Michel Gros

Geschichte des domaine Michel Gros

Die Geschichte des Domaine Michel Gros reicht bis ins Jahr 1830 zurück, als das erste Mitglied der Familie Gros sich in Vosne-Romanée niederließ und dort sein domaine gründete. Im Jahr 1860 erwarb Alphonse Gros den berühmten Clos des Réas, das Premier-Cru-Monopol von Vosne-Romanée, das fortan zum emblematischen Herzstück des Hauses werden sollte. Die folgenden Generationen bemühten sich unablässig, das Parzellengefüge zu erweitern und das domaine schrittweise auf die heutigen 23 Hektar auszubauen, verteilt auf die renommiertesten Dörfer der Côte de Nuits.

Michel Gros, der Älteste der bekannten Geschwister Gros (zusammen mit Anne-Françoise und Bernard, die jeweils ihr eigenes domaine leiten), übernahm den Betrieb 1979 mit zwei Hektar in den Hautes-Côtes de Nuits, für deren modernen Wiederaufschwung er einer der Pioniere sein sollte. Unter seinem Einfluss entwickelte sich das domaine und wurde regelmäßig in Fachführern hervorgehoben. Im Jahr 2019 entschied sich Pierre Gros, Michels Sohn, sich vollständig dem Familiendomaine zu widmen und übernahm die Leitung des Betriebs. Als Vertreter der siebten Generation dieser Winzerdynastie setzt er die Arbeit seiner Vorfahren mit Sorgfalt und Leidenschaft fort und beherrscht alle Produktionsschritte – von den Reben bis zur Abfüllung.

Terroirs und Reben des domaine Michel Gros

Das Weingut des Domaine Michel Gros umfasst 23 Hektar, die ausschließlich auf der Côte de Nuits in den renommiertesten Appellationen der Bourgogne liegen: Vosne-Romanée, Vosne-Romanée 1er Cru (Clos des Réas als Monopol und Aux Brûlées), Nuits-Saint-Georges, Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis, Clos de Vougeot Grand Cru, Bourgogne Côte d'Or und Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits, mit besonderem Augenmerk auf der Lage Fontaine Saint-Martin über sieben Hektar.

Das Herzstück des domaine ist der Clos des Réas, ein Familienmonopol von 2,12 Hektar, das sich seit 1860 im alleinigen Besitz der Familie Gros befindet. Das Klima zeichnet sich durch einen besonderen Boden aus oligozänem Mergel mit lachsfarbenen Adern und einer ungewöhnlichen Präsenz von Kalksteinblöcken aus, die für eine ausgezeichnete Drainage sorgen. Das Parzellengefüge umfasst eine große Bodenvielfalt, die von klassischen Kalk-Ton-Böden über tiefe Mergelböden bis hin zu sandigen Filterböden auf der Seite von Nuits-Saint-Georges und oolithischen Kalksteinen an den oberen Hängen reicht. Die Reben werden mit Sorgfalt gepflegt und in Respekt vor den burgundischen Traditionen und der Umwelt bewirtschaftet.

Vinifikationen des domaine Michel Gros

Im Keller wendet das Domaine Michel Gros eine strenge und einheitliche Vinifikation auf alle seine Cuvées an – vom regionalen Bourgogne bis zum Clos de Vougeot Grand Cru –, was eine große stilistische Kohärenz gewährleistet. Die Weinlese erfolgt vollständig per Hand, gefolgt von einer strengen parzellenweisen Selektion im Weinkeller. Die Gärungen finden in thermoregulierten Tanks bei Temperaturen von maximal 30 °C statt, um die aromatische Finesse und die Reinheit der Frucht zu bewahren.

Die Ausbauzeit in Eichenfässern erstreckt sich über achtzehn Monate, mit einem gemäßigten Anteil an neuem Holz von durchschnittlich 20 %, der beim Clos des Réas und dem Clos de Vougeot auf 50 % steigt. Der Bourgogne und der Hautes-Côtes de Nuits weisen eine Besonderheit auf: Sie verbringen die ersten sechs Monate in Foudres, großen Fässern, die eine ideale Sauerstoffzufuhr gewährleisten, ohne die Weine zu prägen. Die Assemblage der Einstiegscuvées erfolgt im April. Das beständige Ziel ist es, das Terroir sprechen zu lassen – in einem klassischen, eleganten Stil, der zugleich saftig und mineralisch ist und für die Lagerung konzipiert wurde.

Die Cuvées des domaine Michel Gros

Bourgogne Côte d'Or: Einstiegswein des domaine – dieser Rotweine aus Bourgogne bietet eine reife Erdbeere, einen seidigen und knackigen Gaumen und spiegelt perfekt den Hausstil wider.

