Verkostungswettbewerb RVF 6. April 2024

Hier sind die Verkostungsnotizen von Didier beim Wettbewerb mit den 12 Weinen, die von 34 Teams blind verkostet wurden. Es handelte sich um die 4. Etappe des Wettbewerbs, die am 6. April letzten Jahres im Maison des Vins de Pays d'Oc in Lattes stattfand. 

Hier finden Sie seine Überlegungen und seinen Gedankengang! Ein sehr schöner Wettbewerb mit köstlichen verkosteten Weinen. Platz 7 von 34, das ist nicht schlecht! 

Hier ist auch der Bericht der Revue du Vin de France, den Sie HIER finden können, mit dem Abschluss-Ranking und allen verkosteten Weinen. 

Verbessern Sie Ihre Fähigkeiten bei der Blindverkostung, indem Sie bestimmte Reflexe entwickeln: Weist mich die Säure darauf hin, dass wir uns im Norden oder im Süden befinden? Und der Alkohol? Was sind die Aromamarker, um eine Rebsorte zu erkennen? Warmes oder kühles Jahr? Gibt es sekundäre oder tertiäre Aromen? 

Kurz gesagt, eine Vielzahl von Fragen, die man sich stellen muss, während man seinen Gaumen schult, um eine Region, eine Appellation, ein Weingut, eine Cuvée und sogar einen Jahrgang bestimmen zu können! 

Hut ab, ihr Künstler! 

Wein Nummer 1

Ausgeprägte goldene Farbe, einige orangefarbene Reflexe, Nase nach Trockenfrüchten und Gebäck, Gaumen zitronig und üppig.

Die Aromatik lässt an einen Chardonnay denken, aber Farbe und Volumen lassen uns einen Pinot Noir wählen; man muss eine Rebsorte wählen, auch wenn es sich wahrscheinlich um eine Cuvée handelt.

Jahrgang 2015 wegen der Großzügigkeit des Weins und der leichten Reife, die in der Nase wahrgenommen wird.

ENTHÜLLUNG: Es ist eine Cuvée aus den 3 Rebsorten 2016..

Wein Nummer 2

Goldene Farbe, grüne Reflexe

Nase nach Zitrusfrüchten, ein Hauch von Grünheit, eine kräuterige Note

Der Gaumen ist von einer lebhaften, zitronigen Säure geprägt, aber auch von einer leichten Bitterkeit, die uns zwischen einem Wein aus kühlem Klima und einem Wein aus warmem Klima mit einer säurebetonten Rebsorte zögern lässt.

Die Nase lässt uns wenig überzeugend auf einen Sauvignon 2021 aus Sancerre tippen.

ENTHÜLLUNG: Es ist ein Picpoul 2023, eine IGP d'Oc. 

Wein Nummer 3

Blassgoldene Robe

Nase nach Anis, ölig, kandierte Zitronen, bittere Mandeln

Runder und reicher Gaumen mit Bitterkeit, kräftig

Eindeutig ein Wein aus dem Süden, wahrscheinlich aus dem Rhônetal; wir denken an einen weißen Châteauneuf-du-Pape auf Basis von Roussanne

ENTHÜLLUNG: Es ist ein Marsanne aus Crozes Hermitage 2020 Thalabert von Jaboulet

Wein Nummer 4

Blassgoldene Robe, die Nase ist von Zitrusfrüchten geprägt, insbesondere Grapefruit, relativ holzig.

Der Gaumen ist kräftig mit etwas Bitterkeit. Wir neigen zu einem Sauvignon aus Bordeaux aus einem warmen Jahrgang (2020)

ENTHÜLLUNG: Es ist tatsächlich ein Sauvignon aus einem warmen Jahrgang (2022), aber aus der Loire in Menetou

Wein Nummer 5

Blassgoldene Robe, erster Eindruck in der Nase nicht sehr sauber (Nagellack, Klebstoff), dann Zitrusfrüchte, exotische Früchte, Trockenfrüchte

Am Gaumen: enorme Säure, möglicherweise ein leichter Restzucker

Wir zögern zwischen einem Chenin, einem trockenen Jurançon und einem Riesling.

Die Aromatik und die enorme Säure lassen uns auf einen Jurançon tippen. 

