Verkostungswettbewerb RVF 6. April 2024

Hier sind die Verkostungsnotizen von Didier beim Wettbewerb mit den 12 Weinen, die von 34 Teams blind verkostet wurden. Es handelte sich um die 4. Etappe des Wettbewerbs, die am 6. April letzten Jahres im Maison des Vins de Pays d'Oc in Lattes stattfand. 

Sie finden darin seine Überlegungen und seinen Gedankengang! Ein wunderschöner Wettbewerb mit köstlich verkosteten Weinen. 7. Platz von 34 – das ist gar nicht schlecht! 

Hier finden Sie auch den Bericht der Revue du Vin de France, den Sie HIER finden können, mit der Abschlussrangliste und allen verkosteten Weinen. 

Verbessern Sie Ihre Fähigkeiten bei der Blindverkostung, indem Sie bestimmte Reflexe entwickeln: Zeigt mir die Säure an, ob wir uns im Norden oder Süden befinden? Und der Alkohol? Was sind die Geschmacksmarker, um eine Rebsorte wiederzuerkennen? Warmes oder kühles Jahr? Gibt es sekundäre oder tertiäre Aromen? 

Kurz gesagt, eine Fülle von Fragen, die man sich stellen muss, während man seinen Gaumen schult, um eine Region, eine Appellation, ein domaine, eine Cuvée und sogar einen Jahrgang bestimmen zu können! 

Hut ab, ihr Künstler! 

Wein Nummer 1

Ausgeprägte goldene Farbe mit einigen orangefarbenen Reflexen, Nase nach Trockenfrüchten und Gebäck, Gaumen zitronig und vollmundig.

Die Aromatik lässt an einen Chardonnay denken, aber Farbe und Volumen lassen uns einen Pinot Noir wählen; man muss sich für eine Rebsorte entscheiden, auch wenn es sich wahrscheinlich um eine Assemblage handelt.

Jahrgang 2015 wegen der Großzügigkeit des Weines und der leichten Reife, die in der Nase wahrgenommen wurde.

ENTHÜLLUNG: Es handelt sich um eine Assemblage der 3 Rebsorten 2016..

Wein Nummer 2

Goldene Farbe, grüne Reflexen

Nase nach Zitrusfrüchten, eine Spur Grün, eine krautige Note

Der Gaumen ist geprägt von einer lebhaften, zitronigen Säure, aber auch einer leichten Bitterkeit, die uns zwischen einem Wein aus kühlem Klima und einem Wein aus warmem Klima mit einer säurebetonten Rebsorte zögern lässt.

Die Nase lässt uns einen Sauvignon 2021 aus Sancerre wählen, ohne große Überzeugung.

ENTHÜLLUNG: Es handelt sich um einen Picpoul 2023, einen IGP d'Oc. 

Wein Nummer 3

Blassgelbe Robe

Nase nach Anis, ölig, kandierte Zitronen, bittere Mandeln

Runder und reicher Gaumen mit Bitterkeit, kraftvoll

Eindeutig ein Wein aus dem Süden, wahrscheinlich aus dem Rhône-Tal; wir denken an einen weißen Châteauneuf auf Basis von Roussanne

ENTHÜLLUNG: Es ist ein Marsanne aus Crozes Hermitage 2020 Thalabert von Jaboulet

Wein Nummer 4

Blassgelbe Robe, die Nase liegt auf Zitrusfrüchten, insbesondere Grapefruit, relativ holzbetont.

Der Gaumen ist kraftvoll mit etwas Bitterkeit. Wir neigen zu einem Sauvignon aus Bordeaux aus einem warmen Jahrgang (2020)

ENTHÜLLUNG: Es ist tatsächlich ein Sauvignon aus einem warmen Jahrgang (2022), aber in der Loire in Menetou

Wein Nummer 5

Blassgelbe Robe, erster Geruch nicht sehr sauber (Nagellack, Klebstoff), dann Zitrusfrüchte, exotische Früchte, Trockenfrüchte

Am Gaumen: enorme Säure, möglicherweise ein leichter Restzucker

Wir zögern zwischen einem Chenin, einem Jurançon sec und einem Riesling.

