Michel Gros

Storia del Domaine Michel Gros

La storia del Domaine Michel Gros affonda le sue radici nel 1830, quando il primo membro della famiglia Gros si stabilisce a Vosne-Romanée e vi fonda il suo domaine. Nel 1860, Alphonse Gros acquisisce il celebre Clos des Réas, monopolio Premiers Crus di Vosne-Romanée, che diventerà da allora il gioiello emblematico della maison. Le generazioni successive non cesseranno di arricchire il parcellaire, ampliando progressivamente il domaine fino a raggiungere gli attuali 23 ettari, ripartiti sui villaggi più prestigiosi della Côte de Nuits.

Michel Gros, il primogenito della celebre fratria Gros (con Anne-Françoise e Bernard, che dirigono ciascuno il proprio domaine), riprende l'azienda nel 1979 con due ettari in Hautes-Côtes de Nuits, di cui sarà uno dei pionieri della rinascita moderna. Sotto il suo impulso, il domaine si sviluppa e si distingue regolarmente nelle guide specializzate. Nel 2019, Pierre Gros, figlio di Michel, sceglie di dedicarsi pienamente al domaine familiare e prende le redini dell'azienda. Rappresentante della settima generazione di questa dinastia di vignaioli, porta avanti con rigore e passione il lavoro intrapreso dai suoi antenati, padroneggiando tutte le fasi della produzione, dalle vigne all'imbottigliamento.

Terroir e Vigne del Domaine Michel Gros

Il vigneto del Domaine Michel Gros copre 23 ettari situati esclusivamente sulla Côte de Nuits, nelle appellation più prestigiose della Borgogna: Vosne-Romanée, Vosne-Romanée 1er Cru (Clos des Réas in monopolio e Aux Brûlées), Nuits-Saint-Georges, Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis, Clos de Vougeot Grand Cru, Bourgogne Côte d'Or e Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits, con in particolare il lieu-dit Fontaine Saint-Martin su sette ettari.

Il gioiello del domaine resta il Clos des Réas, monopolio familiare di 2,12 ettari di cui la famiglia Gros è l'unica proprietaria dal 1860. Il climat si distingue per un suolo particolare di marna oligocenica venata di salmone con una presenza insolita di blocchi calcarei, che garantisce un eccellente drenaggio. Il parcellaire abbraccia una grande diversità di suoli, che vanno dai terreni argillo-calcarei classici alle marne profonde, passando per i suoli sabbiosi filtranti sul lato di Nuits-Saint-Georges o i calcari oolitici nella parte alta delle colline. Le viti, curate con rigore, sono condotte nel rispetto delle tradizioni borgognone e dell'ambiente.

Vinificazioni del Domaine Michel Gros

In cantina, il Domaine Michel Gros applica una vinificazione rigorosa e omogenea all'insieme delle sue cuvée, dal Bourgogne regionale al Clos de Vougeot Grand Cru, garanzia di una grande coerenza stilistica. Le vendemmie sono interamente manuali, seguite da una selezione parcellaire severa in cantina. Le fermentazioni si svolgono in vasche termoregolate, a temperature massime intorno ai 30 °C, al fine di preservare la finezza aromatica e la purezza del frutto.

L'affinamento in botti di rovere si estende per diciotto mesi, con una proporzione di legno nuovo misurata, intorno al 20% in media, che sale al 50% per il Clos des Réas e il Clos de Vougeot. Il Bourgogne e il Hautes-Côtes de Nuits beneficiano di una particolarità: trascorrono i primi sei mesi in foudres, grandi botti che apportano un'ossigenazione ideale senza marcare i vini. Gli assemblage delle cuvée d'entrée de gamme vengono effettuati in aprile. L'obiettivo costante è lasciare parlare il terroir, in uno stile classico, elegante, al contempo succoso e minerale, concepito per la guardia.

Le cuvée del Domaine Michel Gros

Bourgogne Côte d'Or: entrée de gamme del domaine, questo Bourgogne rosso offre una fragola matura, una bocca setosa e croccante, perfetto riflesso dello stile della maison.

