Top 10 des vins rouges à boire durant l'été

L'équipe de Vins & Millésimes a sélectionné pour vous 10 vins rouges à boire au cours de l'été ! A déguster légèrement rafraîchis !

10-Saint Nicolas Cabaret 2011 (Loire Fief Vendéens)

Ce pur Cabernet Franc est léger et complexe arômatiquement, un léger carafage lui fera le plus grand bien.

9-Morgon Foillard Corcelette 2012 (Beaujolais )

En bio-dynamie, issu du cépage négrette, un vin de soif aux arômes floraux, avec un niveau d'alcool raisonnable (12,5 degrés).

8-Fronton Colombière Vinum 2013 (Sud Ouest)

En bio-dynamie, issu du cépage négrette, un vin de soif aux arômes floraux, avec un niveau d'alcool raisonnable (12,5 degrés).

7-Pierre Boisson Auxey Duresses 1er cru 2011 (Bourgogne)

Une belle fraîcheur et quelques tanins pour ce vin pur mais un soupçon rustique. Ne pas servir trop frais pour ne pas durcir les tanins.

6-Gauby Calcinaires 2011 (Languedoc Roussillon Côtes du Roussillon )

Un Roussillon sans trop d'alcool, frais et digeste.

5-Laurent Combier Crozes Hermitage 2011 (Rhône Crozes-Hermitage)

Un vin concentré et fruité aux arômes de violette et d'épices douces.

4-Gérard Boulay Sancerre 2011 ( Loire Sancerre )

Un pinot noir très mûr avec de la couleur, dans un style bourguignon, relativement atypique pour l'appellation.

3-Henri et Gilles Buisson Saint Romain Absolu 2011 (Bourgogne Saint Romain)

Sans soufre, une belle bouteille qui se boit facilement, des petites notes animales qui disparaissent après carafage.

2-Roc d'Anglade 2011 (Rhône Vin de Pays du Gard)

A la Frontière de la vallée du Rhône et du Languedoc, Rémy Pédréno, amateur de vins avant d'être devenu viticulteur, produit des vins pleins de finesse et de fraîcheur.

1-Domaine de l'Horizon 2009 (Languedoc Roussillon Vin de Pays des Côtes Catalanes)

Le coup de cœur pour cet assemblage Carignan/ grenache ! Complexe, sensuel, gourmand et avec une belle acidité qui préserve le palais.