Concorso di Degustazione RVF 6 aprile 2024

Ecco le note di degustazione di Didier durante il concorso con i 12 vini che sono stati degustati alla cieca da 34 squadre. Si trattava della 4ª tappa del concorso, tenuta il 6 aprile scorso presso la maison des vins de pays d'Oc a Lattes. 

Vi troverete così le sue riflessioni e il suo percorso di pensiero! Un bellissimo concorso con deliziosi vini degustati. 7° posto su 34, non siamo affatto male! 

Ecco anche il resoconto della Revue du Vin de France che potete trovare QUI con la classifica finale e tutti i vini che sono stati degustati. 

Migliorate le vostre capacità di degustazione alla cieca acquisendo alcuni riflessi: l'acidità mi indica che siamo al Nord o al Sud? E l'alcol? Quali sono i marcatori di sapore per ritrovare un vitigno? Annata calda o fresca? Ci sono aromi secondari o terziari? 

In breve, una moltitudine di domande da porsi mentre si educano le papille gustative al fine di poter determinare una regione, un'appellation, un Domaine, una cuvée e persino un'annata! 

Chapeau les artistes! 

Vino numero 1

Colore oro marcato, con alcuni riflessi arancioni, naso di frutta secca e pasticceria, bocca agrumata e ampia.

L'aromatica lascia pensare che sia uno chardonnay ma il colore e il volume ci fanno scegliere un Pinot Nero, bisogna scegliere un vitigno anche se probabilmente è un assemblaggio.

Annata 2015 per la generosità del vino e la leggera evoluzione percepita al naso.

SVELAMENTO: È un assemblaggio dei 3 vitigni 2016..

Vino numero 2

Colore oro, riflessi verdi

Naso di agrumi, una punta di verdezza, un lato erbaceo

La bocca è caratterizzata da un'acidità vivace, agrumata ma anche da una leggera amarezza che ci fa esitare tra un vino di clima fresco e un vino di clima caldo su un vitigno acido.

Il naso ci spinge a indicare un sauvignon 2021 a Sancerre senza grande convinzione.

SVELAMENTO: È un Picpoul 2023, un IGP d'Oc. 

Vino numero 3

Veste oro pallido

Naso di anice, oleoso, limoni canditi, mandorle amare

Bocca rotonda e ricca con amarezza, potente

Chiaramente un vino del Sud probabilmente della Valle del Rodano, pensiamo a un châteauneuf blanc a base di Roussanne

SVELAMENTO: È un marsanne in Crozes Hermitage 2020 Thalabert di Jaboulet

Vino numero 4

Veste oro pallido, il naso è sugli agrumi, il pompelmo in particolare, relativamente boisé.

La bocca è potente con un po' di amarezza. Propendiamo per un Sauvignon a Bordeaux su un'annata calda (2020)

SVELAMENTO: È proprio un sauvignon su un'annata calda (2022) ma in Loire a Menetou

Vino numero 5

Veste oro pallido, primo naso non molto pulito (smalto per unghie, colla), poi agrumi, frutti esotici, frutta secca

In bocca: enorme acidità, forse un leggero residuo

Estiamo tra un chenin, un Jurançon secco e un Riesling.

L'aromatica e l'enorme acidità ci fanno scegliere un Jurançon. 

SVELAMENTO: È un Riesling senza note petrolifere che molti candidati troveranno, e che ci costa un 1° o 2° posto. Il leggero residuo avrebbe dovuto farci eliminare l'opzione Jurançon secco… peccato..

Vino numero 6

Vino giovane con una veste dai riflessi bluastri e di intensità media. In bocca, ci sono note di ciliegia nera, è molto rotondo e poco tannico, con un piccolo lato Malabar e note pepate.

Chiaramente un gamay, Chiroubles per il lato kirschato e 2022 per l'ampiezza.. 

SVELAMENTO: È proprio un gamay ma in appellation Beaujolais e sul 2023..

Vino numero 7

Veste chiara, opaca, leggermente evoluta, naso pepato e réglissé, la bocca è relativamente acida con qualche

Un Cabernet Franc per noi a Bourgueil o Chinon, alla fine optiamo per Bourgueil 2021

SVELAMENTO: È un Chinon 2018 di Olga Raffault.

Vino numero 8

Veste opaca leggermente evoluta, naso di fragola schiacciata, cacao, grafite, polveroso

La bocca è equilibrata, fruttata con tannini ancora evidenti e dell'affinamento.

Abbiamo un dibattito sulla qualità dell'affinamento che io trovo elegante e che il mio partner trova volgare

Scegliamo un Merlot in appellation Bordeaux su un'annata calda, il 2018. 

SVELAMENTO: È un merlot a Bordeaux ma in Saint Emilion sul 2019, château Grand Corbin.

Vino numero 9

Veste abbastanza chiara ed evoluta, naso di frutta cotta leggermente ossidata.

La bocca è poco tannica, abbastanza rotonda e quasi dolce

Pensiamo a un assemblaggio Grenache Syrah Carignan in IGP d'Oc

Dobbiamo scegliere un vitigno principale, optiamo per il grenache.. e il 2018 come annata.

SVELAMENTO: Siamo in IGP d'Oc ma con il 40% di Syrah e il 30% di Grenache

Vino numero 10

Veste opaca evoluta, intensità media.

Naso floreale, kirschato,

La bocca è tannica, con note di resina e oliva, pensiamo ancora una volta a un assemblaggio in Linguadoca ma con molta Syrah oppure a un Bandol ma i tannini non sono sufficienti.

Tentiamo una syrah in AOP La Clape. 

SVELAMENTO: è un grenache predominante in Vacqueyras, un'appellation dove si ritrovano infatti spesso note kirschate e floreali. 

Vino numero 11

Colore evoluto, opaco e poco intenso

In bocca, è confetturato, quasi dolce animale, cuoio, ancora qualche tannino,

Andiamo direttamente su un châteauneuf du Pape su una bella annata (2007)

SVELAMENTO: Ed è proprio così, un Clos de l'Oratoire 2007.

Vino numero 12

Naso di arance amare e ananas

Veste oro marcata con riflessi arancioni

Bocca potente con molto zucchero, acidità media e leggera amarezza

SVELAMENTO: Siamo a Sauternes sul 2018 ed è proprio così: un château de Veyres 2018

Finiamo 7° su 34, una performance onorevole che ci permette di qualificarci nonostante 2 errori sui vini numeri 5 e 10.

Il seguito a maggio! Bravo al team!