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Rouge: Pinot Noir von den Hängen auf dem Plateau oberhalb der Côte de Nuits. Konzentrierter und fleischiger, entfaltet er Aromen von Himbeere, reifen Tanninen und einer generösen Substanz.

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Fontaine Saint-Martin Rouge: Monopol-Cuvée aus einem wunderbaren Parzellengefüge von sieben Hektar auf der Lage Fontaine Saint-Martin. Tiefe Farbe, Nase von Kirsche, Zimt und sanften Gewürzen, voller und strukturierter Gaumen mit einem salzigen Abgang.

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Fontaine Saint-Martin Blanc: der einzige Weißwein des domaine – dieser Chardonnay aus dem Monopol Fontaine Saint-Martin besticht durch seine Frische, Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten sowie sein raffiniertes Gleichgewicht. Eine technische Besonderheit: ein Tag Maischegärung vor der Fermentation, um Farbe und Volumen am Gaumen zu gewinnen.

Morey-Saint-Denis En la Rue de Vergy: Pinot Noir aus einer Dorflagenparzelle, die sich unmittelbar unterhalb von drei Grands Crus von Morey befindet. Diese Produktion in kleinen Mengen liefert einen präzisen, klaren, feinen und eleganten Pinot Noir.

Chambolle-Musigny: Dorflagen-Pinot-Noir aus einer Parzelle, die an den Grand Cru Le Musigny grenzt. Der Wein zeichnet sich durch seine Tiefe und Intensität aus, die eher einem Premier Cru als einer Dorflage entsprechen. Blumige Aromatik, raffinierter Gaumen – einige Jahre Wartezeit vor dem Genuss empfohlen.

Nuits-Saint-Georges (Dorflage): Assemblage-Cuvée aus vier Parzellen im Norden von Nuits auf der Seite von Vosne. Der Wein vereint die für Nuits typische Struktur mit der für Vosne-Romanée charakteristischen Eleganz – in einem zugleich kräftigen, runden und feinen Stil, geprägt von Himbeere und geröstetem Holz.

Nuits-Saint-Georges Les Chaliots: Parzellenweincuvée aus einem Klimat im Herzen der Appellation. Im Profil klassischer für Nuits, entfaltet dieser Wein eine kraftvolle Substanz, tiefe Noten von schwarzen Früchten, feste Tannine und einen jungen, breiten Gaumen – konzipiert für die Lagerung.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru: Premier Cru, der in sehr kleinen Mengen aus sehr alten Reben erzeugt wird. Dieser Wein zeichnet sich durch seine natürliche Millerandage aus, die Beeren von seltener Dichte hervorbringt, und bietet eine bemerkenswerte aromatische Intensität sowie eine außergewöhnliche Langlebigkeit.

Vosne-Romanée (Dorflage): Assemblage aus vier Parzellen auf der Seite von Vosne-Romanée, deren beste Klimats die Premiers Crus Les Lavières und Bas de Combe verlängern. Tiefe Farbe, rauchige und leicht holzige Nase, gespannter und frischer Gaumen, ausgeprägte Mineralität, gut eingebundene und doch seidige Tannine, schöner Abgang.

Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées: Premier Cru in der Nachbarschaft des Grand Cru Richebourg. Diese kraftvolle Cuvée besticht durch Aromen von Brombeere, Blüten und intensiven roten Früchten, eine konzentrierte und kraftvolle Substanz sowie eine edle Eleganz. Eine große Signatur des domaine.

Vosne-Romanée 1er Cru Clos des Réas: emblematisches Monopol des domaine seit 1860, Nachbar des legendären La Tâche. Auf 2,12 von Mauern umgebenen Hektar entfaltet dieser Wein eine ziselierte und zarte Nase mit Noten von roter Kirsche, Mineralität und floralen Nuancen. Der frische, gespannte und im Abgang mineralische Gaumen wird von raffinierten Tanninen und einem feinen Holzton getragen (50 % neue Fässer). Eine Cuvée, die auf 10 bis 20 Jahre Reife ausgelegt ist – aristokratische Signatur des domaine.

Clos de Vougeot Grand Cru: Grand Cru aus dem oberen Teil des Clos, auf dem sogenannten Klimat Grand Maupertuis, entlang der Westmauer, einem der qualitativ hochwertigsten Bereiche der Appellation. In den 1980er Jahren neu bepflanzt, erbringen die Reben eine sehr kleine Produktion von lediglich drei Fässern. Der Wein zeichnet sich durch seine muskulöse Struktur, seine aromatische Komplexität mit Unterholznoten, dichte Tannine und ein hervorragendes Lagerpotenzial aus.