Xavier Gérard

História do Domaine Xavier Gérard

A história do Domaine Xavier Gérard é a de um renascimento familiar impulsionado por uma paixão transmitida de pai para filho. François Gérard, natural de Givors, chega ao Côte-Rôtie no início dos anos 1970, recém-diplomado pelo Lycée Viticole de Beaune. Faz as suas primeiras armas na Vidal-Fleury, grande casa do vale, depois no Domaine de Bonserine, na altura em que o vinhedo do Côte-Rôtie conhecia o seu espetacular renascimento. Arrastado por este impulso histórico, desbravou e replantou corajosamente as suas primeiras vinhas nos terraços graníticos da Côte e produziu o seu primeiro Côte-Rôtie no ano 1980. Em 1984, adquire as suas primeiras parcelas de Condrieu na Côte Châtillon, lieu-dit emblemático da appellation, e mais tarde os lieux-dits Marmouzin e Corbéry na commune de Condrieu.

Durante anos, François partilhou o seu tempo entre a vinha e um posto a tempo parcial no Crédit Agricole, vendendo grande parte da sua produção a granel a negociantes como Jaboulet. Em 2004, Xavier, o seu filho, junta-se ao domínio e dedica-se a ele em cada temporada, completando a sua formação com vindimas e vinificações no estrangeiro (Austrália, Estados Unidos, Nova Zelândia, Suíça). Em dezembro de 2012, com a reforma de François, Xavier assume a direção exclusiva. A partir de 2013, comercializa sob o seu nome cuvées até então vendidas a granel, entre as quais um Condrieu proveniente de Marmouzin e Corbéry batizado L'Arbuel, e um Côte-Rôtie La Landonne. Desde então, os seus vinhos adquiriram um reconhecimento nacional e internacional rápido, com notas elevadas nos grandes guias e distribuição nos Estados Unidos pelo prestigioso importador Rosenthal Wine Merchant.

Terroirs e Vinhas do Domaine Xavier Gérard

O vinhedo do Domaine Xavier Gérard estende-se por 7,5 hectares, repartidos pelas appellations Côte-Rôtie, Condrieu e Saint-Joseph, completados por alguns renques em IGP Collines Rhodaniennes. Os terroirs são exclusivamente graníticos, característicos do Rhône setentrional, com solos muito pobres e filtrantes nos versantes em terraços mais abruptos, que obrigam as raízes a mergulhar profundamente na rocha em busca de água e mineralidade. Todos os trabalhos na vinha são feitos manualmente, pois os declives tornam qualquer mecanização impossível ou muito difícil.

Em Condrieu, as parcelas estão situadas em três lieux-dits: a Côte Châtillon (parcela histórica adquirida em 1984 por François, com solos pobres e filtrantes sobre granito, exprimindo a mineralidade mais pura), Marmouzin e Corbéry (reunidas desde 2015 sob a cuvée L'Arbuel, 0,5 hectare no total). Em Côte-Rôtie, as parcelas cobrem as duas costas históricas com uma bela diversidade de terroirs graníticos. O lieu-dit La Landonne, na Côte Brune, é um dos mais célebres e dos mais poderosos da appellation, plantado a 100 % em Syrah sobre solos ricos em óxido de ferro. Le Mollard é outra parcela de exceção na Côte Brune. Em Saint-Joseph, a parcela La Blanchard, arrendada à família do falecido Gérard Villano, produz um tinto de pureza e clareza notáveis. Xavier orienta progressivamente todas as suas vinhas para a certificação biológica, um desafio considerável nestes socalcos em terraços.

Vinificações do Domaine Xavier Gérard

Xavier Gérard vinifica na grande tradição clássica do Rhône setentrional, com uma vontade de depuração e de precisão que se afina ano após ano. As fermentações são espontâneas, com leveduras indígenas. O envelhecimento faz-se principalmente em demi-muids de carvalho antigos, o que permite uma micro-oxigenação lenta e suave sem acrescentar madeira excessiva. Para os Condrieu, cerca de 30 % do vinho é envelhecido em barricas de carvalho, o restante em cubas de inox, preservando a frescura e a mineralidade características do Viognier sobre granito. Para o Côte-Rôtie clássico, a cuvée contém tradicionalmente 5 % de Viognier no assemblage, no respeito pela tradição da appellation. As grandes cuvées (La Landonne, Le Mollard) só são produzidas nos anos de exceção. O seu estilo é descrito pelos críticos como "esbelto, puro e clássico", aliando mineralidade granítica e frescura ácida num registo elegante.

