Robert Denogent

Les vins du Domaine Robert-Denogent : achat au meilleur prix

Niché à Fuissé, au sud de la Bourgogne dans le Mâconnais, le Domaine Robert-Denogent est l'une des références incontournables des grands Chardonnays de la région. Propriété familiale fondée au début du XXe siècle, ce domaine d'une dizaine d'hectares cultivés en bio et en biodynamie sur une trentaine de parcelles est aujourd'hui mené par les frères Antoine et Nicolas Robert, aux côtés de leur père Jean-Jacques. Spécialiste reconnu des grands terroirs de Pouilly-Fuissé, Mâcon, Saint-Véran et Beaujolais, le domaine produit des vins blancs racés, vinifiés sans intrants, élevés longuement sur lies fines en fûts de chêne (parfois jusqu'à 30 mois), véritables icônes du Mâconnais et signatures absolues du Chardonnay bourguignon.

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Robert Denogent Pouilly Fuissé les Reisses 2020
Bio
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Blanc
75cl
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Bourgogne | Pouilly Fuissé

Robert Denogent Pouilly Fuissé les Reisses 2020

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT

Histoire du Domaine Robert-Denogent

L'histoire du Domaine Robert-Denogent commence au début du XXe siècle, lorsque la famille Denogent, originaire de Fuissé au cœur du Mâconnais, démarre son activité viticole. Andrée Robert, née Denogent, grand-mère d'Antoine et de Nicolas, exploite alors cinq hectares de vignes. À cette époque, l'appellation Pouilly-Fuissé n'est pas encore officiellement reconnue, mais Andrée pressent déjà le potentiel exceptionnel de ces terroirs argilo-calcaires et la magie du Chardonnay qui y est planté.

En 1988 puis 1989, Jean-Jacques Robert, fils d'Andrée, reprend les rênes du domaine après des études de droit et d'œnologie. Il rebaptise la propriété Robert-Denogent en hommage à ses aïeux et augmente progressivement la surface du vignoble. En 2006, son fils aîné Nicolas le rejoint, suivi quelques années plus tard d'Antoine. En 2015, les deux frères reprennent officiellement le domaine et lui donnent un tournant résolument naturel, tout en préservant les valeurs familiales : authenticité, générosité et convivialité. Le domaine exploite aujourd'hui environ dix à treize hectares, dont 1,5 hectare conduit en biologique pour le compte de la famille Chauvet, héritière de Jules Chauvet, célèbre négociant et œnologue considéré comme le père fondateur du vin naturel.

Terroirs et Vignes du Domaine Robert-Denogent

Le vignoble du Domaine Robert-Denogent s'étend sur une trentaine de parcelles fragmentées sur le sud de la Bourgogne, principalement autour de Fuissé et de Solutré-Pouilly. Les vins blancs sont produits sur six appellations prestigieuses du Mâconnais : Mâcon-Fuissé, Mâcon-Solutré, Mâcon-Villages, Pouilly-Fuissé, Pouilly-Vinzelles et Saint-Véran. À cela s'ajoute une parcelle de 1,5 hectare en Beaujolais-Villages, à La Chapelle-de-Guinchay, ayant autrefois appartenu à Jules Chauvet, plantée en Gamay.

Les sols sont à dominante argilo-calcaire et argilo-schisteux, parfois caillouteux ou riches en silex, offrant une variété d'expressions remarquable. Les vignes, âgées de 50 à 70 ans en moyenne, certaines atteignant 90 ans pour les plus vénérables, sont conduites en agriculture biologique et en biodynamie. Les frères Robert veillent à préserver la biodiversité par un enherbement naturel, à protéger les vignes des fortes chaleurs et à accompagner la plante avec une démarche d'artisan : tous les travaux à la vigne, hivers, labours, ébourgeonnage, relevage et cisaillage, sont réalisés à la main chaque fois que cela est possible, sans recours aux produits de synthèse.

Vinifications du Domaine Robert-Denogent

À la cave, la philosophie du Domaine Robert-Denogent se résume en quelques mots : peu d'interventions, beaucoup de patience, et un respect absolu du raisin. Les vendanges, déterminées parcelle par parcelle en fonction de la maturité, sont entièrement manuelles. Les grappes entières de Chardonnay et d'Aligoté sont immédiatement pressées, tandis que le Gamay est mis en cuve pour macérer. Les fermentations se font sur levures indigènes, sans intrant œnologique.

