Vinho Bourgogne 1988 - Comprar os Grandes Vinhos Tintos & Brancos de 1988

Vinho 1988 Borgonha

A safra de 1988 impõe-se em Borgonha como um grande ano clássico e estruturado, moldado por uma temporada saudável que produziu uvas maduras com bela acidez. O estilo carrega essa marca: vinhos firmes, retos e construídos para a guarda. Os tintos (Pinot Noir) revelam-se corados, tânicos e profundos, por vezes austeros na juventude, mas prometidos a uma grande longevidade, com expressões soberbas na Côte de Nuits (Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis). Os brancos (Chardonnay), mais discretos, mostram-se clássicos e tensos, de Meursault a Puligny-Montrachet e Chablis. O potencial de guarda dos tintos é muito elevado. Hoje, os melhores finalmente amoleceram sua estrutura e entregam uma maturidade soberba. O mais clássico do trio formado com 1989 e 1990, o 1988 permanece uma safra de estrutura e longevidade.

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