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Áustria

A Áustria é famosa por sua tradição vinícola milenar, herdada dos romanos, e se destaca hoje por seus vinhos brancos secos e refinados. O país abriga quatro grandes regiões vinícolas: a Baixa Áustria (Niederösterreich), Burgenland, Estíria (Steiermark) e Viena (Wien), cada uma valorizando terroirs únicos e variedades de uvas específicas. O Grüner Veltliner, casta emblemática da Áustria, seduz com seus aromas frescos, apimentados e minerais, enquanto o Riesling brilha na Wachau, uma sub-região renomada por seus vinhos brancos excepcionais. Os vinhos tintos, como o Zweigelt e o Blaufränkisch, ganham notoriedade com suas notas frutadas e condimentadas. Graças ao sistema DAC (Districtus Austriae Controllatus) e a uma viticultura frequentemente orgânica e sustentável, os vinhos austríacos se impõem entre os melhores do mundo.

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