Dureuil Janthial

O domaine Vincent Dureuil Janthial em Rully: a Côte Chalonnaise em destaque

Os vinhos do domaine Dureuil Janthial: compra ao melhor preço

Instalado em Rully, ao norte da Côte Chalonnaise, o Domaine Dureuil-Janthial se firmou como a referência absoluta de sua denominação e como um dos grandes nomes da Borgonha contemporânea. Em 20 hectares de vinhedos distribuídos entre Rully, Mercurey, Puligny-Montrachet e Nuits-Saint-Georges, Céline e Vincent Dureuil assinam uma gama de mais de vinte cuvées parcelares de uma pureza e precisão notáveis. Eleito Vigneron do ano de 2019 pela La Revue du Vin de France, aclamado por Bettane e Desseauve como a referência suprema da Côte Chalonnaise, Vincent Dureuil pratica uma viticultura camponesa exigente, conduzida em modo orgânico, com vindimas inteiramente manuais. 

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€ 40,00 - € 60,00

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Nota Parker WA

89 - 91

Nota Burghound

86 - 91

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Nota Bettane & Desseauve

16 - 17

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Vincent Dureuil Janthial Rully 2016 Rouge
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Tinto
75cl
88/100
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Bourgogne | Rully

Vincent Dureuil Janthial Rully 2016 tinto

€ 42,00 Com IVA por garrafa
€ 35,00 Sem IVA

História de Domaine Dureuil-Janthial

A vila de Rully, que deve seu nome ao senhor galo-romano Rubilius, cultiva vinhas desde a Antiguidade. Sua reputação se consolidou no século XVII e atingiu o auge em 1822, quando ali nasceu o primeiro crémant produzido na Borgonha. A família Janthial, por sua vez, está presente em Rully desde o século XIII, o que faz da propriedade uma das mais antigas linhagens de viticultores da Côte Chalonnaise. No século XX, Raymond Dureuil-Janthial assumiu a exploração familiar e construiu uma sólida reputação local, mantendo-a, porém, de tamanho modesto e com distribuição predominantemente regional.

A virada acontece em 1994, quando Vincent Dureuil e sua esposa Céline assumem as vinhas de seu pai. Formado sob padrões de exigência quase obsessivos, o jovem viticultor decide rever tudo: o manejo dos vinhedos, as datas da colheita, a seleção das uvas e o amadurecimento dos vinhos. Ele abandona gradualmente os herbicidas, reduz consideravelmente os rendimentos e refina seu trabalho na adega, sobretudo ao suavizar as notas de madeira consideradas excessivas nas primeiras safras. Os resultados são espetaculares. Já em meados dos anos 2000, a crítica fala de Rullys excepcionais e, depois, chega a considerá-los entre os maiores brancos da Borgonha. A propriedade então se expande para a Côte d’Or, com a aquisição de parcelas em Puligny-Montrachet e Nuits-Saint-Georges, elevando a área de vinhedos a 20 hectares e confirmando o prestígio internacional de um produtor que por muito tempo permaneceu pouco conhecido.

Terroirs e vinhedos de Domaine Dureuil-Janthial

O coração da propriedade, com cerca de 16 hectares, estende-se pela encosta de Rully, voltada para o sul-sudeste e que, geologicamente, é uma continuação da Côte de Beaune, situada apenas alguns quilômetros ao norte. O subsolo alterna argilas vermelhas na parte baixa da encosta e calcários brancos e calcários nas áreas mais altas, reproduzindo em pequena escala o mosaico dos grandes terroirs da Borgonha. Essa diversidade permite a Vincent Dureuil apresentar uma verdadeira coleção de climats: Maizières, Chêne e En Guesnes na denominação village, seguidos dos premiers crus Le Meix Cadot, Margotés, Vauvry, Chapitre, Grésigny, La Fosse e Cloux, cada um vinificado separadamente para expressar sua própria interpretação do terroir.

A esses vinhedos somam-se três hectares na Côte d’Or: uma parcela de vinhas velhas plantadas em 1955 em Puligny-Montrachet, no lieu-dit Corvée des Vignes, abaixo de Les Referts; uma parcela no premier cru Les Champs Gains; e vinhas em Nuits-Saint-Georges, incluindo o belo premier cru Clos des Argillières. A propriedade também possui vinhas em Mercurey. Grande parte das videiras tem mais de cinquenta a setenta e cinco anos, o que contribui para a concentração natural e o equilíbrio. O manejo do solo segue os princípios da agricultura orgânica, com aração, cobertura vegetal controlada e observação do calendário lunar; a colheita é feita 100% à mão.

