Michel Gros

Histoire du Domaine Michel Gros

L'histoire du Domaine Michel Gros plonge ses racines en 1830, lorsque le premier membre de la famille Gros s'installe à Vosne-Romanée et y fonde son domaine. En 1860, Alphonse Gros acquiert le célèbre Clos des Réas, monopole Premier Cru de Vosne-Romanée, qui deviendra dès lors le joyau emblématique de la maison. Les générations suivantes n'auront de cesse d'enrichir le parcellaire, agrandissant progressivement le domaine jusqu'à atteindre les 23 hectares actuels, répartis sur les villages les plus prestigieux de la Côte de Nuits.

Michel Gros, l'aîné de la célèbre fratrie Gros (avec Anne-Françoise et Bernard, qui dirigent chacun leur propre domaine), reprend l'exploitation en 1979 avec deux hectares en Hautes-Côtes de Nuits, dont il sera l'un des pionniers de la renaissance moderne. Sous son impulsion, le domaine se développe et s'illustre régulièrement dans les guides spécialisés. En 2019, Pierre Gros, fils de Michel, choisit de se consacrer pleinement au domaine familial et prend les rênes de l'exploitation. Représentant la septième génération de cette dynastie de vignerons, il poursuit avec rigueur et passion le travail entrepris par ses ancêtres, en maîtrisant toutes les étapes de la production, des vignes à la mise en bouteille.

Terroirs et Vignes du Domaine Michel Gros

Le vignoble du Domaine Michel Gros couvre 23 hectares exclusivement situés sur la Côte de Nuits, dans les appellations les plus prestigieuses de la Bourgogne : Vosne-Romanée, Vosne-Romanée 1er Cru (Clos des Réas en monopole et Aux Brûlées), Nuits-Saint-Georges, Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis, Clos de Vougeot Grand Cru, Bourgogne Côte d'Or et Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits, avec en particulier le lieu-dit Fontaine Saint-Martin sur sept hectares.

Le joyau du domaine reste le Clos des Réas, monopole familial de 2,12 hectares dont la famille Gros est l'unique propriétaire depuis 1860. Le climat se distingue par un sol particulier de marne oligocène veinée de saumon avec une présence inhabituelle de blocs calcaires, garantissant un excellent drainage. Le parcellaire embrasse une grande diversité de sols, allant des terrains argilo-calcaires classiques aux marnes profondes, en passant par les sols sableux filtrants côté Nuits-Saint-Georges ou les calcaires oolithiques du haut des coteaux. Les vignes, soignées avec rigueur, sont conduites dans le respect des traditions bourguignonnes et de l'environnement.

Vinifications du Domaine Michel Gros

À la cave, le Domaine Michel Gros applique une vinification rigoureuse et homogène à l'ensemble de ses cuvées, du Bourgogne régional au Clos de Vougeot Grand Cru, gage d'une grande cohérence stylistique. Les vendanges sont entièrement manuelles, suivies d'un tri parcellaire sévère à la cuverie. Les fermentations se déroulent en cuves thermorégulées, à des températures plafonnées autour de 30 °C, afin de préserver la finesse aromatique et la pureté du fruit.

L'élevage en fûts de chêne s'étend sur dix-huit mois, avec une proportion de bois neuf mesurée, autour de 20 % en moyenne, montant à 50 % pour le Clos des Réas et le Clos de Vougeot. Le Bourgogne et le Hautes-Côtes de Nuits bénéficient d'une particularité : ils passent les six premiers mois en foudres, grands fûts qui apportent une oxygénation idéale sans marquer les vins. Les assemblages des cuvées d'entrée de gamme s'effectuent en avril. L'objectif constant est de laisser parler le terroir, dans un style classique, élégant, à la fois juteux et minéral, taillé pour la garde.

Les cuvées du Domaine Michel Gros

Bourgogne Côte d'Or : entrée de gamme du domaine, ce Bourgogne rouge offre une fraise mûre, une bouche soyeuse et croquante, parfait reflet du style maison.

