Terrebrune

I vini del Domaine de Terrebrune: acquisto al miglior prezzo

Situato nel comune di Ollioules, ai piedi del massiccio del Gros Cerveau e di fronte al Mediterraneo, il Domaine de Terrebrune è una delle grandi firme dell'appellazione Bandol, in Provenza. Fondato nel 1963 da Georges Delille, questo domaine familiare coltiva oggi una trentina di ettari di vigne a terrazze, su un terroir unico del Trias, in agricoltura biologica. Il Mourvèdre, vitigno re di Bandol, vi produce vini di rara precisione, che uniscono frutto intenso, mineralità, freschezza salina e grande potenziale di invecchiamento. Considerato come una delle due istituzioni di Bandol insieme al Domaine Tempier, Terrebrune declina le sue cuvée in rosso, rosato e bianco. 

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Prezzo

40,00 € - 60,00 €

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87 - 93

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Rosato
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Provenza | Bandol

Terrebrune Bandol 2014 rosé

42,00 € IVA inclusa per bottiglia
35,00 € IVA esclusa
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Storia del Domaine de Terrebrune

La storia del Domaine de Terrebrune inizia nel 1963, quando Georges Delille acquista un'antica bastide provenzale alle porte di Ollioules, nel cuore della AOC Bandol, una delle appellazioni più antiche di Francia (1941). La proprietà conta allora solo pochi appezzamenti di vigna abbandonata. Guidato dalla passione per il vino, Georges Delille intraprende una paziente ricostituzione del vigneto: sbancamenti, costruzione di muretti a secco, riposo dei terreni e piantagioni. Il colore bruno scuro del suolo attorno alla bastide ispirerà il nome del Domaine.

La cantina, scavata nella roccia e interrata nel 1975, è concepita per offrire le migliori condizioni di vinificazione e affinamento. Nel 1980, il figlio del fondatore, Reynald Delille, entra nel Domaine dopo i suoi studi di enologia e mette la sua competenza al servizio di una filosofia legata al rispetto delle tradizioni e del naturale. In quello stesso anno esce la prima bottiglia, battezzata Terrebrune. Dal 2020, Jean d'Arthuys, imprenditore appassionato di vino, si associa alla famiglia Delille per dare nuovo slancio al Domaine, oggi considerato uno dei più grandi del Sud della Francia.

Terroir e Vigne del Domaine de Terrebrune

Il vigneto del Domaine de Terrebrune poggia su un terroir d'eccezione, il Trias, formazione calcarea vecchia di oltre 200 milioni di anni. Il suolo è composto in superficie da ciottoli calcarei in un'argilla bruna così caratteristica, e in profondità da marne calcaree filtranti e da un bancone di calcare blu. La vigna vi affonda le radici nelle fessure della roccia per attingere una moltitudine di elementi minerali, firma dell'identità salina e profonda dei vini.

Coltivate a terrazze di fronte al mare, le vigne beneficiano di un microclima mediterraneo di influenza marina, regolato dai venti tra cui il Mistral, ideale per la lenta maturazione del Mourvèdre. Il vigneto è essenzialmente piantato a Mourvèdre, completato da Grenache Noir e Cinsault per il rosato, nonché da un bel insieme di vitigni bianchi come la Marsanne, il Rolle, l'Ugni Blanc, il Bourboulenc e la Clairette. Condotto in agricoltura biologica, senza diserbanti, il lavoro privilegia le arature, la zappatura a mano e rese volontariamente limitate mediante il diradamento dei grappoli.

Vinificazioni del Domaine de Terrebrune

In cantina, il lavoro si vuole poco interventista e di grande precisione. Le vendemmie sono manuali, con una selezione rigorosa dei grappoli trasportati in piccole cassette da 30 chili per preservare l'integrità della buccia dell'uva ed evitare qualsiasi ossidazione. Il caricamento delle vasche avviene per gravità, senza pompaggio della vendemmia, al fine di limitare le azioni meccaniche. Le fermentazioni si prolungano per quindici-venti giorni, senza aggiunta di lieviti selezionati né chaptalisation.

Il Bandol rouge, a dominante di Mourvèdre, conosce un affinamento di due anni in foudres di rovere, garantendo una stabilizzazione e una chiarificazione naturali senza intervento fisico-chimico. Il rosé, ottenuto da pressatura diretta, fermenta lentamente a bassa temperatura in vasca di acciaio inox termoregolata per preservarne la finezza. Il bianco, pressato con delicatezza e affinato in vasca di acciaio inox fino alla sua stabilità naturale, conserva tutto il suo splendore aromatico e il suo equilibrio. Questo approccio rispettoso rivela vini racés, fedeli al loro terroir e destinati alla lunga conservazione.

Le cuvée del Domaine de Terrebrune

Bandol Rouge : la cuvée emblematica del Domaine, assemblaggio a forte maggioranza di Mourvèdre (circa l'80%) completato da Grenache e Cinsault, affinato due anni in foudres. Esprime tutta la nobiltà del Mourvèdre a Bandol: frutto intenso, mineralità marcata, struttura seria ma controllata e freschezza sostenuta. Un vino di carattere, fatto per la tavola e il lungo invecchiamento, che guadagna in profondità con gli anni.

Bandol Rosé : rosé gastronomico a sé nel panorama provenzale, elaborato a dominante di Mourvèdre con Grenache e Cinsault per pressatura diretta. Ampio, vinoso e strutturato, dotato di un profilo teso e salino, sprigiona aromi di agrumi speziati e anice stellato. Lontano dai rosé leggeri, è un vero vino da invecchiamento, capace di attendere molti anni in cantina.

Bandol Blanc : assemblaggio di vitigni mediterranei (Marsanne, Rolle, Clairette, Ugni Blanc, Bourboulenc) vinificato e affinato in vasca di acciaio inox. Dalla veste giallo dorato, seduce per un naso complesso di fiori bianchi come il tiglio e la ginestra, agrumi, frutti del frutteto e frutti esotici. L'attacco franco e rotondo si conclude su una piacevole mineralità, con un bel potenziale di conservazione.

"Enoteca : il Domaine propone anche vecchie annate tratte dalla sua riserva, conservate nelle migliori condizioni nella cantina interrata. Questi vini da invecchiamento, rossi e rosati patinati dal tempo, permettono di scoprire la straordinaria capacità di invecchiamento del Mourvèdre di Terrebrune e l'evoluzione complessa dei grandi Bandol nel corso dei decenni."

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