den besten Partien assembliert, bietet er ein reiches und komplexes aromatisches Spektrum, das fruchtige Noten, eine schöne Tanninstruktur und einen langen, ausgewogenen Abgang vereint. Dieser Wein, der hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon und Merlot gekeltert wird, verkörpert die Identität des Weinguts selbst und bietet ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial. Jedes Jahr werden etwa 250.000 Flaschen produziert, was das Engagement des Weinguts für die Produktion eines hochwertigen Weins bezeugt.

La Salle de Château Poujeaux  

Als Zweitwein des Weinguts ist La Salle de Château Poujeaux das Ergebnis einer gewagten Assemblage, die Frische und Fruchtreife miteinander verbindet. Seine geschmeidigen Tannine und seine Rundheit machen ihn bereits in jungen Jahren zu einem zugänglichen Wein, der durch seinen fruchtigen Charakter und seine Geschmeidigkeit besticht. Es handelt sich um eine perfekte Cuvée für diejenigen, die den Poujeaux-Stil mit einem schnell trinkfertigen Wein entdecken möchten. Jedes Jahr werden etwa 80.000 Flaschen produziert.

Haut de Poujeaux  

Produziert aus 3,5 Hektar in der Appellation Haut-Médoc ist Haut de Poujeaux eine Cuvée, die die gesamte Authentizität des Terroirs der Region zum Ausdruck bringt. Mit einer auf etwa 20.000 Flaschen begrenzten Produktion wird dieser Wein für seinen einzigartigen Charakter, seine elegante Struktur und seinen authentischen Geist geschätzt. Haut de Poujeaux ist eine Nischen-Cuvée, reserviert für aufgeklärte Liebhaber auf der Suche nach seltenen und unverwechselbaren Weinen.

Die bekanntesten Weine aus Moulis sind die Châteaux Chasse Spleen, Gressier Grand Poujeaux, Maucaillou, Poujeaux…

Moulis-en-Médoc, eine der prestigeträchtigen Appellationen des Weinanbaugebiets Bordeaux, ist bekannt für die Produktion bemerkenswerter Weine, insbesondere in seinen besten Jahrgängen. Zu den bemerkenswertesten zählen emblematische Jahre wie 1975, 1982, 1985, 1986, 1989 und 1990, die bei Feinweinliebhabern einen bleibenden Eindruck hinterlassen haben. Weitere außergewöhnliche Jahrgänge umfassen 1995, 1996, 2000, 2003, 2005, 2008, 2009, 2010, 2012, die jeweils für ihre Balance und Tiefe anerkannt sind. In jüngerer Zeit setzen die Jahrgänge 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 und 2020 diese Tradition fort, mit besonders eleganten und vielversprechenden Weinen. Diese Jahrgänge bieten eine außergewöhnliche Palette an Aromen und Langlebigkeit und stärken Bordeaux' Ruf als weltweite Referenz in Sachen Wein.

Als Symbol für Exzellenz und Tradition ist Château Poujeaux eine unverzichtbare Referenz der Appellation Moulis-en-Médoc. Dank des Engagements der Familie Cuvelier und des Know-hows ihrer Teams begeistert das Weingut weiterhin Liebhaber und Kenner mit Weinen von großer Eleganz und einzigartiger Tiefe. Jeder Jahrgang ist Ausdruck eines außergewöhnlichen Terroirs und einer strengen Arbeit, die Modernität und Respekt vor den bordelaisischen Weintraditionen verbindet. Château Poujeaux bietet verfeinerte Weine, die schön altern können und dabei bereits in ihrer Jugend zugänglich und genussvoll bleiben.