Bergerie de l'Arcade

I vini della Bergerie de l'Arcade : acquisto al miglior prezzo

La Bergerie de l'Arcade, immersa nel cuore della Linguadoca a Pouzols, incarna l'essenza di un savoir-faire viticolo d'eccezione. Questo domaine familiare, guidato dai fratelli Pascal e Gilles Soulas, produce vini rossi di rara finezza, frutto di un terroir prestigioso e di una vinificazione meticolosa. Dalla loro prima annata nel 2016, le cuvée della Bergerie de l'Arcade si distinguono per il loro equilibrio, la loro eleganza e il loro potenziale di invecchiamento, conquistando gli appassionati di grandi vini alla ricerca di autenticità. 

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Domande frequenti sulla Bergerie de l'Arcade

La Bergerie de l'Arcade è un domaine familiare creato dai fratelli Pascal e Gilles Soulas, una proprietà di famiglia da diverse generazioni, dove la famiglia coltivava inizialmente alberi da frutto. Nel 2010, su impulso di Laurent Vaillé del Domaine de la Grange des Pères, i due fratelli hanno acquisito sei ettari di vigne sui coteaux di Aniane. La loro prima annata è uscita nel 2016 e la produzione rimane molto riservata. Questo discreto domaine si è rapidamente affermato come uno degli indirizzi più ricercati della Linguadoca.

L'assemblaggio del vino rosso della Bergerie de l'Arcade è composto da 35% Syrah, 35% Grenache, 25% Mourvèdre e 5% Carignan, su un suolo argillo-calcareo. Ogni vitigno e ogni parcella vengono vinificati separatamente, prima di un affinamento di 24 mesi in barrique, poi un assemblaggio da 4 a 5 mesi prima dell'imbottigliamento. Questo approccio parcellare meticoloso è il marchio dei più grandi domaine.

Denso, equilibrato e finemente strutturato, il rosso della Bergerie de l'Arcade si abbina particolarmente bene a carni rosse grigliate, agnello alle erbe e formaggi linguadociani. La sua ricchezza aromatica, tra frutti neri maturi, garrigue e note floreali, ne fa un compagno ideale per le cucine del sud della Francia e i piatti in umido alle erbe di Provenza.

Le vigne si trovano più precisamente nel villaggio di Pouzols, nella località "Les Pradels", per un totale di due ettari. Questo terroir argilo-calcareo delle Terrasses du Larzac offre condizioni geoclimatiche ideali per l'espressione di vitigni mediterranei nobili, e la posizione geografica privilegiata, non lontano dalla mitica Grange des Pères, conferisce a questo vino una personalità unica e autentica.

I vini della Bergerie de l'Arcade sono innanzitutto vini da invecchiamento. Il loro potenziale di conservazione è stimato in oltre 10 anni. L'affinamento è curato e prolungato, 24 mesi di cui buona parte in botti di rovere, il che contribuisce alla loro densità e alla loro persistenza in bocca. Si consiglia di decantarli almeno un'ora prima della degustazione per le annate giovani.

La rarità dei vini della Bergerie de l'Arcade si spiega con la modesta dimensione del vigneto e con scelte produttive volutamente limitate. La produzione è molto limitata. I fratelli Soulas perpetuano gli insegnamenti di Laurent Vaillé della Grange des Pères, in particolare il suo senso del mistero e della non-comunicazione, il che rafforza il carattere confidenziale del domaine.

Storia della Bergerie de l'Arcade

Fondata da Pascal e Gilles Soulas, la Bergerie de l'Arcade si inserisce in una lunga tradizione agricola familiare. Inizialmente dedicata alla coltivazione di alberi da frutto, la famiglia Soulas ha operato una coraggiosa transizione verso la viticoltura negli anni 2010, sotto l'impulso di Laurent Vaillé, figura emblematica del Domaine de la Grange des Pères. Nel 2016, i fratelli acquisiscono sei ettari di vigne sui coteaux di Aniane, precedentemente detenuti da Gérard Depardieu. Consigliati da Vaillé, si avvalgono della sua expertise per plasmare vini d'eccezione. La loro leggendaria discrezione, lontana dai riflettori dei social network o dei saloni, non ha impedito alla loro reputazione di crescere rapidamente, sostenuta dalla qualità straordinaria delle loro cuvée e dal passaparola degli intenditori.