ENTHÜLLUNG: Es ist ein Riesling ohne Petrolnoten, die viele Teilnehmer finden werden und uns einen 1. oder 2. Platz kosten. Der leichte Restzucker hätte uns dazu bringen sollen, die Option des trockenen Jurançon auszuschließen… schade..

Wein Nummer 6

Junger Wein mit einer Robe mit bläulichen Reflexen und mittlerer Intensität. Am Gaumen finden sich Noten von schwarzer Kirsche, er ist sehr rund und wenig tannisch, mit einer kleinen Malabar-Note und pfeffrigen Noten.

Eindeutig ein Gamay, Chiroubles wegen der Kirscharomatik und 2022 wegen der Fülle.. 

ENTHÜLLUNG: Es ist tatsächlich ein Gamay, aber in der Appellation Beaujolais und aus dem Jahr 2023..

Wein Nummer 7

Helle, matte, leicht gereifte Robe, Nase nach Pfeffer und Lakritz, der Gaumen ist relativ säurebetont mit einigen

Ein Cabernet Franc für uns in Bourgueil oder Chinon, wir entscheiden uns schließlich für Bourgueil 2021

ENTHÜLLUNG: Es ist ein Chinon 2018 von Olga Raffault.

Wein Nummer 8

Mattfarbene, leicht gereifte Robe, Nase nach zerdrückten Erdbeeren, Kakao, Graphit, pudrig

Der Gaumen ist ausgewogen, fruchtig mit noch wahrnehmbaren Tanninen und Ausbau.

Wir diskutieren über die Qualität des Ausbaus, den ich elegant finde, während mein Partner ihn vulgär findet

Wir wählen einen Merlot in der Appellation Bordeaux aus einem warmen Jahrgang, 2018. 

ENTHÜLLUNG: Es ist ein Merlot aus Bordeaux, aber aus Saint-Émilion aus dem Jahr 2019, Château Grand Corbin.

Wein Nummer 9

Relativ helle und gereifte Robe, Nase nach gekochten Früchten, leicht oxidativ.

Der Gaumen ist wenig tannisch, recht rund und fast süßlich

Wir denken an eine Cuvée aus Grenache, Syrah und Carignan in der IGP d'Oc

Wir müssen eine Hauptrebsorte wählen, wir entscheiden uns für Grenache.. und 2018 als Jahrgang.

ENTHÜLLUNG: Wir befinden uns tatsächlich in der IGP d'Oc, jedoch mit 40 % Syrah und 30 % Grenache

Wein Nummer 10

Gereifte, matte Robe, mittlere Intensität.

Nase blumig, nach Kirsche,

Der Gaumen ist tannisch, mit Noten von Harz und Olive; wir denken erneut an eine Cuvée aus dem Languedoc mit viel Syrah oder an einen Bandol, aber die Tannine sind nicht ausreichend.

Wir versuchen es mit einer Syrah in der AOP La Clape. 

ENTHÜLLUNG: Es ist ein mehrheitlich aus Grenache bestehender Wein aus Vacqueyras, einer Appellation, in der man tatsächlich oft kirschige und blumige Noten findet. 

Wein Nummer 11

Gereifte, matte und wenig intensive Farbe

Am Gaumen ist es konfitürenartig, fast süßlich-animalisch, Leder, noch einige Tannine,

Wir entscheiden uns direkt für einen Châteauneuf-du-Pape aus einem schönen Jahrgang (2007)

ENTHÜLLUNG: Und das stimmt, ein Clos de l'Oratoire 2007.

Wein Nummer 12

Nase nach bitteren Orangen, Ananas

Ausgeprägte goldene Robe mit orangefarbenen Reflexen

Kräftiger Gaumen mit viel Zucker, mittlere Säure und leichte Bitterkeit

ENTHÜLLUNG: Wir befinden uns in Sauternes aus dem Jahr 2018 und das stimmt: ein Château de Veyres 2018

Wir beenden den Wettbewerb auf Platz 7 von 34, eine achtbare Leistung, die uns trotz 2 Fehler bei den Weinen Nummer 5 und 10 zur Qualifikation verhilft.

Die Fortsetzung im Mai! Bravo, liebes Team!