Die Aromatik und die enorme Säure lassen uns einen Jurançon wählen. 

ENTHÜLLUNG: Es handelt sich um einen Riesling ohne Petroleumnoten, die viele Teilnehmer finden werden und die uns einen 1. oder 2. Platz kosten. Der leichte Restzucker hätte uns dazu bringen sollen, die Option Jurançon sec auszuschließen… schade..

Wein Nummer 6

Junger Wein mit einer Robe mit bläulichen Reflexen und mittlerer Intensität. Am Gaumen gibt es Noten von schwarzer Kirsche, es ist sehr rund und wenig tannisch, mit einer leichten Malabar-Note und pfeffrigen Noten.

Eindeutig ein Gamay, Chiroubles wegen der kirschigen Note und 2022 wegen der Fülle.. 

ENTHÜLLUNG: Es ist tatsächlich ein Gamay, aber in der Appellation Beaujolais und aus 2023..

Wein Nummer 7

Helle, matte, leicht gereifte Robe, pfeffrige und lakritzige Nase, der Gaumen ist relativ säurebetont mit einigen

Ein Cabernet Franc für uns in Bourgueil oder Chinon, wir entscheiden uns schließlich für Bourgueil 2021

ENTHÜLLUNG: Es handelt sich um einen Chinon 2018 von Olga Raffault.

Wein Nummer 8

Matte, leicht gereifte Robe, Nase nach zerdrückten Erdbeeren, Kakao, Graphit, pudrig

Der Gaumen ist ausgewogen, fruchtig mit noch spürbaren Tanninen und Ausbau.

Wir diskutieren über die Qualität der Reifung, die ich elegant finde, während mein Partner sie vulgär findet

Wir wählen einen Merlot in der Appellation Bordeaux aus einem warmen Jahrgang, 2018. 

ENTHÜLLUNG: Es handelt sich um einen Merlot aus Bordeaux, aber aus Saint Emilion, Jahrgang 2019, Château Grand Corbin.

Wein Nummer 9

Recht helle und gereifte Robe, Nase nach gekochten Früchten, leicht oxidiert.

Der Gaumen ist wenig tannisch, recht rund und fast süßlich

Wir denken an eine Assemblage aus Grenache, Syrah und Carignan als IGP d'Oc

Wir müssen eine Hauptrebsorte wählen, wir entscheiden uns für den Grenache.. und 2018 als Jahrgang.

ENTHÜLLUNG: Wir befinden uns tatsächlich in einer IGP d'Oc, aber mit 40 % Syrah und 30 % Grenache

Wein Nummer 10

Matte, gereifte Robe, mittlere Intensität.

Nase blumig, kirschig,

Der Gaumen ist tannisch, mit Noten von Harz und Olive; wir denken erneut an eine Assemblage aus dem Languedoc, aber mit viel Syrah, oder an einen Bandol, doch die Tannine sind nicht ausreichend.

Wir versuchen es mit einer Syrah in der AOP La Clape. 

ENTHÜLLUNG: Es handelt sich um einen Grenache-dominierten Wein aus Vacqueyras, eine Appellation, in der man tatsächlich häufig kirschige und blumige Noten findet. 

Wein Nummer 11

Gereifte, matte und wenig intensive Farbe

Am Gaumen ist es marmeladig, fast süßlich-animalisch, Leder, noch einige Tannine,

Wir entscheiden uns direkt für einen Châteauneuf du Pape aus einem schönen Jahrgang (2007)

ENTHÜLLUNG: Und das stimmt, ein Clos de l'Oratoire 2007.

Wein Nummer 12

Nase nach bitteren Orangen und Ananas

Ausgeprägte goldene Robe mit orangefarbenen Reflexen

Kraftvoller Gaumen mit viel Zucker, mittlerer Säure und leichter Bitterkeit

ENTHÜLLUNG: Wir befinden uns in Sauternes, Jahrgang 2018, und das stimmt: ein Château de Veyres 2018

Wir belegen den 7. Platz von 34, eine ehrenvolle Leistung, die uns die Qualifikation ermöglicht, trotz 2 Fehlern bei den Weinen Nummer 5 und 10.

Fortsetzung im Mai! Bravo, das ganze Team!