Terroir e Vigne della Bergerie de l'Arcade

Situato a Pouzols, nell'Hérault, il domaine beneficia di un terroir d'eccezione nella località "Les Pradels" nelle Brousses, nonché sui coteaux di Aniane. I sei ettari di vigne, piantati a Syrah (45%), Grenache (45%), Mourvèdre (10%) e, a partire dal 2021, un tocco di Carignan, prosperano in un contesto naturale spettacolare, offrendo viste mozzafiato sulle montagne circostanti. I suoli, tipici della Linguadoca, conferiscono alle uve una ricchezza aromatica unica, caratterizzata da note di frutti neri, spezie e gariga. Impegnati in un approccio di lotta integrata, i fratelli Soulas coltivano le loro vigne con cura, privilegiando pratiche sostenibili per preservare la biodiversità e la qualità del terroir.

Vinificazioni della Bergerie de l'Arcade

La vinificazione alla Bergerie de l'Arcade è un'arte padroneggiata con precisione. Le uve, vendemmiate a mano per garantire una selezione ottimale, vengono vinificate separatamente per vitigno al fine di preservarne le caratteristiche uniche. La vendemmia viene diraspata, poi il vino viene affinato per 24 mesi : 12 mesi in botti di rovere, che apportano struttura e complessità, seguiti da 10 mesi in vasca per rifinire l'assemblaggio. Questo rigoroso processo, ispirato dai consigli di Laurent Vaillé, permette di produrre vini rossi generosi, equilibrati e dotati di una texture setosa. Ogni fase, dalla raccolta all'imbottigliamento, riflette l'impegno dei fratelli Soulas per l'eccellenza e l'autenticità.

Le cuvée della Bergerie de l'Arcade

La Bergerie de l'Arcade propone una cuvée rossa unica, che evolve con ogni annata pur conservando una forte identità. Ecco una panoramica delle annate :  

Annata 2016 : Prima annata del domaine, seduce per la sua finezza e il suo equilibrio straordinario, ponendo le basi di uno stile elegante e promettente.  

Annata 2017 : Più carnoso, questo vino rivela una ricchezza aromatica intensa, con note di frutti maturi e una struttura robusta, ideale per gli amatori di vini potenti.  

Annata 2018 : Una cuvée di rara eleganza, caratterizzata da tannini setosi e delicati aromi di ciliegia nera e spezie.  

Annata 2019 : Più solare, questa annata riflette il calore dell'anno con aromi concentrati di prugna e gariga. Guadagnerà in complessità con qualche anno di invecchiamento.  

Annata 2020 : Perfettamente equilibrato, questo vino testimonia una maggiore padronanza dell'affinamento, offrendo una texture succosa e un finale speziato.  

Annata 2021 : Accessibile e golosa, questa annata seduce immediatamente per la sua freschezza e i suoi aromi fruttati, promettendo al contempo un bel potenziale di invecchiamento.  

Annata 2022 : Profondo e di razza, questo vino dal colore scuro sprigiona intensi profumi di ciliegia nera, prugna e spezie. La sua materia nobile, sostenuta da tannini fini e un'energia vibrante, ne fa un vino di terroir d'eccezione.

Ogni cuvée, prodotta in quantità limitate, incarna il carattere unico del terroir di Aniane e l'expertise dei fratelli Soulas. Questi rari flaconi sono apprezzati dagli amatori dei grandi vini della Linguadoca.

Coniugando un terroir d'eccezione, pratiche sostenibili e una vinificazione curata, Pascal e Gilles Soulas firmano vini rossi di una qualità rara, capaci di rivaleggiare con le più grandi denominazioni. Approfittate della nostra selezione esclusiva per acquisire queste cuvée d'eccezione al miglior prezzo e immergetevi nell'universo raffinato della Linguadoca.

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