Robert Denogent

Os vinhos do Domaine Robert-Denogent: compra ao melhor preço

Situado em Fuissé, ao sul da Borgonha no Mâconnais, o Domaine Robert-Denogent é uma das referências incontornáveis dos grandes Chardonnays da região. Propriedade familiar fundada no início do século XX, este domaine de cerca de dez hectares cultivados em agricultura biológica e biodinâmica em uma trintena de parcelas é hoje conduzido pelos irmãos Antoine e Nicolas Robert, ao lado de seu pai Jean-Jacques. Especialista reconhecido dos grandes terroirs de Pouilly-Fuissé, Mâcon, Saint-Véran e Beaujolais, o domaine produz vinhos brancos elegantes, vinificados sem aditivos, envelhecidos por longo período sobre borras finas em barricas de carvalho (às vezes até 30 meses), verdadeiros ícones do Mâconnais e assinaturas absolutas do Chardonnay borgonhês.

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€ 40,00 - € 60,00

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Robert Denogent Pouilly Fuissé les Reisses 2020
Bio
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105767
Branco
75cl
Vítima do seu próprio sucesso
Bourgogne | Pouilly Fuissé

Robert Denogent Pouilly Fuissé Les Reisses 2020

€ 48,00 Com impostos por garrafa
€ 40,00 Sem impostos

História do Domaine Robert-Denogent

A história do Domaine Robert-Denogent começa no início do século XX, quando a família Denogent, originária de Fuissé, no coração do Mâconnais, inicia a sua atividade vitícola. Andrée Robert, nascida Denogent, avó de Antoine e de Nicolas, explorava então cinco hectares de vinhas. Nessa época, a denominação Pouilly-Fuissé ainda não era oficialmente reconhecida, mas Andrée já pressentiu o potencial excecional destes terroirs argilo-calcários e a magia do Chardonnay aí plantado.

Em 1988 e depois em 1989, Jean-Jacques Robert, filho de Andrée, retoma as rédeas do domínio após estudos de direito e de enologia. Ele rebatiza a propriedade Robert-Denogent em homenagem aos seus antepassados e aumenta progressivamente a superfície do vinhedo. Em 2006, o seu filho mais velho Nicolas junta-se a ele, seguido alguns anos mais tarde por Antoine. Em 2015, os dois irmãos retomam oficialmente o domínio e imprimem-lhe uma orientação resolutamente natural, preservando ao mesmo tempo os valores familiares: autenticidade, generosidade e convivialidade. O domínio explora atualmente cerca de dez a treze hectares, dos quais 1,5 hectare conduzido em modo biológico por conta da família Chauvet, herdeira de Jules Chauvet, célebre negociante e enólogo considerado o pai fundador do vinho natural.

Terroirs e Vinhas do Domaine Robert-Denogent

O vinhedo do Domaine Robert-Denogent estende-se por cerca de trinta parcelas fragmentadas no sul da Borgonha, principalmente em torno de Fuissé e de Solutré-Pouilly. Os vinhos brancos são produzidos em seis denominações prestigiosas do Mâconnais: Mâcon-Fuissé, Mâcon-Solutré, Mâcon-Villages, Pouilly-Fuissé, Pouilly-Vinzelles e Saint-Véran. A isso acrescenta-se uma parcela de 1,5 hectare em Beaujolais-Villages, em La Chapelle-de-Guinchay, que outrora pertenceu a Jules Chauvet, plantada em Gamay.

Os solos são de dominante argilo-calcária e argilo-xistosa, por vezes pedregosos ou ricos em sílex, oferecendo uma variedade de expressões notável. As videiras, com uma média de 50 a 70 anos de idade, algumas atingindo 90 anos para as mais veneráveis, são conduzidas em agricultura biológica e em biodinâmica. Os irmãos Robert velam para preservar a biodiversidade por meio de uma cobertura vegetal natural, para proteger as videiras das grandes calores e para acompanhar a planta com uma abordagem artesanal: todos os trabalhos na vinha — inverno, lavração, desfolhamento, levantamento e corte — são realizados à mão sempre que possível, sem recurso a produtos de síntese.

Vinificações do Domaine Robert-Denogent

Na adega, a filosofia do Domaine Robert-Denogent resume-se em poucas palavras: poucas intervenções, muita paciência e um respeito absoluto pela uva. As vindimas, determinadas parcela por parcela em função da maturidade, são inteiramente manuais. Os cachos inteiros de Chardonnay e de Aligoté são imediatamente prensados, enquanto o Gamay é colocado em cuba para macerar. As fermentações realizam-se com leveduras indígenas, sem qualquer aditivo enológico.