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Rouge: Pinot Noir proveniente dalle colline situate sull'altopiano al di sopra della Côte de Nuits. Più concentrato e carnoso, rivela aromi di lampone, tannini maturi e una materia generosa.

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Fontaine Saint-Martin Rouge: cuvée monopole proveniente da uno splendido parcellaire di sette ettari sul lieu-dit Fontaine Saint-Martin. Colore profondo, naso di ciliegia, cannella e spezie dolci, bocca piena e strutturata, con un finale salino.

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Fontaine Saint-Martin Blanc: unico vino bianco del domaine, questo Chardonnay proveniente dal monopolio Fontaine Saint-Martin seduce per la sua freschezza, le sue note di agrumi e fiori bianchi, e il suo equilibrio raffinato. Una particolarità tecnica: un giorno di macerazione pellicolare prima della fermentazione per guadagnare in colore e volume di bocca.

Morey-Saint-Denis En la Rue de Vergy: Pinot Noir proveniente da una parcella villageoise situata appena a monte di tre Grands Crus di Morey. Produzione confidenziale, questo vino offre un Pinot Noir preciso, limpido, delicato ed elegante.

Chambolle-Musigny: Pinot Noir villageois proveniente da una parcella che costeggia il Grand Cru Le Musigny. Il vino si distingue per la sua profondità e intensità, più vicine a un Premier Cru che a un villageois. Aromatica floreale, bocca raffinata, da attendere qualche anno prima della degustazione.

Nuits-Saint-Georges (village): cuvée d'assemblage di quattro parcelle situate a nord di Nuits, sul lato di Vosne. Il vino realizza la sintesi tra la struttura tipica di Nuits e l'eleganza propria di Vosne-Romanée, in uno stile al contempo strutturato, rotondo e fine, caratterizzato dal lampone e dal boisé grillé.

Nuits-Saint-Georges Les Chaliots: cuvée parcellaire proveniente da un climat situato nel cuore dell'appellation. Più classico nel profilo di Nuits, questo vino dispiega una materia potente, note profonde di frutti neri, tannini fermi e una bocca giovane e ampia, concepita per la guardia.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru: Premier Cru prodotto in quantità molto ridotte a partire da viti molto vecchie. Questo vino si distingue per la sua millerandée naturale, che conferisce acini di rara densità, e offre un'intensità aromatica e una longevità notevoli.

Vosne-Romanée (village): assemblage di quattro parcelle sul lato di Vosne-Romanée, i cui migliori climat prolungano i Premiers Crus Les Lavières e Bas de Combe. Colore profondo, naso affumicato e leggermente boisé, bocca tesa e fresca, mineralità presente, tannini ben integrati ma setosi, bella lunghezza.

Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées: Premiers Crus confinante con il Grand Cru Richebourg. Questa cuvée muscolosa seduce con i suoi aromi di rovo, fiori, frutti rossi intensi, la sua materia concentrata e potente, e la sua eleganza racée. Una grande firma del domaine.

Vosne-Romanée 1er Cru Clos des Réas: monopolio emblematico del domaine dal 1860, confinante con il leggendario La Tâche. Su 2,12 ettari chiusi da muri, questo vino dispiega un naso cesellato e delicato, note di ciliegia rossa, mineralità e sfumature floreali. La bocca fresca, tesa, minerale nel finale, è sostenuta da tannini raffinati e un legno fine (50% di botti nuove). Una cuvée concepita per invecchiare da 10 a 20 anni, firma aristocratica del domaine.

Clos de Vougeot Grand Cru: Grand Cru proveniente dalla parte alta del Clos, sul climat detto Grand Maupertuis, lungo il muro ovest, uno dei settori più qualitativi dell'appellation. Ripiantate negli anni 1980, le viti danno una produzione confidenziale di soli tre fûts. Il vino si distingue per la sua struttura muscolare, la sua complessità aromatica di sottobosco, i tannini serrati e il suo superbo potenziale di guardia.