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I vini del domaine de la Grand Cour di Jean Dutraive: vini di grande bellezza a Fleurie nel Beaujolais
Il domaine GRAND COUR è stato fondato a Fleurie nel 1969 da Jean DUTRAIVE. Suo figlio Jean Louis DUTRAIVE lo ha raggiunto al domaine Grand Cour nel 1977, e dal 1989 è rimasto solo al timone. Da oggi Jean Louis DUTRAIVE trasmetterà progressivamente questo bel domaine di Fleurie, che comprende 11,5 ettari di vigneto, ai suoi figli.
Sugli 11,5 Ha del vigneto, si contano 9,7 Ha dell'appellation Fleurie (sulle parcelle denominate Grand Cour, Chapelle des Bois e il lieu-dit Champagne). I successivi 1,8 Ha sono situati sull'AOC Brouilly. L'intero vigneto è coltivato in modo tradizionale, senza fertilizzanti chimici né diserbanti. La vinificazione è condotta senza solfiti, su lieviti indigeni e a bassa temperatura, con macerazione carbonica. I vini del domaine de la Grand Cour sono poco o per nulla filtrati, affinati in fusti e botti di rovere, e questi vini rappresentano innanzitutto vini di terroir, lasciando così esprimere la terra e il lavoro del vignaiolo Jean Louis Dutraive. La particolarità dei vini del domaine de la Grand Cour risiede nella loro superba finezza e nella loro fruttosità. Infatti, tutte le cuvée del domaine de la Grand Cour hanno in comune di presentare colori estremamente poco profondi, volutamente ottenuti attraverso vinificazioni con un intervento minimo. L'infusione è lenta, a scapito dell'estrazione, il che rende le cuvée del domaine molto affascinanti e ne fa dei modelli di purezza del succo. Si consiglia di degustare i vini giovani dopo una leggera decantazione, ma non sono mai così buoni come quando hanno potuto invecchiare dai 5 ai 7 anni, rivelando così tutta la nobiltà del loro terroir. Il Clos de la Grand Cour si trova a sud dell'appellation Fleurie su un altopiano a circa 300 m di altitudine. La parcella di 6,4 ettari, monopolio della Famiglia Dutraive, poggia su suoli più o meno profondi su roccia madre granitica. Questa cuvée di Fleurie proviene da vigne un po' più giovani del Clos, 45 anni in media, che coprono poco meno di 5 Ha della parcella. Le rese sono basse, spesso inferiori a 30 Hl/ha e le uve vengono vinificate in vasca, poi affinate al 50% in fusto e al 50% in botte di rovere per 7-8 mesi. Questa cuvée «Clos de la Grand Cour» offre sentori di piccoli frutti rossi croccanti che si aprono nel bicchiere, accompagnati da profumi di violetta, iris e liquirizia. Il palato è di una golosità estrema e libera una linfa fluida e saporita di frutti rossi freschi. Un vero nettare goloso. La cuvée «Champagne » è slanciata e superba, con tannini vellutati, che ricordano con delizia piccole caramelle alla ciliegia candita. Poiché il domaine de la Grand Cour dispone di una quantità limitata di vino, Jean Louis Dutraive acquista un po' di uva da alcuni amici vignaioli del Beaujolais, al fine di completare la sua gamma, ma rimane garante dell'estrema qualità della materia prima e della vinificazione a cui apporta il suo tocco e la sua esperienza. Jean louis DUTRAIVE offre così grandi Beaujolais da scoprire o riscoprire, e il successo del domaine de la Grand Cour non è mai stato smentito.
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