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Châteaux Imperdíveis |
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Anteriormente domínio René Engel, um domínio de exceção
Situado em Vosne Romanée, o domínio d'Eugénie estende-se por 6,5 hectares. É propriedade de François Pinault desde 2006 e rebatizado nessa ocasião. Nenhum herbicida químico é utilizado e o domínio d'Eugénie é em parte conduzido em biodinâmica. A prazo, todo o vinhedo deverá ser convertido. Desde 2007, o Clos de Vougeot integra uma parte de vindimas inteiras. O domínio utiliza 40% de barricas novas para os villages, 50% para o premier cru e 70% para os grands crus. Estes últimos compreendem um Echézeaux, um Grand Echézeaux e, claro, o Clos de Vougeot. Possui apenas um premier cru, mas ó quão prestigioso: o Vosne Romanée 1er cru Aux Brulées. As outras duas parcelas são Vosne Romanée villages, entre as quais o bem-chamado Clos d'Eugénie.
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