Xavier Gérard

História do Domaine Xavier Gérard

A história do Domaine Xavier Gérard é a de um renascimento familiar impulsionado por uma paixão transmitida de pai para filho. François Gérard, natural de Givors, chega à Côte-Rôtie no início dos anos 1970, recém-formado pelo Lycée Viticole de Beaune. Faz seu aprendizado na Vidal-Fleury, grande casa do vale, e depois no Domaine de Bonserine, no momento em que o vinhedo da Côte-Rôtie vivenciava seu espetacular renascimento. Arrastado por esse impulso histórico, desmatou e replantou corajosamente suas primeiras vinhas nas terraços graníticos da Côte e produziu seu primeiro Côte-Rôtie na safra de 1980. Em 1984, adquire suas primeiras parcelas de Condrieu na Côte Châtillon, lieu-dit emblemático da denominação, e mais tarde os lieux-dits Marmouzin e Corbéry no município de Condrieu.

Durante anos, François dividiu seu tempo entre a vinha e um cargo em tempo parcial no Crédit Agricole, vendendo grande parte da sua produção a granel a negociantes como a Jaboulet. Em 2004, Xavier, seu filho, ingressou no domaine e dedicou-se a ele a cada safra, complementando sua formação com vindimas e vinificações no estrangeiro (Austrália, Estados Unidos, Nova Zelândia, Suíça). Em dezembro de 2012, com a aposentadoria de François, Xavier assumiu a direção exclusiva. A partir de 2013, comercializou sob seu nome cuvées até então vendidas a granel, entre as quais um Condrieu proveniente de Marmouzin e Corbéry batizado L'Arbuel, e um Côte-Rôtie La Landonne. Desde então, os seus vinhos conquistaram rapidamente um reconhecimento nacional e internacional, com notas elevadas nos grandes guias e distribuição nos Estados Unidos pelo prestigioso importador Rosenthal Wine Merchant.

Terroirs e Vinhas do Domaine Xavier Gérard

O vinhedo do Domaine Xavier Gérard estende-se por 7,5 hectares, distribuídos pelas denominações Côte-Rôtie, Condrieu e Saint-Joseph, complementados por algumas fileiras em IGP Collines Rhodaniennes. Os terroirs são exclusivamente graníticos, característicos do Rhône setentrional, com solos muito pobres e filtrantes nas encostas em terraços mais abruptos, que obrigam as raízes a mergulhar profundamente na rocha em busca de água e mineralidade. Todos os trabalhos na vinha são realizados manualmente, pois as inclinações tornam qualquer mecanização impossível ou muito difícil.

Em Condrieu, as parcelas estão situadas em três lieux-dits: a Côte Châtillon (parcela histórica adquirida em 1984 por François, em solos pobres e filtrantes sobre granito, exprimindo a mineralidade mais pura), Marmouzin e Corbéry (reunidas desde 2015 sob a cuvée L'Arbuel, 0,5 hectare no total). Em Côte-Rôtie, as parcelas cobrem as duas côtes históricas com uma bela diversidade de terroirs graníticos. O lieu-dit La Landonne, na Côte Brune, é um dos mais célebres e mais poderosos da denominação, plantado a 100% em Syrah em solos ricos em óxido de ferro. Le Mollard é outra parcela de exceção na Côte Brune. Em Saint-Joseph, a parcela La Blanchard, arrendada à família do falecido Gérard Villano, produz um tinto de pureza e clareza notáveis. Xavier orienta progressivamente todas as suas vinhas em direção à certificação biológica, um desafio considerável nessas encostas em terraços.

Vinificações do Domaine Xavier Gérard

Xavier Gérard vinifica na grande tradição clássica do Rhône setentrional, com uma vontade de depuração e precisão que se aprimora safra após safra. As fermentações são espontâneas, com leveduras indígenas. O elevage é feito principalmente em demi-muids de carvalho antigos, o que permite uma micro-oxigenação lenta e suave sem acrescentar madeira excessiva. Para os Condrieu, cerca de 30% do vinho é elevado em barricas de carvalho, o restante em tanques de inox, preservando a frescura e a mineralidade características do Viognier sobre granito. Para o Côte-Rôtie clássico, a cuvée contém tradicionalmente 5% de Viognier no assemblage, respeitando a tradição da denominação. As grandes cuvées (La Landonne, Le Mollard) só são produzidas nos millésimes de exceção. Seu estilo é descrito pelos críticos como "esbelto, puro e clássico", aliando mineralidade granítica e frescura ácida em um registro elegante.

