Personalize sua experiência
O vinho tinto de Bandol é incontestavelmente um dos vinhos de guarda mais sérios do sul de França. Devido à sua elevada proporção de Mourvèdre e ao seu envelhecimento obrigatório de dezoito meses no mínimo em tonel de carvalho, requer uma paciência que poucos vinhos provençais exigem. Na sua juventude, entre um e quatro anos após a vindima, o tanino pode revelar-se austero e o vinho relativamente fechado. Começa geralmente a abrir-se e a revelar a sua complexidade por volta dos cinco a sete anos. Para as grandes cuvées provenientes de millésimes excecionais como 2019 ou 2016, o apogeu situa-se frequentemente entre dez e quinze anos. Algumas garrafas de produtores renomados podem conservar-se sem dificuldade durante vinte a vinte e cinco anos, desenvolvendo aromas terciários de uma elegância rara.
Com que idade se pode começar a beber um vinho tinto de Bandol e por quanto tempo ele pode ser conservado?
