Personalize sua experiência
Como servir e harmonizar o Château Sociando-Mallet à mesa?
Para revelar todas as suas qualidades, o Château Sociando-Mallet deve ser servido entre 16 e 18 °C, idealmente após uma decantação de uma a duas horas para as garrafas jovens, a fim de deixar o vinho abrir-se e expressar sua complexidade aromática. À mesa, encontra seus melhores harmonizações com carnes vermelhas nobres, cordeiro de leite assado, costela de boi, pato com cogumelos porcini, ou queijos curados de massa dura como um velho comté. Os apreciadores de culinária refinada também valorizarão sua cumplicidade com pratos em molho, caças ou uma bela peça de vitela trufada, que respondem perfeitamente à estrutura tânica e à profundidade aromática características do domínio.
