Quais são as appellations propostas pelo Domaine d'Auvenay?
O Domaine d'Auvenay vinifica principalmente grands crus e premiers crus da Côte de Beaune e da Côte de Nuits. Entre as appellations brancas mais emblemáticas figuram o Chevalier-Montrachet Grand Cru, o Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru e um Meursault Charmes Premier Cru antológico. Entre os tintos, o domaine produz nomeadamente o Mazis-Chambertin Grand Cru e o Bonnes-Mares Grand Cru. O conjunto dessas cuvées é vinificado com o maior respeito pelo terroir, em agricultura biodinâmica certificada, o que contribui para a sua singularidade e para o seu perfil aromático de grande precisão.