Cada parcela é depois vinificada separadamente, e os mostos são repartidos por uma diversidade de recipientes escolhidos de acordo com as características do terroir: barricas de carvalho, demi-muids, tonéis, cubas de betão, esmaltadas ou em inox. O envelhecimento, particularmente longo, estende-se no mínimo por dois invernos e pode atingir 30 a 36 meses sobre borras finas, sem bâtonnage. Os vinhos são pouco ou nada sulfitados, não filtrados e não colados, engarrafados apenas quando atingem a sua plenitude. Esta abordagem paciente, quase camponesa, dá origem a Chardonnays de uma fineza, uma tensão e uma complexidade fora do comum.

As cuvées do Domaine Robert-Denogent

Mâcon-Villages Les Sardines: cuvée fresca e suculenta proveniente de solos argilo-calcários, vinificada sem enxofre e não filtrada. Envelhecimento de 19 meses entre cuba e madeira para este Chardonnay 100% tenso, dotado de uma bela acidez que aguça as papilas, assinatura perfeita dos irmãos Robert.

Mâcon-Solutré: Chardonnay village proveniente do terroir renomado de Solutré, este vinho oferece um nariz floral e frutado, um paladar equilibrado e persistente, num estilo fresco e expressivo.

Mâcon-Fuissé Les Tâches: cuvée parcelar de um belo ouro claro, com nariz expressivo de frutas exóticas (abacaxi assado, manga), paladar amplo e untuoso, sustentado por uma bela tensão e um comprimento notável.

Saint-Véran Les Pommards: Saint-Véran proveniente de uma parcela denominada Les Pommards. O vinho distingue-se pela sua fineza, pelos aromas de frutas brancas, pela sua bela mineralidade e pela sua frescura, na linha das cuvées mais precisas do domínio.

Pouilly-Fuissé La Croix: cuvée emblemática do domínio, proveniente de parcelas de Chardonnay com uma média de 50 anos em solos limosos e xistosos. Vindima manual, fermentação e malolática em barricas de 228 litros, envelhecimento sobre borras finas de 18 a 30 meses sem bâtonnage. O vinho desenvolve uma trama mineral poderosa, redondeza e um final longo, ao nível dos maiores Pouilly-Fuissé.

Pouilly-Fuissé La Croix Vieilles Vignes: versão mais madura de La Croix, proveniente de videiras muito antigas. Cor dourada intensa, ligeira turbidez devida à ausência de filtração, aromas que oscilam entre damasco, pêssego branco, citrinos confitados e amêndoa. Um Chardonnay puro, encorpado e estilizado, com um final salino e persistente.

Pouilly-Fuissé Le Carron: Monopole do domínio na comuna de Fuissé, proveniente de videiras muito antigas de 90 anos plantadas em solos argilosos pouco profundos e muito pedregosos com sílex ou chailles. Um Chardonnay de grande guarda, rico, solar e solidamente estruturado, considerado uma das cuvées mais acabadas do domínio.

Pouilly-Fuissé Cuvée Claude Denogent Vieilles Vignes: cuvée homenagem ao pai fundador, proveniente de videiras antigas. Cor ouro intensa, nariz intenso de cascas de laranja, frutas exóticas e mel, paladar denso, seco, rico, dotado de uma bela untuosidade e de um equilíbrio típico do Mâconnais.

Pouilly-Fuissé 1er Cru Les Reisses: grande cuvée proveniente de videiras antigas com mais de 60 anos, plantadas em 0,50 hectares de solo argiloso profundo. Fermentação com leveduras indígenas, envelhecimento de pelo menos dois anos em barricas sobre borras finas. Nariz complexo de flores brancas, frutas de polpa amarela e citrinos, evoluindo para amêndoa torrada, mel de acácia e brioche. Paladar amplo, estruturado, concebido para um envelhecimento prolongado.

Pouilly-Fuissé 1er Cru Vers Cras: Premier Cru emblemático da denominação, este Pouilly-Fuissé encarna a excelência do terroir. O vinho revela um nariz rico e complexo, um paladar denso sustentado por uma trama mineral cinzelada e um final de comprimento notável.

Pouilly-Vinzelles: cuvée mais confidencial proveniente da denominação vizinha de Pouilly-Vinzelles. O Chardonnay exprime aí um perfil puro e direto, marcado pelos citrinos, pelas flores brancas e por uma bela mineralidade salina.

Beaujolais-Villages Cuvée Jules Chauvet: única cuvée tinto do domínio, este Beaujolais-Villages 100% Gamay provém de parcelas que outrora pertenceram a Jules Chauvet, figura tutelar do vinho natural. O vinho apresenta um caráter marcado, com aromas de especiarias, frutas negras, fumo e caroços de cereja, num estilo sem concessões, vivo e fiel ao espírito chauvetiano.

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