Robert Denogent

I vini del Domaine Robert-Denogent: acquisto al miglior prezzo

Situato a Fuissé, nel sud della Borgogna nel Mâconnais, il Domaine Robert-Denogent è uno dei riferimenti imprescindibili dei grandi Chardonnay della regione. Proprietà familiare fondata all'inizio del XX secolo, questo domaine di una decina di ettari coltivati in biologico e in biodinamica su una trentina di appezzamenti è oggi guidato dai fratelli Antoine e Nicolas Robert, al fianco del padre Jean-Jacques. Specialista riconosciuto dei grandi terroir di Pouilly-Fuissé, Mâcon, Saint-Véran e Beaujolais, il domaine produce vini bianchi raffinati, vinificati senza additivi, affinati a lungo sulle fecce fini in botti di rovere (a volte fino a 30 mesi), vere icone del Mâconnais e firme assolute dello Chardonnay borgognone.

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105767
Bianco
75cl
Vittima del proprio successo
Borgogna | Pouilly Fuissé

Robert Denogent Pouilly Fuissé les Reisses 2020

48,00 € IVA inclusa per bottiglia
40,00 € IVA esclusa

Storia del Domaine Robert-Denogent

La storia del Domaine Robert-Denogent ha inizio ai primi del XX secolo, quando la famiglia Denogent, originaria di Fuissé nel cuore del Mâconnais, avvia la propria attività viticola. Andrée Robert, nata Denogent, nonna di Antoine e Nicolas, coltiva allora cinque ettari di viti. In quell'epoca, l'appellation Pouilly-Fuissé non è ancora ufficialmente riconosciuta, ma Andrée intuisce già il potenziale eccezionale di questi terroir argillo-calcarei e la magia dello Chardonnay che vi è piantato.

Nel 1988 e poi nel 1989, Jean-Jacques Robert, figlio di Andrée, riprende le redini del domaine dopo studi di diritto e di enologia. Ribattezza la proprietà Robert-Denogent in omaggio ai suoi avi e aumenta progressivamente la superficie del vigneto. Nel 2006, suo figlio maggiore Nicolas lo raggiunge, seguito qualche anno dopo da Antoine. Nel 2015, i due fratelli riprendono ufficialmente il domaine e gli danno una svolta decisamente naturale, preservando al contempo i valori familiari: autenticità, generosità e convivialità. Il domaine gestisce oggi circa dieci-tredici ettari, di cui 1,5 ettari condotti in biologico per conto della famiglia Chauvet, erede di Jules Chauvet, celebre negoziante ed enologo considerato il padre fondatore del vino naturale.

Terroir e Vigne del Domaine Robert-Denogent

Il vigneto del Domaine Robert-Denogent si estende su una trentina di parcelle frammentate nel sud della Borgogna, principalmente intorno a Fuissé e Solutré-Pouilly. I vini bianchi sono prodotti su sei prestigiose appellation del Mâconnais: Mâcon-Fuissé, Mâcon-Solutré, Mâcon-Villages, Pouilly-Fuissé, Pouilly-Vinzelles e Saint-Véran. A ciò si aggiunge una parcella di 1,5 ettari in Beaujolais-Villages, a La Chapelle-de-Guinchay, che un tempo apparteneva a Jules Chauvet, piantata a Gamay.

I suoli sono a dominante argillo-calcarea e argillo-scistosa, talvolta ghiaiosi o ricchi di selce, offrendo una varietà di espressioni notevole. Le viti, di età media compresa tra i 50 e i 70 anni, alcune delle quali raggiungono i 90 anni per le più venerabili, sono condotte in agricoltura biologica e in biodinamica. I fratelli Robert si preoccupano di preservare la biodiversità attraverso un inerbimento naturale, di proteggere le viti dalle forti ondate di calore e di accompagnare la pianta con un approccio artigianale: tutti i lavori in vigna, inverni, lavorazioni del suolo, sfemminellatura, alzatura e cimatura, vengono eseguiti a mano ogni volta che è possibile, senza ricorso a prodotti di sintesi.

Vinificazioni del Domaine Robert-Denogent

In cantina, la filosofia del Domaine Robert-Denogent si riassume in poche parole: pochi interventi, molta pazienza e un rispetto assoluto dell'uva. Le vendemmie, determinate parcella per parcella in funzione della maturità, sono interamente manuali. I grappoli interi di Chardonnay e Aligoté vengono immediatamente pressati, mentre il Gamay è messo in vasca per macerare. Le fermentazioni avvengono con lieviti indigeni, senza alcun additivo enologico.

