Jean Michel Dupré

I vini del Domaine Jean-Michel Dupré : acquisto al miglior prezzo

Jean-Michel Dupré è una delle figure più originali e affascinanti del vigneto del Beaujolais. Arroccato sopra Beaujeu, nel comune degli Ardillats, all'ingresso della strada dell'Haut Beaujolais, ha creato il suo domaine praticamente dal nulla a partire dal 1989, a partire da una fattoria e da 2 ettari di vigne trasmessi da suo padre. "Ho dovuto affrontare una scelta difficile, la fattoria o la vigna. La mia attrazione per la vigna e il vino si è chiaramente distinta." Ha convertito i fabbricati agricoli in cantine di vinificazione e si è messo alla ricerca di appezzamenti di viti vecchie ben situati in Beaujolais, Beaujolais-Villages, Régnié e Morgon. Oggi conduce 14 ettari di vigne la cui particolarità assoluta è l'età eccezionale: le più giovani hanno 50 anni, e moltissimi appezzamenti sono centenari o più. Questa ossessione per le viti vecchie, nata dalla passione di suo zio Louis-Martin che gli ha rivelato la singolarità dei cru del Beaujolais, è diventata la firma del domaine. Rapidamente convertito all'agricoltura biologica e alle vinificazioni senza additivi, Jean-Michel trasmette oggi la sua passione a sua figlia Cindy, che perpetua la tradizione con il marchio Domaine Centenaire.

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Jean Michel Dupré Regnié (Vigne del 1948) 2016
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Beaujolais | Régnié

Jean Michel Dupré Regnié (Vigne del 1948) 2016

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Storia del Domaine Jean-Michel Dupré

Jean-Michel Dupré è un figlio della terra, immerso fin dall'infanzia nella vita agricola del comune des Ardillats, all'ingresso dell'Alto Beaujolais. La sua famiglia coltivava in policoltura, con alcune parcelle di vigna. Quando si pone la questione della successione del Domaine di famiglia, Jean-Michel fa una scelta coraggiosa: puntare tutto sulla vigna, convertire gli edifici della fattoria in cantina e partire alla conquista delle migliori parcelle di vecchie viti disponibili nel settore. Suo zio, Louis-Martin, lo ha iniziato alla passione per i cru del Beaujolais e alla singolarità di ogni denominazione, trasmettendogli un gusto per i vini di carattere e di territorio.

Dal 1989, Jean-Michel inizia ad acquisire parcelle, privilegiando sempre l'età delle viti e l'esposizione. È nel corso degli anni che il Domaine raggiunge i suoi attuali 14 ettari, ripartiti tra Beaujolais, Beaujolais-Villages, Régnié e Morgon. La sua filosofia è rapidamente adottata: agricoltura biologica, vinificazioni senza additivi, il minimo di interventi possibile per lasciare le vecchie viti esprimersi liberamente. Le sue cuvée, nominate in riferimento all'anno di messa a dimora delle viti, incarnano questa ossessione per il patrimonio ampelografico. Jean-Michel Dupré rende omaggio al suo zio Louis-Martin collaborando con viticoltori amici sotto l'etichetta "Les Vieilles Vignes du Père Martin", permettendo di far scoprire la singolarità di ogni denominazione beaujolaise. Sua figlia Cindy riprende progressivamente il testimone con il Domaine Centenaire, assicurando la trasmissione familiare.

Terroir e Vigne del Domaine Jean-Michel Dupré

La grande singolarità del Domaine Jean-Michel Dupré risiede nell'età eccezionale delle sue viti. Come Jean-Michel afferma egli stesso: "i ceppi sono un po' come gli Uomini, possono vivere fino a 100 anni, forse anche di più, e più la vite è vecchia, più il succo sarà concentrato." Le sue viti più giovani hanno 50 anni. Intere parcelle contano ceppi piantati prima della Seconda Guerra Mondiale, e persino prima della Prima: viti del 1948, 1940, 1935, 1929 e persino del 1911, tutte a Gamay nero sui terroir granitici caratteristici del Beaujolais. Queste vecchie viti, dalle rese naturalmente molto basse, concentrano in ogni acino una densità aromatica e una complessità che le viti giovani semplicemente non riescono a raggiungere.

Il vigneto si estende su diverse denominazioni del Beaujolais, tutte su suoli granitici. In Beaujolais-Villages, la parcella Tour Bardon (11 acri), su suoli sabbiosi granitici, ospita le viti del 1940. In Régnié, la parcella Haute Ronze è piantata con viti vecchie le cui più antiche risalgono al 1948. In Morgon, si lavorano due luoghi denominati: Le Griottier e les Grands Cras, sulle argille miste a scisto e granito caratteristiche del terroir di Morgon. L'insieme è condotto in agricoltura biologica, senza erbicidi, con un lavoro manuale del suolo.