As cuvées do Domaine Xavier Gérard

Viognier IGP Collines Rhodaniennes : Cuvée branco de entrada de gama proveniente de Viognier plantado a 350 metros de altitude nas colinas de Givors, local de nascimento de François Gérard. Envelhecimento em cubas de inox. Vinho branco aromático e fresco, com as notas típicas do Viognier: flores, pêssego branco, alperce, com uma boa vivacidade e uma textura leve. "Um muito bom desempenho que envelhece um pouco" segundo os críticos. A cuvée acessível pela qual descobrir o estilo do domínio, a um preço muito razoável para o nível qualitativo.

Condrieu L'Arbuel : Cuvée branco de Condrieu proveniente dos lieux-dits Marmouzin e Corbéry, reunidos desde 2015 sob este nome, 0,5 hectare total de Viognier sobre solo granítico. Comercializado sob o seu próprio nome a partir do ano 2013, após ter sido vendido a granel a Jaboulet nos anos anteriores. Nariz intenso e complexo de pêssego branco e alperce, notas florais e de avelã. Boca ampla e mineral, com uma frescura notável para a appellation. "Contenção e mineralidade em primeiro plano" segundo o importador americano Rosenthal. 4900 garrafas produzidas por ano.

Condrieu Côte Châtillon : Grande cuvée branco emblemático do domínio, proveniente da parcela histórica da Côte Châtillon adquirida por François Gérard em 1984, sobre solos pobres e filtrantes de granito que conferem uma mineralidade excecional ao Viognier. "Intenso, com aromas de pêssego branco e alperce" segundo o Guide Hachette des Vins. Envelhecimento 30 % em barricas de carvalho. Vinho de uma riqueza e de uma complexidade superiores ao L'Arbuel, com um potencial de guarda de vários anos. 4,2/5 no Vivino. Selecionado como "STGT wine" (Savez-Vous Goûter les Terroirs) em 2016 e 2018 com notas excecionais.

Côte-Rôtie (Cuvée Principal) : Cuvée tinto de Côte-Rôtie proveniente de um assemblage de parcelas do domínio nas duas costas, Syrah dominante com 5 % de Viognier na tradição da appellation. Fermentação espontânea, envelhecimento em demi-muids antigos. Vinho tinto com notas de frutos negros, café e pão torrado, boca ampla, carnuda e aveludada segundo o Guide Hachette des Vins. Expressão clássica e precisa do Côte-Rôtie, num estilo elegante e equilibrado, "rival de tudo o que a appellation produz de melhor."

Côte-Rôtie Le Mollard : Cuvée tinto parcelar proveniente do lieu-dit Le Mollard na Côte Brune, produzido unicamente nos anos de exceção. Syrah pura sobre granito enriquecido com óxido de ferro. Vinho tinto de grande profundidade e de uma potência controlada, com aromas de frutos negros, fumo e especiarias, uma estrutura tânica firme e elegante, e um potencial de guarda excecional. Preço indicativo 110 euros a garrafa.

Côte-Rôtie La Landonne : Grande cuvée tinto icónico proveniente do lieu-dit La Landonne, um dos mais célebres e dos mais poderosos de toda a Côte-Rôtie, na Côte Brune. Produzido unicamente nos anos majestosos (2013, 2015 com cinco estrelas pelo Drink Rhône). 100 % Syrah sobre solos ricos em óxido de ferro. Vinho tinto de uma concentração, de uma profundidade e de uma longevidade incomparáveis, que alguns críticos comparam às maiores Syrahs do mundo. Preço indicativo 220 euros a garrafa. A cuvée de coleção absoluta do domínio.

Saint-Joseph La Blanchard (Tinto) : Cuvée tinto de Saint-Joseph proveniente da parcela La Blanchard, arrendada à família do saudoso Gérard Villano, vitivinicultor de referência. "Vinhos pela sua pureza e clareza" segundo a imprensa internacional. Syrah sobre terraços graníticos de Saint-Joseph. Vinho tinto de uma elegância e de uma precisão notáveis, com aromas de frutos negros, violeta e pimenta, uma boca direita e mineral.

Gamay Vin de France : Cuvée tinto de Gamay proveniente de vinhas plantadas entre 1980 e 1985 a 350 metros de altitude nas alturas de Givors, a cidade natal de François Gérard. Vinho tinto leve e frutado, com aromas de pequenos frutos vermelhos, com a frescura de altitude característica. "Um muito bom desempenho" para os amadores de Gamay num contexto rodaniano atípico. A cuvée confidencial e a mais original do domínio.