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Châteaux Imperdíveis |
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Anteriormente Domaine René Engel, uma propriedade excepcional
Situado na comuna de Vosne Romanée, o Domaine d'Eugénie se estende por 6,5 hectares. Pertence a François Pinault desde 2006 e foi rebatizado nessa ocasião. Não são usados herbicidas químicos, e parte do Domaine d'Eugénie é cultivada segundo os princípios da biodinâmica. Com o tempo, todo o vinhedo deverá ser convertido. Desde 2007, parte das uvas do Clos de Vougeot é vinificada em cachos inteiros. O Domaine utiliza 40% de barricas novas para os vinhos villages, 50% para o premier cru e 70% para os grands crus. Estes incluem um Echézeaux, um Grand Echézeaux e, claro, o Clos de Vougeot. Possui apenas um premier cru, mas de enorme prestígio: o Vosne Romanée 1er cru Aux Brulées. As outras duas parcelas produzem vinhos Vosne Romanée villages, entre eles o apropriadamente chamado Clos d'Eugénie.
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