O Sud Ouest é o mais antigo vinhedo de França, durante muito tempo mantido na sombra do seu vizinho bordalês. No entanto, a sua riqueza é imensa: terroirs variados, castas originais e vitivinicultores apaixonados oferecem vinhos com uma excelente relação qualidade-preço. Muitos vinhos do Sud Ouest partilham com Bordéus castas semelhantes como o cabernet franc, o merlot ou o malbec, com um estilo de vinificação próximo e uma qualidade comparável, mas a preços frequentemente mais acessíveis.