Soldera

História da propriedade Soldera 

Gianfranco Soldera, nascido em Treviso em 1937, passou sua infância em Milão antes de se lançar no mundo dos negócios. Nos anos 1960, fundou uma das primeiras sociedades de corretagem de seguros na Itália, que dirigiu com sucesso até 2003. Mas uma paixão pela terra e pelo vinho, transmitida de geração em geração, o levou a empreender uma nova aventura ao lado de sua esposa Graziella, apaixonada por botânica.

O casal se lança em busca de uma terra propícia à criação de um grande vinho. Após uma busca árdua, foi em junho de 1972 que descobriram Case Basse, um lugar magnífico, mas então abandonado. Em agosto do mesmo ano, compraram a propriedade e empreenderam o plantio de suas primeiras vinhas de Sangiovese. Desde 1975, sua primeira colheita superou todas as suas expectativas. Em 1982, comercializaram seu primeiro Brunello di Montalcino, marcando o início da notoriedade internacional da propriedade.

Apesar do falecimento de Gianfranco em 2019, a família Soldera prossegue sua obra com o mesmo compromisso pela excelência e viticultura natural. Hoje, sob a direção de Graziella Soldera e de seus filhos, Monica, Paolo, Mauro e Valeria, a propriedade continua a brilhar no cenário vitícola mundial.

Os terroirs e as vinhas da propriedade

A propriedade Soldera se estende por cerca de 23 hectares, dos quais apenas 10 são dedicados às vinhas. O terroir é de uma riqueza inestimável, composto por solos de origem eocênica e situado a uma altitude de 320 metros. Orientado sudoeste, este terroir beneficia-se de um microclima único, favorecido por uma biodiversidade excepcional. Esta combinação de fatores geográficos e ambientais é ideal para o cultivo da Sangiovese, a uva emblemática da propriedade.

A especificidade da viticultura em Soldera reside no respeito absoluto pela natureza e em uma gestão minuciosa do ecossistema. Na propriedade Soldera, nenhum produto químico é utilizado. Os solos são fertilizados exclusivamente com matérias orgânicas, e as vinhas são inteiramente trabalhadas à mão. Esta abordagem, chamada de viticultura natural, baseia-se na ideia de que a qualidade das uvas depende da saúde e da diversidade do ecossistema circundante. Assim, árvores frutíferas, arbustos de bagas e colmeias foram instalados na propriedade para encorajar a biodiversidade e atrair polinizadores e pássaros.

Vinificações na propriedade Soldera

O processo de vinificação em Soldera é marcado por um profundo respeito pelas tradições, integrando ao mesmo tempo os avanços científicos modernos. As colheitas são realizadas manualmente, e os cachos são cuidadosamente selecionados primeiro no vinhedo, depois na vinícola. Somente as uvas perfeitamente sãs e maduras são desengaçadas e triadas, baga por baga, a fim de garantir a qualidade do vinho.

A fermentação é inteiramente natural, ocorrendo em grandes cubas de carvalho da Eslavônia, sem adição de leveduras artificiais. Este processo é monitorado permanentemente através de análises científicas rigorosas, mas também de degustações frequentes. Nenhuma clarificação ou filtração é realizada, e o vinho é envelhecido em grandes tonéis de carvalho durante vários anos.

A propriedade utiliza exclusivamente a uva Sangiovese, símbolo da região de Montalcino, e todas as uvas provêm exclusivamente dos vinhedos de Soldera. Esta abordagem garante a integridade e autenticidade dos vinhos, que são reconhecidos por sua fineza, complexidade aromática e longo potencial de guarda.

As cuvées da propriedade Soldera

A propriedade Soldera produz várias cuvées emblemáticas, cada uma trazendo a assinatura da qualidade e do compromisso da família Soldera com a viticultura natural.

Soldera Case Basse Toscana IGT 100% Sangiovese

Desde 2013, a vinícola rotula seus vinhos sob a denominação Toscana IGT/IGP. Este vinho é produzido 100% com a uva Sangiovese, selecionada minuciosamente para expressar toda a riqueza e sutileza do terroir de Case Basse.

Brunello di Montalcino DOCG Soldera

Foi em 1982 que a primeira safra de Brunello di Montalcino foi comercializada pela propriedade, com a safra 1977. Este vinho rapidamente adquiriu renome internacional por sua qualidade excepcional. Embora a propriedade tenha deixado de produzir Brunello após a safra 2006, esta cuvée permanece um clássico atemporal da casa.

Soldera Pegasos IGT

O "Pegasos" é uma cuvée única, nascida das condições climáticas excepcionais de 2005. Este vinho, envelhecido por cerca de três anos, é engarrafado sob a denominação Toscana IGT e recebe seu nome do cavalo alado, símbolo da propriedade.

Soldera Intistieti

Produzido entre 1985 e 1992, o Intistieti é um vinho de mesa 100% Sangiovese, caracterizado por um envelhecimento mais curto em barrica. Seu rótulo, ornado com o cavalo alado desenhado por artistas renomados, encarna a criatividade e elegância da propriedade.

Rosso di Montalcino DOC Soldera

O Rosso di Montalcino é outra cuvée emblemática, produzida com o mesmo cuidado que o Brunello, mas com um envelhecimento mais curto. Oferece uma abordagem mais acessível dos vinhos de Soldera, mantendo uma grande qualidade.

A propriedade Soldera encarna a excelência na arte da viticultura natural. Graças a um terroir excepcional, métodos de vinificação tradicionais e um compromisso constante com a inovação e a pesquisa, os vinhos produzidos aqui estão entre os melhores do mundo. A paixão e a visão de Gianfranco Soldera, transmitidas à sua família, continuam a guiar a produção destes vinhos notáveis, que hoje são distribuídos em mais de 40 países. Para todo apreciador de vinho em busca de uma experiência autêntica e única, a propriedade Soldera é uma referência indispensável.

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