Ogni parcella viene poi vinificata separatamente, e i mosti vengono distribuiti in una varietà di contenitori scelti in base alle caratteristiche del terroir: fusti di rovere, demi-muids, foudres, vasche in cemento, smaltate o in acciaio inox. L'affinamento, particolarmente lungo, si estende per un minimo di due inverni e può raggiungere i 30-36 mesi sui lieviti fini, senza batonnage. I vini sono poco o per niente solforati, non filtrati e non collati, imbottigliati soltanto quando hanno raggiunto la loro pienezza. Questo approccio paziente, quasi contadino, dà vita a Chardonnay di una finezza, una tensione e una complessità fuori dal comune.

Le cuvée del Domaine Robert-Denogent

Mâcon-Villages Les Sardines: cuvée fresca e succosa proveniente da suoli argillo-calcarei, vinificata senza solfiti e non filtrata. Affinamento di 19 mesi tra vasca e legno per questo Chardonnay 100% teso, dotato di una bella acidità che stuzzica il palato, firma perfetta dei fratelli Robert.

Mâcon-Solutré: Chardonnay villageois proveniente dal rinomato terroir di Solutré, questo vino offre un naso floreale e fruttato, una bocca equilibrata e persistente, in uno stile fresco ed espressivo.

Mâcon-Fuissé Les Tâches: cuvée parcellaire di un bel colore oro chiaro, dal naso espressivo di frutti esotici (ananas arrostito, mango), con una bocca ampia e ricca, sostenuta da una bella tensione e da una lunghezza notevole.

Saint-Véran Les Pommards: Saint-Véran proveniente da una parcella denominata Les Pommards. Il vino si distingue per la sua finezza, i suoi aromi di frutti bianchi, la sua bella mineralità e la sua freschezza, nella scia delle cuvée più precise del domaine.

Pouilly-Fuissé La Croix: cuvée di punta del domaine, proveniente da parcelle di Chardonnay di età media 50 anni su suoli limosi e scistosi. Vendemmia manuale, fermentazione e malolattica in fusti da 228 litri, affinamento sui lieviti fini da 18 a 30 mesi senza batonnage. Il vino sprigiona una trama minerale potente, della rotondità e un finale lungo, al livello dei più grandi Pouilly-Fuissé.

Pouilly-Fuissé La Croix Vieilles Vignes: versione più matura de La Croix, proveniente da viti molto vecchie. Veste dorata intensa, leggera torbidità dovuta all'assenza di filtrazione, aromi che oscillano tra albicocca, pesca bianca, agrumi canditi e mandorla. Uno Chardonnay puro, carnoso e raffinato, con un finale salino e persistente.

Pouilly-Fuissé Le Carron: Monopole del domaine nel comune di Fuissé, proveniente da viti molto vecchie di 90 anni piantate su suoli argillosi poco profondi e molto ghiaiosi a selce o chaille. Uno Chardonnay di grande longevità, ricco, solare e solidamente strutturato, considerato una delle cuvée più compiute del domaine.

Pouilly-Fuissé Cuvée Claude Denogent Vieilles Vignes: cuvée omaggio al padre fondatore, proveniente da viti vecchie. Veste dorata sostenuta, naso intenso di scorza d'arancia, frutti esotici e miele, bocca densa, secca, ricca, dotata di un bel corpo e di un equilibrio tipico del Mâconnais.

Pouilly-Fuissé 1er Cru Les Reisses: grande cuvée nata da viti vecchie di oltre 60 anni piantate su 0,50 ettari di suolo argilloso profondo. Fermentazione con lieviti indigeni, affinamento di almeno due anni in fusti sui lieviti fini. Naso complesso di fiori bianchi, frutti a polpa gialla e agrumi, che evolve verso la mandorla tostata, il miele d'acacia e la brioche. Bocca ampia, strutturata, concepita per un invecchiamento prolungato.

Pouilly-Fuissé 1er Cru Vers Cras: Premier Cru emblematico dell'appellation, questo Pouilly-Fuissé incarna l'eccellenza del terroir. Il vino rivela un naso ricco e complesso, una bocca densa sostenuta da una trama minerale cesellata e da un finale di notevole lunghezza.

Pouilly-Vinzelles: cuvée più riservata proveniente dall'appellation vicina di Pouilly-Vinzelles. Lo Chardonnay vi esprime un profilo puro e diretto, caratterizzato dagli agrumi, dai fiori bianchi e da una bella mineralità salina.

Beaujolais-Villages Cuvée Jules Chauvet: unica cuvée rossa del domaine, questo Beaujolais-Villages 100% Gamay proviene da parcelle che un tempo appartenevano a Jules Chauvet, figura tutelare del vino naturale. Il vino presenta un carattere deciso, con aromi di spezie, frutti neri, fumo e noccioli di ciliegia, in uno stile senza compromessi, vivo e fedele allo spirito chauvetiano.

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