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20 ans : Offrez un millésime 2003 30 ans : Offrez un millésime 1993 |
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Avec son épouse Céline, Vincent Dureuil veille avec soin sur les 20 Ha de son vignoble (dont 13 Ha en Bourgogne blanc) principalement situé sur l’appellation Rully, bien que le domaine Dureuil Janthial produise également 2 vins rouges de Nuits St Georges, dont 1 village et un Premier Cru Clos des Argillières, 1 Mercurey rouge et 2 excellents blancs en Puligny Montrachet, dont la cuvée village Corvée des Vignes et le Premier Cru les Champs Gains. Depuis 2009, le domaine est certifié en agriculture biologique. La force du domaine Dureuil Janthial, en dehors des qualités exceptionnelles de vinificateur de Vincent Dureuil, réside dans son magnifique patrimoine de vieilles vignes, dont certaines sont centenaires comme celles du Rully 1er Cru Meix Cadot Vieilles Vignes (plantées en 1920 par Pierre Janthial, son arrière grand-père). Le vignoble est conduit dans le respect du terroir et de la nature, et selon le calendrier lunaire qui accompagne les nombreux travaux à la vigne ainsi que les étapes en cave. La qualité des jus est donc superbe, et le domaine Dureuil Janthial fait l’objet d’élogieuses critiques de la presse professionnelle, ce qui est amplement mérité. Dans la gamme des vins du domaine Dureuil Janthial, on ne trouve pas moins de 9 vins blancs de Rully (dont 6 cuvées en Premier Cru, au sommet desquelles trônent Meix-Cadot, Margotés, et Grésigny), et non moins de 6 vins de Rully en rouge dont 3 cuvées en Premier cru (Chapitre, La Fosse, les Clous). Au niveau de l’élevage des vins, Vincent Dureuil utilise environ 20 à 25% de fûts neufs pour les bourgognes blancs, et jusqu'à 35 % pour les bourgognes rouges. L'objectif est bien d'accompagner les vins, sans les marquer d'un boisé dominant qui pourrait masquer la pureté aromatique du cépage et du terroir. Après un an d'élevage sous bois, le jus repasse quelques semaines en cuve, avant la mise en bouteille qui s’effectue en général au tout début du printemps. Intensité, énergie, mais pureté, sont les fils conducteurs des vins du Domaine Dureuil Janthial, avec des blancs particulièrement aromatiques, mais d'un équilibre souverain entre l'acidité et la minéralité. Les Bouches sont franches, vibrantes et minérales avec une grande longueur. Côté rouge, les vins Dureuil Janthial sont frais et racés, avec un fruité toujours précis, un juste équilibre qui force le respect. On peut dire qu’au domaine Dureuil Janthial, la Côte Chalonnaise est au meilleur, et propose un rapport qualité/prix remarquable en Bourgogne. A recommander…
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