Vinificazioni del Domaine Jean-Michel Dupré

Jean-Michel Dupré vinifica nella pura tradizione beaujolaise, con il minimo delle interventi possibile. Le vendemmie sono manuali, in grappoli interi per le cuvée dei cru (Morgon, Régnié), con una macerazione semi-carbonica tradizionale. Nessun additivo enologico, lieviti indigeni, senza chaptalisation. Gli affinamenti avvengono in vasche di cemento o in botti di rovere a seconda delle cuvée, per durate variabili. I suoi bianchi in Beaujolais-Villages sono vinificati in vasche inox. I Beaujolais Nouveaux sono messi in bottiglia rapidamente, nello spirito dei primeur classici, ma con una concentrazione e una complessità nettamente superiori alla media grazie all'età eccezionale delle viti che li producono.

Le cuvée del Domaine Jean-Michel Dupré

Beaujolais Nouveau Vignes de 1929 : Cuvée di Beaujolais Nouveau emblematica e fuori dal comune, ottenuta da Gamay piantato nel 1929, ovvero viti di oltre 95 anni. Prodotta in quantità molto limitate, dimostra che un Beaujolais Nouveau può raggiungere un livello di concentrazione e di complessità incomparabili quando proviene da viti centenarie. Aromi di frutti rossi freschi molto espressivi, bocca di una densità e di una profondità notevoli per un vino primeur. Il Beaujolais Nouveau più riservato e più ammirevole del Domaine.

Beaujolais Vignes de 1911 : Cuvée riservata e ultra-rara ottenuta da Gamay piantato nel 1911, ovvero viti di oltre 110 anni, tra le più vecchie viti di Gamay di Francia. Micro-produzione, solo alcune migliaia di bottiglie. Vino rosso di una concentrazione e di una profondità straordinarie, con aromi intensi di frutti neri, spezie e una mineralità granitica profonda. Un vino da collezione per gli appassionati delle viti più vecchie del Beaujolais.

Beaujolais-Villages Vignes de 1940 : Cuvée rossa ottenuta da Gamay piantato nel 1940 sulla parcella Tour Bardon, su suoli sabbiosi granitici. Viti di oltre 80 anni. "Una concentrazione incredibile risultante da piccole rese e da un frutto più espressivo." Veste rossa con riflessi violacei, naso di frutti rossi espressivi e spezie, bocca morbida e fresca, tannini levigati. "Una cuvée morbida e fresca da degustare tra amici." Eccellente rapporto qualità/prezzo per l'età delle viti.

Beaujolais-Villages Terre Noire Vieilles Vignes : Cuvée rossa di Beaujolais-Villages ottenuta da vecchie viti di Gamay sulle terre nere granitiche del Domaine. Stile ampio e carnoso per un Beaujolais-Villages, con aromi di frutti rossi compotati, bocca rotonda e generosa. La cuvée di Beaujolais-Villages più opulenta del Domaine.

Beaujolais-Villages Blanc La Ronze Blanche : Unica cuvée bianca del Domaine, ottenuta da un vitigno bianco (Chardonnay o altro vitigno bianco autorizzato) coltivato sui terroir granitici degli Ardillats. Vino bianco secco fruttato e floreale, ideale come aperitivo o con piatti leggeri.

Régnié Vignes de 1948 : Cuvée rossa della denominazione Régnié, decimo cru del Beaujolais, ottenuta da Gamay piantato nel 1948 sulle parcelle del Domaine a Régnié-Durette. Viti di oltre 75 anni. Vino rosso di bella espressione del terroir granitico e scistoso di Régnié: aromi di piccoli frutti rossi (lampone, fragola), bocca leggera e fresca, tannini fini. L'espressione più delicata e più immediatamente accessibile tra i cru del Domaine.

Régnié Haute Ronze Vieilles Vignes : Cuvée rossa parcellare di Régnié proveniente dal lieu-dit Haute Ronze, su viti ancora più vecchie della cuvée Vignes de 1948. Vino rosso più concentrato e profondo, con aromi di frutti rossi e neri, bocca ampia e strutturata per la denominazione, e un potenziale di invecchiamento di diversi anni. La grande cuvée di Régnié del Domaine.

Morgon Le Griottier : Cuvée rossa di Morgon proveniente dal lieu-dit Le Griottier, su suoli di granito e scisto caratteristici della denominazione. Il nome evoca le note di visciola che caratterizzano i Morgon di terroir. Vino rosso di bella profondità e complessità, con aromi di ciliegia nera, lampone e una sfumatura minerale scistosa. CT 88,7 di media su CellarTracker. Un Morgon classico ed elegante, capace di invecchiare da 5 a 8 anni.

Morgon Vignes de 1935 / Morgon Grands Cras : Cuvée rosse di prestigio di Morgon, ottenute da vecchie viti di Gamay di 90 anni e oltre sui luoghi denominati più qualitativi della denominazione. La cuvée Vignes de 1935 (4000 bottiglie, 1 stella nella Guida Hachette 2017) e la cuvée Grands Cras (CT 88,4 di media) rappresentano il vertice qualitativo del Domaine a Morgon. Vini rossi di una concentrazione e di una complessità eccezionali per il Beaujolais: aromi intensi di frutti neri, tabacco e spezie, bocca carnosa e strutturata, tannini robusti e levigati, lungo finale minerale. Morgon di grande guardia, capaci di invecchiare da 10 a 15 anni nelle migliori condizioni.

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