As cuvées do Domaine Xavier Gérard

Viognier IGP Collines Rhodaniennes: Cuvée branca de entrada de gama proveniente de Viognier plantado a 350 metros de altitude nas colinas de Givors, local de nascimento de François Gérard. Elevage em tanques de inox. Vinho branco aromático e fresco, com notas típicas do Viognier: flores, pêssego branco, damasco, com boa vivacidade e textura leve. "Um excelente desempenho que envelhece um pouco" segundo os críticos. A cuvée acessível pela qual descobrir o estilo do domaine, a um preço muito razoável para o nível qualitativo.

Condrieu L'Arbuel: Cuvée branca de Condrieu proveniente dos lieux-dits Marmouzin e Corbéry, reunidos desde 2015 sob este nome, 0,5 hectare total de Viognier em solo granítico. Comercializada sob seu próprio nome a partir da safra 2013, após ter sido vendida a granel à Jaboulet nos anos anteriores. Nariz intenso e complexo de pêssego branco e damasco, notas florais e de avelã. Boca ampla e mineral, com uma frescura notável para a denominação. "Contenção e mineralidade em primeiro plano" segundo o importador americano Rosenthal. 4900 garrafas produzidas por safra.

Condrieu Côte Châtillon: Grande cuvée branca emblemática do domaine, proveniente da parcela histórica da Côte Châtillon adquirida por François Gérard em 1984, em solos pobres e filtrantes de granito que conferem uma mineralidade excepcional ao Viognier. "Intenso, com aromas de pêssego branco e damasco" segundo o Guide Hachette des Vins. Elevação com 30% em barricas de carvalho. Vinho de riqueza e complexidade superiores ao L'Arbuel, com potencial de guarda de vários anos. 4,2/5 no Vivino. Selecionada como "STGT wine" (Savez-Vous Goûter les Terroirs) em 2016 e 2018 com notas excepcionais.

Côte-Rôtie (Cuvée Principale): Cuvée tinta de Côte-Rôtie proveniente de um assemblage de parcelas do domaine nas duas côtes, Syrah dominante com 5% de Viognier na tradição da denominação. Fermentação espontânea, elevage em demi-muids antigos. Vinho tinto com notas de frutas negras, café e pão torrado, boca ampla, carnuda e aveludada segundo o Guide Hachette des Vins. Expressão clássica e precisa da Côte-Rôtie, em um estilo elegante e equilibrado, "rival de tudo o que a denominação produz de melhor."

Côte-Rôtie Le Mollard: Cuvée tinta parcellaire proveniente do lieu-dit Le Mollard na Côte Brune, produzida apenas nos millésimes de exceção. Syrah pura sobre granito enriquecido com óxido de ferro. Vinho tinto de grande profundidade e potência controlada, com aromas de frutas negras, fumaça e especiarias, estrutura tânica firme e elegante, e um potencial de guarda excepcional. Preço indicativo: 110 euros a garrafa.

Côte-Rôtie La Landonne: Grande cuvée tinta icônica proveniente do lieu-dit La Landonne, um dos mais célebres e mais poderosos de toda a Côte-Rôtie, na Côte Brune. Produzida apenas nos millésimes majestosos (2013, 2015 com cinco estrelas pelo Drink Rhône). 100% Syrah em solos ricos em óxido de ferro. Vinho tinto de concentração, profundidade e longevidade incomparáveis, que alguns críticos comparam às maiores Syrahs do mundo. Preço indicativo: 220 euros a garrafa. A cuvée de coleção absoluta do domaine.

Saint-Joseph La Blanchard (Tinto): Cuvée tinta de Saint-Joseph proveniente da parcela La Blanchard, arrendada à família do saudoso Gérard Villano, vigneron de referência. "Vinhos pela sua pureza e clareza" segundo a imprensa internacional. Syrah em terraços graníticos de Saint-Joseph. Vinho tinto de elegância e precisão notáveis, com aromas de frutas negras, violeta e pimenta, boca reta e mineral.

Gamay Vin de France: Cuvée tinta de Gamay proveniente de vinhas plantadas entre 1980 e 1985 a 350 metros de altitude nas alturas de Givors, a cidade natal de François Gérard. Vinho tinto leve e frutado, com aromas de pequenas frutas vermelhas, dotado da frescura de altitude característica. "Um excelente desempenho" para os amantes de Gamay em um contexto rodaniano atípico. A cuvée confidencial e mais original do domaine.