Vinificações de Domaine Dureuil-Janthial

A vinificação busca uma única coisa: a transparência do terroir. As uvas brancas são prensadas lentamente, o mosto é cuidadosamente clarificado e depois fermentado por leveduras indígenas em barricas de carvalho, com uma proporção deliberadamente moderada de madeira nova e bâtonnage limitado para preservar a tensão. O amadurecimento sobre as borras finas geralmente se estende por doze a dezoito meses, muitas vezes seguido de uma passagem por tanque antes do engarrafamento. É isso que confere aos vinhos o ataque vivo, a textura que faz salivar e o final salino que são sua marca registrada.

As uvas dos tintos passam por uma seleção rigorosa, são quase sempre desengaçadas e submetidas a uma maceração pré-fermentativa a frio de cerca de dez dias, em torno de 10 graus, para extrair cor e fruta sem aspereza. A extração é suave e as remontagens são limitadas, com o objetivo de obter taninos sedosos e um caráter imediatamente sedutor sem sacrificar o potencial de guarda. Os vinhos são engarrafados com o mínimo de intervenções, sem buscar potência nem disfarces, em um estilo que a crítica costuma descrever como um trabalho de ourives, da vinha à garrafa.

As cuvées de Domaine Dureuil-Janthial

O Borgonha Aligoté amadurece como um premier cru em solos argilo-calcários ideais de Rully: com notas de raspas cítricas, amêndoa fresca e pimenta-branca, é considerado por muitos apreciadores o melhor Aligoté da Borgonha. O Borgonha Blanc, proveniente de vinhas velhas, oferece um Chardonnay encorpado, saboroso e vibrante, que facilmente se acreditaria vir da Côte de Beaune. O Rully Blanc reúne uvas de várias parcelas da vila e apresenta um paladar texturizado, com frutas brancas e um belo frescor no final.

O Rully Blanc Maizières combina tensão cítrica com a energia herbácea de Puligny e a fruta saborosa de Meursault, em um vinho de grande precisão. O Rully Blanc Chêne, cuvée de uma parcela menos conhecida, destaca-se pela redondeza e pelas notas de avelã fresca. O Rully 1er Cru Le Meix Cadot, proveniente principalmente de vinhas plantadas em 1980, encanta pela generosidade, intensidade e pureza requintada. Sua versão Le Meix Cadot Vieilles Vignes é um dos pontos altos da propriedade: profundidade mineral, persistência calcária e potencial de guarda de quinze a vinte anos.

O Rully 1er Cru Margotés aposta na delicadeza floral e em uma acidez vibrante. O Rully 1er Cru Vauvry, proveniente de um dos locais mais altos e frescos da denominação, perto do topo da Montagne de Montpalais, dá origem a um branco vibrante, preciso e refinado. O Rully 1er Cru Chapitre, por sua vez, é mais untuoso e encorpado, com boa amplitude e notas de madeira bem integradas. O Rully 1er Cru Grésigny Vieilles Vignes tornou-se uma referência cobiçada pelos colecionadores, graças à sua salinidade marcante e ao final interminável.

Na Côte de Beaune, o Puligny-Montrachet Corvée des Vignes vem de 0,4 hectare plantado em 1955, logo abaixo do premier cru Les Referts: fresco e floral, tem a classe e a profundidade de um cru de categoria superior. O Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Gains, produzido em quantidade ínfima, é o branco mais raro da propriedade, marcado por uma verticalidade calcária e uma persistência salina espetacular.

Entre os tintos, o Borgonha Coteaux Bourguignons abre a linha com um perfil de fruta crocante e refrescante, ideal para acompanhar charcutaria. O Borgonha Rouge, elaborado com metade das uvas de Prémeaux e metade de Puligny, mostra-se concentrado, macio e imediatamente acessível. O Rully Rouge, proveniente de vinhas plantadas em 1974 e 1980, oferece um Pinot Noir maduro e generoso, com notas de cereja negra e especiarias doces. O Rully Rouge En Guesnes traz uma fruta que lembra confeitaria e uma textura redonda, enquanto o Rully Rouge Maizières apresenta uma estrutura mais austera, com taninos finos e um belo frescor.

O Rully 1er Cru Chapitre rouge combina densidade e elegância, com uma estrutura tânica firme que se beneficia muito de alguns anos de guarda. O Rully 1er Cru La Fosse apresenta um perfil mais sanguíneo e mineral, marcado por frutas negras e notas de pedra. O Rully 1er Cru Cloux, uma cuvée rara, encanta pela delicadeza aromática e pela textura sedosa dos taninos. O Mercurey Rouge traz a potência característica de sua denominação vizinha, com corpo carnudo e frutas negras generosas.

Por fim, a Côte de Nuits completa magistralmente a coleção. O Nuits-Saint-Georges Rouge apresenta um Pinot Noir profundo e especiado, com notas de cereja ácida, alcaçuz e vegetação rasteira, sustentado por uma bela estrutura tânica. O Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Argillières, joia entre os tintos da propriedade, vem da região de Prémeaux e revela uma cor intensa, um buquê complexo de frutas negras, mocha e especiarias, além de um paladar potente e distinto, feito para uma guarda de quinze a vinte e cinco anos.

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