Alguns milésimos do Domaine Anne Gros são particularmente adequados para uma longa guarda em adega. Os anos 2005, 2010, 2015 e 2019 são reconhecidos pela sua estrutura, concentração e potencial de envelhecimento excepcional na Côte de Nuits. As grandes cuvées como o Richebourg ou o Clos Vougeot podem ser conservadas e desenvolver-se ao longo de 15 a 25 anos em boas condições de armazenamento.