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Rouge : Pinot Noir issu des coteaux situés sur le plateau au-dessus de la Côte de Nuits. Plus concentré et charnu, il dévoile des arômes de framboise, des tanins mûrs et une matière généreuse.

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Fontaine Saint-Martin Rouge : cuvée monopole issue d'un magnifique parcellaire de sept hectares sur le lieu-dit Fontaine Saint-Martin. Robe profonde, nez de cerise, de cannelle et d'épices douces, bouche pleine et structurée, avec une finale saline.

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Fontaine Saint-Martin Blanc : seul vin blanc du domaine, ce Chardonnay issu du monopole Fontaine Saint-Martin séduit par sa fraîcheur, ses notes d'agrumes et de fleurs blanches, et son équilibre raffiné. Une particularité technique : une journée de macération pelliculaire avant fermentation pour gagner en couleur et en volume de bouche.

Morey-Saint-Denis En la Rue de Vergy : Pinot Noir issu d'une parcelle villageoise située juste en amont de trois Grands Crus de Morey. Production confidentielle, ce vin offre un Pinot Noir précis, clair, délicat et élégant.

Chambolle-Musigny : Pinot Noir villageois issu d'une parcelle bordant le Grand Cru Le Musigny. Le vin se distingue par sa profondeur et son intensité, plus proches d'un Premier Cru que d'un villageois. Aromatique florale, bouche raffinée, à attendre quelques années avant dégustation.

Nuits-Saint-Georges (village) : cuvée d'assemblage de quatre parcelles situées au nord de Nuits, côté Vosne. Le vin réalise la synthèse entre la structure typique de Nuits et l'élégance propre à Vosne-Romanée, dans un style à la fois charpenté, rond et fin, marqué par la framboise et le boisé grillé.

Nuits-Saint-Georges Les Chaliots : cuvée parcellaire issue d'un climat situé au cœur de l'appellation. Plus classique dans le profil Nuits, ce vin déploie une matière puissante, des notes profondes de fruits noirs, des tanins fermes et une bouche jeune et ample, taillée pour la garde.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru : Premier Cru produit en très petites quantités à partir de très vieilles vignes. Ce vin se distingue par sa millerandée naturelle, qui donne des baies d'une rare densité, et offre une intensité aromatique et une longévité remarquables.

Vosne-Romanée (village) : assemblage de quatre parcelles côté Vosne-Romanée, dont les meilleurs climats prolongent les Premiers Crus Les Lavières et Bas de Combe. Robe profonde, nez fumé et légèrement boisé, bouche tendue et fraîche, minéralité présente, tanins en place mais soyeux, belle longueur.

Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées : Premier Cru voisin du Grand Cru Richebourg. Cette cuvée musclée séduit par ses arômes de ronce, de fleurs, de fruits rouges intenses, sa matière concentrée et puissante, et son élégance racée. Une grande signature du domaine.

Vosne-Romanée 1er Cru Clos des Réas : monopole emblématique du domaine depuis 1860, voisin du légendaire La Tâche. Sur 2,12 hectares clos de murs, ce vin déploie un nez ciselé et tendre, des notes de cerise rouge, de minéralité et de nuances florales. La bouche fraîche, tendue, minérale en finale, est portée par des tanins raffinés et un boisé fin (50 % de fûts neufs). Une cuvée taillée pour vieillir 10 à 20 ans, signature aristocratique du domaine.

Clos de Vougeot Grand Cru : Grand Cru issu de la partie haute du Clos, sur le climat dit Grand Maupertuis, le long du mur ouest, l'un des secteurs les plus qualitatifs de l'appellation. Replantées dans les années 1980, les vignes donnent une production confidentielle de trois fûts seulement. Le vin se distingue par sa structure musculaire, sa complexité aromatique de sous-bois, ses tanins serrés et son superbe potentiel de garde.