Vin 1988 Bourgogne

Le millésime 1988 s'impose en Bourgogne comme une grande année classique et structurée, façonnée par une saison saine ayant donné des raisins mûrs dotés d'une belle acidité. Le style en porte la marque : des vins fermes, droits et bâtis pour la garde. Les rouges (Pinot Noir) se révèlent colorés, tanniques et profonds, parfois austères dans leur jeunesse mais promis à une grande longévité, avec de superbes expressions en Côte de Nuits (Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis). Les blancs (Chardonnay), plus discrets, se montrent classiques et tendus, de Meursault à Puligny-Montrachet et Chablis. Le potentiel de garde des rouges est très élevé. Aujourd'hui, les meilleurs ont enfin fondu leur charpente et livrent une superbe maturité. Le plus classique du trio formé avec 1989 et 1990, le 1988 demeure un millésime de structure et de longévité.

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60,00 € - 1 220,00 €

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Millésime

Note Parker WA

85 - 90

Note Burghound

87 - 93

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