Chaque parcelle est ensuite vinifiée séparément, et les jus sont répartis dans une diversité de contenants choisis selon les caractéristiques du terroir : fûts de chêne, demi-muids, foudres, cuves béton, émaillées ou inox. L'élevage, particulièrement long, s'étend au minimum sur deux hivers et peut atteindre 30 à 36 mois sur lies fines, sans bâtonnage. Les vins sont peu ou pas sulfités, non filtrés et non collés, mis en bouteille uniquement lorsqu'ils ont atteint leur plénitude. Cette approche patiente, presque paysanne, donne naissance à des Chardonnays d'une finesse, d'une tension et d'une complexité hors du commun.

Les cuvées du Domaine Robert-Denogent

Mâcon-Villages Les Sardines : cuvée frais et juteux issue de sols argilo-calcaires, vinifiée sans soufre et non filtrée. Élevage de 19 mois entre cuve et bois pour ce 100 % Chardonnay tendu, doté d'une belle acidité qui aiguise les papilles, signature parfaite des frères Robert.

Mâcon-Solutré : Chardonnay villageois issu du terroir réputé de Solutré, ce vin offre un nez floral et fruité, une bouche équilibrée et persistante, dans un style frais et expressif.

Mâcon-Fuissé Les Tâches : cuvée parcellaire d'un joli or clair, au nez expressif de fruits exotiques (ananas rôti, mangue), à la bouche large et grasse, soutenue par une belle tension et une longueur remarquable.

Saint-Véran Les Pommards : Saint-Véran issu d'une parcelle dénommée Les Pommards. Le vin se distingue par sa finesse, ses arômes de fruits blancs, sa belle minéralité et sa fraîcheur, dans la lignée des cuvées les plus précises du domaine.

Pouilly-Fuissé La Croix : cuvée phare du domaine, issue de parcelles de Chardonnay âgées de 50 ans en moyenne sur sols limoneux et schisteux. Vendanges manuelles, fermentation et malolactique en fûts de 228 litres, élevage sur lies fines de 18 à 30 mois sans bâtonnage. Le vin déploie une trame minérale puissante, de la rondeur et une finale longue, au niveau des plus grands Pouilly-Fuissé.

Pouilly-Fuissé La Croix Vieilles Vignes : version plus mature de La Croix, issue de très vieilles vignes. Robe dorée intense, légère turbidité due à l'absence de filtration, arômes oscillant entre abricot, pêche blanche, agrumes confits et amande. Un Chardonnay pur, charnu et stylé, à la finale saline et persistante.

Pouilly-Fuissé Le Carron : Monopole du domaine sur la commune de Fuissé, issu de très vieilles vignes de 90 ans plantées sur sols argileux peu profonds et très caillouteux à silex ou chailles. Un Chardonnay de grande garde, riche, solaire et solidement structuré, considéré comme l'une des cuvées les plus accomplies du domaine.

Pouilly-Fuissé Cuvée Claude Denogent Vieilles Vignes : cuvée hommage au père fondateur, issue de vieilles vignes. Robe or soutenue, nez intense d'écorces d'orange, de fruits exotiques et de miel, bouche dense, sèche, riche, dotée d'un beau gras et d'un équilibre typique du Mâconnais.

Pouilly-Fuissé 1er Cru Les Reisses : grande cuvée née de vieilles vignes de plus de 60 ans plantées sur 0,50 hectare à sol argileux profond. Fermentation avec levures indigènes, élevage d'au moins deux ans en fûts sur lies fines. Nez complexe de fleurs blanches, fruits à chair jaune et agrumes, évoluant vers l'amande grillée, le miel d'acacia et la brioche. Bouche ample, structurée, taillée pour une garde prolongée.

Pouilly-Fuissé 1er Cru Vers Cras : Premier Cru emblématique de l'appellation, ce Pouilly-Fuissé incarne l'excellence du terroir. Le vin dévoile un nez riche et complexe, une bouche dense soutenue par une trame minérale ciselée et une finale d'une longueur remarquable.

Pouilly-Vinzelles : cuvée plus confidentielle issue de l'appellation voisine de Pouilly-Vinzelles. Le Chardonnay y exprime un profil pur et droit, marqué par les agrumes, les fleurs blanches et une belle minéralité saline.

Beaujolais-Villages Cuvée Jules Chauvet : seule cuvée rouge du domaine, ce Beaujolais-Villages 100 % Gamay est issu de parcelles ayant autrefois appartenu à Jules Chauvet, figure tutélaire du vin naturel. Le vin présente un caractère typé, avec des arômes d'épices, de fruits noirs, de fumée et de noyaux de cerise, dans un style sans concession, vivant et fidèle à l'esprit chauvetien.

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