Top 10 dei vini rossi da bere durante l'estate

da Didier frayssou
 

Il team di Vins & Annate ha selezionato per voi 10 vini rossi da bere durante l'estate! Da degustare leggermente rinfrescati!

10-Saint Nicolas Cabaret 2011 (Loira Fief Vendéens)

Questo puro Cabernet Franc è leggero e aromaticamente complesso; una leggera carafatura gli farà molto bene.

9-Morgon Foillard Corcelette 2012 (Beaujolais)

In biodinamica, ottenuto dal vitigno négrette, un vino di sete dagli aromi floreali, con un livello alcolico ragionevole (12,5 gradi).

8-Fronton Colombière Vinum 2013 (Sud Ovest)

In biodinamica, ottenuto dal vitigno négrette, un vino di sete dagli aromi floreali, con un livello alcolico ragionevole (12,5 gradi).

7-Pierre Boisson Auxey Duresses 1er cru 2011 (Borgogna)

Una bella freschezza e qualche tannino per questo vino puro ma un tocco rustico. Non servire troppo freddo per non indurire i tannini.

6-Gauby Calcinaires 2011 (Linguadoca Rossiglione Côtes du Roussillon)

Un Rossiglione non troppo alcolico, fresco e digeribile.

5-Laurent Combier Crozes Hermitage 2011 (Rodano Crozes-Hermitage)

Un vino concentrato e fruttato con aromi di violetta e spezie dolci.

4-Gérard Boulay Sancerre 2011 (Loira Sancerre)

Un pinot nero molto maturo con colore, in uno stile borgognone, relativamente atipico per l'appellazione.

3-Henri et Gilles Buisson Saint Romain Absolu 2011 (Borgogna Saint Romain)

Senza solfiti, una bella bottiglia che si beve facilmente, con piccole note animali che scompaiono dopo la carafatura.

2-Roc d'Anglade 2011 (Rodano Vin de Pays du Gard)

Al confine tra la valle del Rodano e la Linguadoca, Rémy Pédréno, appassionato di vini prima di diventare viticoltore, produce vini ricchi di finezza e freschezza.

1-Domaine de l'Horizon 2009 (Linguadoca Rossiglione Vin de Pays des Côtes Catalanes)

Il colpo di fulmine per questo assemblaggio Carignan/grenache! Complesso, sensuale, goloso e con una bella acidità che preserva il palato.

 

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